本周
食谱
慧动·啾啾
2024年11月18日-11月22日
啾啾营养健康小知识
啾啾一周带量食谱
01 星期一
早间餐
蒙牛纯牛奶200
波力芝麻夹心海苔
▲啾啾过敏餐：黑芝麻糊
午餐
黄金米饭（大米、小米）
豉汁蒸鱼柳（黔鱼、银针菇、大葱、胡萝卜、豆豉油）
▲啾啾过敏餐：胡萝卜烧肉
清蒸甜南瓜（老南瓜、大红腰豆）
宝石番茄豆腐汤（番茄、嫩豆腐、小葱）
午间餐
冬枣 香梨
晚餐
老成都杂酱面（面条、猪肉、下锅耙、洋葱碎、黄豆酱）
香卤鹌鹑蛋（鹌鹑蛋）
▲啾啾过敏餐：米饭、洋葱肉丝、蔬菜汤
晚上加餐推荐方案
方案一
鲜/纯牛奶100ml— 200ml
核桃 10-15g
方案二
主食（面食）20-35g
叶菜类（15-50g）
牛肉 10-15g
食材推荐：鹌鹑蛋
鹌鹑蛋富含蛋白质、多种维生素以及矿物质，尤其突出的是维生素A、维生素B群和铁的含量。蛋白质构成了身体组织和器官的基本结构，对于促进肌肉生长和修复至关重要；维生素A对于视力的发育和免疫系统的维护发挥着关键作用；维生素B群在身体的能量代谢中扮演着重要角色；而铁质是血红蛋白合成的关键成分，对于预防贫血具有显著效果。
02 星期二
早间餐
蒙牛纯牛奶
如水紫皮腰果
▲啾啾过敏餐：黄豆豆浆
午餐
荞麦米饭（大米、荞麦）
红烧狮子头（猪肉、马蹄、土豆、红甜椒、瓢儿白）
黄瓜木耳片（黄瓜、干木耳）
花蛤鲜鸡汤（花蛤、鸡架、枸杞）
午间餐
苹果热橙饮
（苹果、橙子、冰糖）
安德鲁森奶香芝士风味包
晚餐
高粱米饭（高粱、大米）
清甜西葫芦肉丝（猪里脊、西葫芦、红甜椒）
腐竹三鲜煲（腐竹、冬瓜、青豆）
山药老鸭汤（淮山药、鸭）
晚上加餐推荐方案
方案一
酸奶100ml— 200ml
面包 10-15g
方案二
主食（米饭）20-35g
瓜茄类（15-50g）
鸡肉 10-15g
食材推荐：花蛤
花蛤富含多种微量元素，包括铁、锌和硒，这些元素对幼儿的成长和发育至关重要。铁质有助于预防贫血，锌是促进儿童大脑发育的关键矿物质，而硒则具有抗氧化特性，保护细胞免受损害。此外，花蛤中的蛋白质含量高，且为优质蛋白，易于幼儿消化吸收，有助于肌肉和组织的构建。花蛤还含有丰富的维生素B群，尤其是维生素B12，对于维持神经系统健康和红细胞的生成具有重要作用。
03 星期三
早间餐
蒙牛纯牛奶
如水原味山楂球
▲啾啾过敏餐：玉米糊
午餐
薏仁米饭（大米、薏仁）
胡萝卜紫苏焖鸭（鸭腿、胡萝卜、青甜椒、紫苏叶）
黑椒双菇西兰花（西兰花、蟹味菇、白玉菇）
虫草花莲藕猪骨汤（莲藕、虫草花、猪大骨、小葱）
午间餐
红心柚 皇帝蕉
晚餐
黑米饭（大米、黑米）
酸甜樱桃肉（猪里脊、青笋、玉米粒）
西芹百合炒香干（香干、西芹、百合）
萝卜龙骨汤（白萝卜、龙骨、红枣）
晚上加餐推荐方案
方案一
纯牛奶100ml— 200ml
红提 50-100g
方案二
主食（面食）20-35g
叶菜类（15-50g）
兔肉 10-15g
食材推荐：紫苏叶
紫苏叶富含多种维生素与矿物质，有助于提升幼儿的免疫力，并促进其骨骼的健康发展。此外，紫苏叶所特有的香气能够激发幼儿的食欲，进而帮助他们更有效地吸收其他食物中的营养成分。
04 星期四
早间餐
蒙牛纯牛奶200
安德鲁森芝士味卡拉棒
▲啾啾过敏餐：黑豆豆浆
午餐
糙米饭（大米、糙米）
板栗咕咕鸡（鸡腿、板栗、香菇、蒜苗）
茄汁丝瓜（丝瓜、番茄）
菠菜猪肝明目汤（菠菜、猪肝、枸杞）
午间餐
山楂陈皮菊花饮
（山楂、陈皮、菊花、冰糖）
安德鲁森蔓越莓饼
晚餐
青椒牛肉咖喱饭（大米、牛里脊、土豆、广红、青甜椒、咖喱）
▲啾啾过敏餐：青椒咖喱肉粒饭
紫菜肉丸汤（猪肉、紫菜）
晚上加餐推荐方案
方案一
酸奶100ml— 200ml
腰果 10-15g
方案二
主食（米饭）20-35g
根茎类（15-50g）
虾仁 10-15g
食材推荐：咖喱
咖喱通常融合了多种香料，包括姜黄、孜然和肉桂等，这些成分不仅能够提升食物的风味，还赋予了它一定的健康益处。姜黄中的活性成分：姜黄素，以其抗炎和抗氧化的特性，有助于强化幼儿的免疫系统。孜然则有助于促进消化，能够缓解幼儿的肠胃不适。而肉桂有助于调节血糖水平，对幼儿的代谢健康具有积极影响。
05 星期五
早间餐
蒙牛纯牛奶
如水开心果
▲啾啾过敏餐：黑芝麻糊
午餐
红米米饭（大米、红米）
软糯芋儿兔（兔肉、芋头、广红）
熊掌豆腐（老豆腐、豌豆、蒜苗）
干贝海带大骨汤（海带、猪大骨、干贝）
午间餐
红提 储橙
晚餐
元宝抄手（抄手皮、猪腿肉、韭菜、下锅耙）
▲啾啾过敏餐：米饭、韭菜肉丝、蔬菜汤
五香卤肉（核桃肉）
晚上加餐推荐方案
方案一
纯牛奶100ml— 200ml
雪梨 50-100g
方案二
主食（米饭）20-35g
叶菜类（15-50g）
鸭肉 10-15g
食材推荐：芋头
芋头富含维生素C、B群、钾、镁等营养素，对幼儿的免疫系统、神经系统、新陈代谢以及心脏肌肉功能均有益处。此外，其丰富的膳食纤维有助于维护肠道健康。
啾啾膳食监督岗
食材验收家长代表
小一班陈**芝家长
小一班李*翊家长
小一班杨*彤家长
小一班李*言家长
小三班陶*迅家长
食材验收教师代表
陈章、邓立令、李健、张英、李敏
行政陪餐代表
李敏、梁琴琴、廖彬
家长陪餐代表
中四班张*然家长
膳食意见反馈电话
028-85636995
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文字丨照片 保健室
图文编辑 宣传部
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