普洱茶的生命,至少有两次。一次在枝头,一次是陈化。从枝头到陈化,其价值逻辑分别有产地、工艺、品牌、文化、稀缺度及品饮价值。
一饼茶在陈化过程中,重新赋予其二次品牌的生命是可行的,比如88 青,99 易昌和 99 飞台系列。就像一个人的出生,其父母、故乡、童年经历是无法改变的,之后开始的社会化成长,则可能走向多维的世界。茶也一样,它的产地,工艺及品牌,从出厂那天开始就是注定的。
那么,普洱茶的第二次品牌生命力,通常是以重塑其文化价值开始。比如勐海茶厂 1988 年至 1992 年的 7542,被重新取名“八八青”之后,其文化含义就有了大家喜欢的吉祥如意之感,也更容易记忆及传播。知名度的扩大,也让这款茶受到越来越多人的收藏与品饮,原本定量的产品也越来越稀缺,加速度推高了其市场流通价格。
而 99 飞台系列,更是由于当年特殊的历史原因,致使一些没有统一外包装的白棉纸包装的茶流通到港台,时隔多年又流回内地,有故事也有品饮价值,被重新发现。一些业界茶人,重新挖掘还原当年的历史,让这些茶更有文化价值,这也属于二次品牌再造。
另外一种二次品牌再造过程,是基于产品特点。比如近三年来,普洱老茶市场有烟香的茶,都比其他品种涨价更为凶猛,这是基于主流消费人群的口感喜欢,而形成的自发的市场行为,并不需要人为推动。因此,重塑普洱茶的二次品牌生命力,核心还是在于挖掘其文化价值和品饮价值,而非人为的概念赋予。
原文刊载《普洱》杂志
文|张旭
图|李一波
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