首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

冬天，建议多吃9道御寒菜，暖心暖胃又暖身，健康过冬天

美食 2025-01-06 19:30 福建

砂锅粉丝虾

准备食材：大虾、娃娃菜、粉丝

做法步骤：

1、将大虾去掉虾线，放入盘中，加入料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、娃娃菜洗净切块，放入砂锅中，将泡好的的粉丝放入在娃娃菜上。

3、大蒜切成末，浇上热油，加入蚝油、生抽和适量盐搅拌均匀。

4、将腌制好的大虾铺在粉丝上面，再倒入搅拌好的蒜泥，倒入一碗水，盖上锅盖，大火炖6分钟左右，撒上葱花，即可关火出锅。

小炒花菜

准备食材：五花肉、花菜、葱姜蒜

做法步骤：

1、将五花肉切成薄片，花菜洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。

2、锅中水烧开，放入少许盐，再加入花菜焯水2分钟，捞出沥干水分。

3、热锅加入适量的油，放入五花肉炒出油，加入葱姜蒜翻炒。

4、接着加入焯好水的花菜，翻炒至变熟，最后加入适量的生抽、蚝油和适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。

鱼香鸡蛋

准备食材：木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱姜蒜

做法步骤：

1、木耳提前泡软，洗净后切成丝。胡萝卜去皮后切成丝，青椒去籽切成丝，葱姜蒜切成末备用。

2、准备调料汁：碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。

3、起锅热油，打入鸡蛋炒熟后盛出备用。

4、锅中留油，放入葱姜蒜炒出香味，加入豆瓣酱小火炒香，木耳、胡萝卜和青椒，翻炒至断生。

5、接着加入炒好的鸡蛋，倒入调好的料汁，大火翻炒至浓稠，即可出锅装盘开吃。

砂锅鱼头煲

准备食材：鱼头、粉条、豆腐、洋葱

做法步骤：

1、将鱼头洗净，切成块，豆腐切成小块，洋葱切块备用。

2、砂锅中倒入适量的食用油，放入姜蒜末和洋葱炒香。

3、将鱼头、粉条和豆腐放入砂锅铺好，加入生抽、老抽、白糖、蚝油、小米椒和黄豆酱，再倒入适量的啤酒没过鱼头。

4、大火烧开后，转小火焖煮30分钟，最后打开盖，大火收汁，撒上葱花，即可关火出锅。

葱爆羊肉

准备食材：羊肉、大葱

做法步骤：

1、将羊肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，腌制片刻备用。

2、大葱洗净切段，姜和蒜切末备用。

3、热锅烧热后加入适量的食用油，放入姜蒜炒出香味。

4、将腌制好的羊肉放入锅中翻炒至变色，然后盛出备用。

5、另起锅热油，放入大葱段翻炒几下，加入少许料酒和生抽，再加入炒好的羊肉，大火翻炒均匀后，即可出锅。

玉米山药排骨汤

准备食材：排骨，玉米，山药，胡萝卜，姜片。

做法步骤：

1、排骨剁成小段，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来控干水分。

2、玉米洗净后剁成小块，山药和胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。

3、将排骨、玉米、胡萝卜、山药和姜片都放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

红烧鸡块

准备食材：鸡腿、干辣椒、生姜、葱花

做法步骤：

1、将鸡腿洗净后切成块，生姜切片，干辣椒切段备用。

2、锅中倒入适量的清水，放入鸡腿块，煮沸后焯水，捞出洗净。

3、起锅热油，放入干辣椒和姜片炒香，加入豆瓣酱小火炒香。

4、接着加入焯过水的鸡块，再加入生抽和老抽炒匀，加入八角、花椒、冰糖和蚝油，翻炒均匀。

5、倒入适量的水没过鸡块，小火炖30分钟，最后大火收汁，撒上葱花，即可出锅装盘。

砂锅白菜豆腐

准备食材：白菜、豆腐、大蒜、小米椒、葱花

做法步骤：

1、白菜洗净切成块，铺在砂锅里。豆腐切成小块，大蒜切末，小米椒切碎备用。

2、起锅热油，放入豆腐煎至两面金黄后，倒入白菜砂锅里。

3、锅中留油，放入蒜末和小米椒爆香，加入生抽、蚝油、糖、盐和半碗水，小火烧开。

4、将烧好的汤汁均匀地倒在砂锅里，加入豆瓣酱，盖上锅盖，大火煮5分钟。

5、最后撒上葱花，即可关火出锅。

生蚝煎蛋

准备食材：鸡蛋、生蚝肉、葱花

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，加入葱花、蚝油、白胡椒粉、少许盐和少许清水，搅拌均匀备用。

2、生蚝肉洗净，锅中水烧开，将生蚝肉放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分，放凉后倒入到鸡蛋液中。

3、热锅倒入适量的食用油，油烧热后倒入生蚝鸡蛋，煎至一面金黄后翻至另一面继续煎至金黄，煎好后即可出锅开吃。

100道美食菜谱

学习做菜技巧，尝遍各种美食！零起步学做菜！吃货福利，每天定时推送精致美食菜谱，教你简单好学的私房菜秘籍！

最新文章

冬天，常吃八种菜，益气养血，润燥祛寒，越吃越健康

行走的烘热机！德国人冬天只穿这件自发热黑科技，上身轻柔暖9度！舒服炸！

下水道堵有异味，试试这招！！陈年油垢、毛发“嗖”的一下都通了，小飞虫也不来了！

正是流感高发的季节，这6道早餐要常吃，好吃味美，增强体质，提高免疫力！

别小瞧牛肉！16种神仙吃法大赏，香迷糊啦～

这才是炖鸡汤的正确做法，千万别焯水，只要做好这2步，鸡肉鲜嫩爽滑，鸡汤金黄鲜美，真好喝！

土豆的魔法变身，这些吃法好吃到跺脚

俗话说，药补不如食补，推荐9道家常菜，营养补钙又强身

屁股有个“排湿总开关”，每天坐它加热10分钟，逼出湿寒气色好！

全屋清洁靠它一个就够了！省心省力，解放双手~

冬季建议大家：多吃3种肉，高蛋白质，易消化，增强免疫力

“养容貌，养气血” 这五种皮肤最爱的菜，隔天换着吃，气色饱满

“吃百菜不如吃白菜”，推荐6道白菜做法，学会了给家人露一手

教你8道家常鱼的做法，学会在家里露一手，再也不用担心做鱼了

推荐6道炖菜，冬天常给家人吃，强健身体补营养，健康过寒冬

超好穿的收腹内裤，百里挑一，不挤压不靠勒，“吸”走小肚腩~

增压花洒卷出新境界，洗澡=做spa？性价比划算，用十年不易堵~

叶酸被称“不老元素”，中老年人，冬天宁可不吃肉，也要常吃4样

最适合冬天吃的4道蒸菜，吃健康不油腻，营养滋补过寒冬！

8道最受喜爱家常菜，简单易做，学会了你也是大厨！

进入1月，建议多吃八样菜，富含维生素，提高抗寒能力，增强免疫力

苹果加它煮，真的很厉害，一润肺、二化痰、三养胃，冬天要常吃

早起10分钟，搞定学生一周早餐，营养又省心！

腌酸菜别只会放盐，教你腌酸菜的正确做法，牢记3点，又香又脆又开胃，坛子不生花！

轻松制作，孩子超爱！6款小点心推荐

冬天，建议多吃9道御寒菜，暖心暖胃又暖身，健康过冬天

锌是“聪明之根”，推荐八道高锌菜，营养又好吃，脑袋聪明学习好

宁可食无肉，不可饭无汤，冬季要想健脾养胃，一定要喝这五款汤

分享3种打卤面的做法，食材丰富，出锅卤香浓郁，都是老北京人的最爱吃！

一周7天不重样！番茄减脂餐，你值得拥有！

年龄大了，要想腿脚利索，建议多吃这些食物，容光焕发，身体更有劲

一到秋冬身上就痒痒，抹上这瓶身体乳，自带体香~

这条保暖裤封神了!一秒拥有细长腿，藏肉又保暖

它是公认的“睡眠之果”，补益心脾，夜晚经常“翻来覆去”睡不着，一碗下肚，一觉到天亮！

“补血冠军”居然是它！比红枣好，比黄芪补，一周吃2次，面色红润，皮肤又光滑！

炸酥肉到底用面粉还是淀粉？教你炸酥肉的正确做法，学会这3招，外酥里嫩，越嚼越香！

天然叶黄素原来是它，建议每周吃3次，滋养黄斑，预防近视眼

新年戴它走“红”运！既能提气色，又能讨个好彩头！

给你找来了，我爷爷都拍手叫好的五常大米！原产地直发！！

早餐补蛋白是重点，建议：中老年人多吃8款早餐，提高身体免疫力

熬小米粥，记得不要直接下锅煮，多加上一步，煮的米油厚，味道香

鸡胗你就做香辣孜然口味的，越嚼越香真过瘾！

教你一道爽口菜，简单易做，好吃补钙吃不腻！

冬季，建议女人多喝这八款“暖身汤”，驱寒暖身，补气血，美容养颜

告别颈椎酸疼，像睡在云朵上一样，黑科技「反向牵引舒适枕」，365天给颈部做按摩！

一个海盐热敷袋胜过十个老中医，敷一下舒坦一整天！

失眠可能是"气血不足"，日常多吃这4样，补气补血，安神助眠，一觉到天亮！

晒晒我家的八道美食，有汤有菜还有饭，省时省力又美味，老少皆宜

皮薄透油小笼包一口一个停不下来～

葱油手撕鸡，-定要做一次，吃过就会爱上它

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉