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明天进入小寒节气，也是一年中最寒冷的阶段，御寒保暖、补气养血是这一阶段的养生要点。本期节目邀请药膳养生大师----房宏，带来滋补养生的红枣山药炖乌鸡，还有清甜滋润的南瓜圆肉扣百合，帮助您补身不上火。民间高手冉姐带来番茄牛窝骨，酸甜不腻、美味下饭。请关注今晚都市频道《津津有味》。
1，牛窝骨洗净 加葱姜 花椒大料香叶炖至软烂
2，西红柿洗净改刀切大块
3，煸炒大料 葱姜炝锅 下入西红柿 烹酱油
4，炒制西红柿出汁后加番茄沙司 加开水
5，下入切成块的牛窝骨 大火烧开炖制入味
6，待汤汁浓稠后加盐 糖 胡椒粉调味出锅即可
1，金瓜洗净改刀 挖掉瓜瓤和瓜子
2，将泡软的桂圆肉和汤汁倒入南瓜中
3，水开上汽蒸半小时
4，锅中烧水 下入洗净的百合 加盐 糖调味
5，加桂花酱 水淀粉勾芡浇在南瓜上食用即可
1，乌鸡洗净斩块 凉水下锅焯去浮沫
2，煸香大料葱姜 下入乌鸡块煸炒出水汽
3，下入红枣 烹玫瑰露酒 出香气后烹酱油
4，加盐 糖 胡椒粉调味 加热水烧开
5，高压锅炖制15分钟 将山药切块焯水
6，葱姜蒜炝锅 下入红枣 烹酱油 下入乌鸡 加盐糖 胡椒粉 蚝油调味 下入山药炖制
7，油菜焯水加盐糖花椒油调味摆盘
8，食材香气融合后勾芡淋花椒油出锅即可
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