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今天《津津有味》邀请民间高手大姨，和大厨小吕一起走进演播室，教大家做几道经典的下饭菜！大家一起学起来吧。
1 牛肋条切块
2 凉水下锅 打出血沫 倒入压力锅
3 香叶 桂皮 陈皮 八角 姜片
葱段炒香 加入面酱 黄豆酱
4 烹酱油 炒好的酱料倒入压力锅
5 加入老抽和盐 炖25分钟即可
1 牛肉切成小粒
小米辣用料理机打碎
2 大料 姜片 洋葱丝 香菜根 炸成料油
3 先将牛肉粒的水分炸出
再放打碎的小米辣 粗辣椒粉 细辣椒粉
4 面酱 黄豆酱 酱油 盐 老抽 白糖
炒至油酱分离即可
1 一斤面粉放260克水 5克酵母
10克白糖 猪油15克活成面团
2 下成70克剂子 做成荷叶的形状
3 二次饧发后 蒸5分钟即可出锅
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