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宁可食无肉，不可饭无汤，冬季要想健脾养胃，一定要喝这五款汤

美食 2025-01-06 19:30 福建

一：板栗山药鸡汤

功效：补脾养胃，健脾益气

板栗山药鸡汤

所需食材：板栗、山药、鸡肉、红枣

详细做法：鸡肉放葱姜焯水去腥，捞出温水洗净。另起锅放入鸡肉和其他食材，加姜片和葱炖煮45分钟。后加少许盐和菌菇粉即可出锅。

二、玉米莲藕排骨汤

功效：健脾开胃，补中益气

玉米莲藕排骨汤

所需食材：玉米、莲藕、胡萝卜、排骨

详细做法：排骨放葱姜焯水去腥，温水洗净。另起锅把爆香葱姜，加排骨煎炒至金黄色，倒入开水，加玉米莲藕，小火炖煮45分钟，出锅前加少许盐调味即可。

三、黄豆萝卜猪脚汤

功效：顺气消食，美容养颜

玉米萝卜猪脚汤

所需食材：猪脚、白萝卜、玉米、花生、黄豆

详细做法：猪脚焯水去腥，洗净放入砂锅，加入葱姜和提前泡好的黄豆和花生。加开水炖1个小时。后放入玉米和白萝卜，继续炖30分钟。出锅时加少许盐和葱花调味。

四、白菜菌菇豆腐汤

功效：清热润燥益气养胃

白菜菌菇豆腐汤

所需食材：娃娃菜、豆腐、鸡蛋、火腿、详细做法：菌菇煮开，最后放入火腿和少许盐，水开后即可出锅

详细做法：先煎一个荷包蛋，煎好盛出切块备用。

平底锅倒油，炒香菌菇，然后加开水煮开，加入豆腐继续煮3分钟，再加娃娃菜和鸡蛋，水开后加少许盐调味即可出锅。

五、猪肚鸡汤

功效：温补益气滋养气血

猪肚鸡汤

所需食材：猪肚、鸡肉、党参、白胡椒粉、红枣、枸杞

详细做法：鸡肉和猪肚提前焯水，另起锅烧油，加入姜片和猪肚翻炒，倒入开水，加党参、红枣煮20分钟，后加入鸡肉小火煮1个小时。

炖好后加入枸杞、盐调味，即可出锅。

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