10月11日,民政部、全国老龄办发布《2023年度国家老龄事业发展公报》。公报显示,截至2023年末,全国60周岁及以上老年人口29697万人,占总人口的21.1%。相关调查显示,各个地区老人的慢性疾病患病率都超过了 90%,因疾病后遗症导致失能的比例更是高达 70% 以上。从统计数据来看,在增加老人失能风险的疾病中,高血压、脑卒中(也就是人们常说的 “中风”)、高血脂、糖尿病、骨关节病、帕金森病、认知症(也叫 “失智症”)这七种疾病位居前列。对于老年人而言,不应仅仅将目光局限于发现疾病后的治疗环节,做好预防工作才是更为关键的。只有这样,才能提升老年人的生命质量,让他们的晚年生活健康又多彩。而玛咖作为一种药食两用的天然食品,为老年人的健康带来了希望的曙光,就像是一位守护健康的使者,助力老年人健康,享受美好的晚年时光。一、增加骨骼强度
随着年龄增长,中老年人骨质疏松问题愈发明显。到了这个阶段,仅靠补钙来增强骨骼强度往往效果不佳,需要借助辅助手段促进骨骼对营养的吸收。玛咖就可以发挥积极作用,它通过作用于下丘脑和脑垂体,改善身体荷尔蒙平衡,进而增强身体抵抗力,对预防因骨质疏松引发的一系列问题有着重要意义。二、预防动脉硬化性心脏病
玛咖富含丰富的植物甾醇及其衍生物。大量流行病学研究和实验表明,人体摄入较多植物甾醇能够大幅降低冠动脉硬化性心脏病、良性前列腺肥大、肌肉萎缩等慢性疾病的发病率,同时还能有效降低血脂,这对老年人的心血管健康十分有益。三、调节血压与增强心脏功能
玛咖所含的牛磺酸对人体有着特殊生理功能,具有抗癫痫、降血压、调节心律失常、增强心脏功能、完善视网膜机能和调节渗透压等多种作用。这有助于老年人维持正常的血压水平和心脏功能,保障身体健康。四、预防老年痴呆
老年痴呆与自由基对身体的损害密切相关,自由基会损害身体组织和细胞,进而引发慢性病和加速人体衰老。美国 Albany 医科大学心血管研究中心的研究证明,玛咖多糖具有显著抗氧化作用,能够清除自由基,保护细胞免受氧化,为预防老年痴呆提供了有力支持。五、缓解睡眠问题
现代医学研究显示,玛咖的有效成分包括氨基酸、矿物质锌、牛磺酸、芥子油苷、甾醇、玛咖烯和玛咖酰胺等物质。这些天然植物成分在提高睡眠质量方面效果明显。此外,玛咖中的维生素 B1、维生素 B2、亚油酸、亚麻酸等成分也有综合抗疲劳作用。老年人每天服用玛咖,能够有效改善睡眠质量。
六、调节内分泌
研究发现,人体衰老的主要原因是激素失衡和自由基引发的氧化应激反应,这会导致人体多项生理过程紊乱,引发各种疾病。科学家发现玛咖的多种生物碱成分对雄性和雌性激素的分泌调节都有作用,玛咖中的甾醇和皂苷是多种激素的前体,芥子油苷和异硫氰酸苄脂也对调节内分泌发挥作用,能使中老年人的内分泌系统恢复平衡,解决了以往依赖外源激素替代自身分泌不足的难题。七、抑制癌细胞
玛咖所含的苄基芥子油苷、苄基异硫氰酸是具有特殊生物活性的成分,经证实是抗有丝分裂剂,对包括肺癌、膀胱癌、食道癌、胃癌、肠癌、甲状腺癌、白血病等多种化学致癌情况都有抑制作用,其中苄基芥子油苷已被医学科研界公认为抗癌的有效成分,而且玛咖中的含量较高,这为老年人防癌提供了一定保障。八、降低血脂与延缓衰老
玛咖含有的植物多酚物质具有抗氧化、延缓衰老、清除人体过剩自由基的功能,还能去脂减肥、降低血糖、血脂和胆固醇,预防心血管疾病和抑制肿瘤细胞等。玛咖通过有效调节内分泌、激发自身激素恢复平衡和清除体内自由基、保护人体细胞免受氧化等方式,对抗人体衰老,为老年人的生命活力注入新动力。7种适合老年人的玛咖吃法
直接服用玛咖片是目前最科学便利的玛咖使用方式,一般情况下,可以每天吃2次,每次2-6片即可。玛咖原浆纯度高吸收好,一般情况下,一天一小瓶,可以直接喝或与牛奶、果汁调和口味后喝。直接将玛咖片与其他茶同泡,可以和很多不同的茶配在一起,如普洱、菊花、绿茶等等。在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入5-8克玛咖粉/2000ml汤即可饮用。将玛咖片直接加入80度以下的水中,搅拌即可饮用,如泡茶一般方便。比如,将猪肉切丝,山药、大枣、小米、玛咖干片,粥熟前25分钟加入玛咖粉或玛咖干片即可,营养又健康。
参考文献:
余龙江,金文闻.玛咖干粉的营养成分及抗疲劳作用研究[J].食品科学,2004,25(2):164-166.
余龙江,金文闻,等.玛咖的植物学及其药理作用研究概况[J].天然产物研究与开发,2002,14(5):71-74.
杜萍,单云,等.云南玛卡营养成分分析[J].食品科学,2010,31(24):345-347.
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