今天早餐，家里没有牛奶了，可早餐总得有点稀的吧，于是我就熬了锅棒子面粥，给小外孙盛了一碗，他一看就和姥姥说，姥爷盛的玉米面粥的碗和双清食堂的是一样的呀！
他说双清食堂的碗，形状和我家盛粥的碗是一样的，都是敞口有坡面的碗，只不过我家用的是瓷的，双清餐厅盛粥的碗是密胺的，是那种掉到地上也不会碎的碗。
其实，我是这个学期才带孩子去双清餐厅吃晚饭的，以前也想去，不过那时，在校内许多餐厅都可以通用的校园卡，双清餐厅不认。从这个学期开始，双清餐厅用卡范围与校内餐厅一致了。这也是学校后勤系统的一项德政。
到双清食堂就餐，发现这个食堂还有项深受欢迎的德政，那就是免费提供棒子面粥。在上世纪70年代时，学校几乎每个餐厅都有类似的德政，就是免费提供米汤，餐厅的米饭，都是用捞饭的办法蒸的，这蒸米饭的办法，就派生出大量的米汤，那时，食堂设一大桶，大桶里置一长把大勺子，谁喝谁去来那么一勺，绝对来不了两勺，因为勺子太大了。
但这个优良传统，所有我去过的餐厅，还就是双清餐厅保留了，不仅保留了，还发扬光大了。旧时只提供米汤，属于是蒸米饭的下脚料，不提供，食堂自身的员工也消化不了。可现在双清餐厅提供的棒子面粥可是专门熬的，多少也有些成本。
双清餐厅的免费棒子面粥，装在一个保温桶里，那桶是全封闭的，比旧时的敞口大桶也显得更干净了。那保温桶下面有个小龙头，往上一扳开关，粥就流出来了。要让这粥顺畅地从龙头里流出来，粥得相当的稀才行，而这稀度正是非常受欢迎的，解腻，有北京人讲究的溜缝儿的功能。
与旧时米汤提供方式还有个不同，就是不但提供粥，还提供盛粥的碗，喝粥的勺。上世纪70年代，都是自己带餐具的。
这粥受欢迎的程度体现在粥桶前常常排队，不过，您不要担心粥没了，一桶没了，大师傅还会再给续上一桶。
上周雨天，在小学门口站着，终于等到放学孩子出来了，过马路，带着孩子就走进了双清餐厅，先来一碗热气腾腾的棒子面粥，是很舒坦的事。
因为无需用卡，我的外孙负责去端粥，我用卡去买菜饭。看着外孙小心翼翼地走着，双手端着一个餐盘，餐盘上放着两碗棒子面粥，粥里放着个勺，我不禁笑逐颜开。我高兴不仅是因为粥好，也是因为看见外孙能帮我干点儿事情了。
有一次，他居然一下子端了三碗，他说他在学校没有喝水，他要喝两碗，我说，那你不怕排你后面的人不耐烦吗？他说，那我前面的叔叔还端了四碗呢！
