在古城无锡的悠长巷弄间，老无锡人对于面的热爱，宛如一种深沉而细腻的情怀，流淌在岁月的长河之中。他们品面，不单是满足口腹之欲，更是一场关于味觉与情感的双重盛宴。
1、美华楼面馆
地址：北大街街道蓉湖南路116号(近香榭花园小区一期后门)
营业时间：06:00-19:30
推荐面：拌面
评价：那面条，采用的是宽扁之姿，轻舞于沸水之间，煮制的时光恰到好处，保留了那份原始的嚼劲与麦香。底汤中，猪油与酱油交织成一幅淡雅的水墨画，而那不经意间洒落的糖粒，如同点点繁星，悄然提升了整碗面的风味，桌角静卧着一碟洁白如雪的白糖，它不仅是味蕾的备选礼赞，更像是待字闺中的佳人，静候着每一位食客根据个人喜好，轻轻挥洒，为这碗面添上一抹专属的甜蜜。
2、老红光面馆
地址：稻香路前计巷75号
营业时间：05:00-13:00
推荐面：三鲜鸡蛋红汤面
评价：隐匿于稻香新村温婉巷弄深处，有一家岁月悠悠的老面馆，门面虽不起眼，宛如旧时光里的一抹温馨注脚，谈及价格，质朴无华却满载温情，实惠得让人心生暖意，而味道，更是这小小面馆的灵魂所在，每一口都是对传统手艺的致敬，面条筋道滑爽，汤头醇厚而不腻，在这里，每一根面条都像是精心编排的舞者，在沸腾的汤海中轻盈跳跃，最终与各式配料交织出一场味觉与视觉的双重盛宴。
3、春笋面馆
地址：长安春惠路105号
营业时间：06:00-14:00
推荐面：大肠面
评价：对于钟爱大肠美味的食客而言，这无疑是一场味蕾的盛宴，值得您细细品味。这盘大肠，经过匠心的处理，入口之际，既不失嚼劲，又带着丝丝甘甜，而那汤头，更是此菜的灵魂所在，它汇聚了食材之精华，鲜美得仿佛能唤醒沉睡的味蕾，每一口都是对味觉的极致宠溺。其色泽清亮，香气扑鼻，如同山间清泉般纯净，却又蕴含着大海的深邃与广阔，让人回味无穷。更令人欣喜的是，如此美味并不昂贵，价格亲民，实属难得。
4、大荣世家饭店
地址：中南路337号（近中桥菜场）
营业时间：06:30-13:30；16:30-02:00
推荐面：老烧面
评价：这碗佳肴的浇头，蹄筋的柔韧、猪肚的醇厚，还有那黑木耳的清脆，汤底更是鲜美绝伦，带着山林的清新与甘甜，轻轻滑过舌尖，留下一抹难以言喻的微甜余韵。价格上，它更是亲民之至，仿佛是大自然对味蕾的温柔馈赠，不需重金，便能享受这份来自味觉的奢华盛宴。
5、虾爆鳝面馆
地址：民丰路103
营业时间：06:00-14:00
推荐面：虾爆鳝拌面
评价：浇头乃是现场精烹细炒的绝妙之作，虾仁如珠玉般圆润剔透，轻咬之下，爆鱼外皮酥脆得恰到好处，内里肉质细嫩多汁，而鳝丝，滑过味蕾，留下一抹难以言喻的鲜美与细腻。这不仅仅是一碗面，讲述着食材本真的故事，更令人赞叹的是，如此丰富的层次与风味，却丝毫不显冗余，份量之足，足以让人心满意足，每一口都是对美食之道的致敬。
6、长寿面馆
地址：（江阴）文定二村33幢西北门卫
营业时间：05:00-14:00
推荐面：大排面
评价：在街巷深处，隐匿着一家岁月悠悠的老字号面馆，食客们络绎不绝，那汤底，是时间的佳酿，酱油的醇厚与多种香料的巧妙融合唤醒了每个人心底最柔软的部分——那是关于家的味道，关于童年的纯真与美好。每一口都是对过往的温柔回望，让人不由自主地沉醉，赞叹不已。面条滑入喉中那份独特的酱油香，浓郁而不失雅致。
7、阿四面馆
地址：惠育路178号
营业时间：10:00-21:00
推荐面：拌面
评价：酱油的熬制，显然是匠心独运，色泽醇厚，咸中带鲜，与猪油的醇厚交织成一首和谐的味觉交响乐，而对于偏爱甜蜜滋味的食客而言，一抹白糖的加入，为这碗面添上了几分温柔与细腻，甜而不腻，恰到好处。更难能可贵的是，这份记忆中的美好，并未因时光的流转而身价倍增，反而以亲民的价格，温暖着每一个踏入门槛的食客。
8、鸟窝面馆
地址：沁扬路清一村西坝头48号
营业时间：06:00-13:00
推荐面：拌面
评价：以四字精髓概括，那便是“价廉味稳”，虽无惊世骇俗之奇，却以平易近人的姿态，稳稳捕获了众多食客的心。其价格之亲民，让人在不经意间感受到实惠的甘甜；而味道，不张扬亦不造作，中规中矩中蕴含着一份难能可贵的真诚与稳定。如此这般，自然引得食客络绎不绝，纷纷踏至。
9、孙嫂面馆
地址：贡湖大道310-312号
营业时间：06:00-13:00
推荐面：拌面
评价：店内，拌面、红汤面、白汤面三绝并立，如同传统与现代交织的乐章，每一根面条都承载着家的味道，轻盈地在舌尖起舞。浇头，那更是物美价廉的典范，以亲民的价格，赋予平凡一碗面不凡的灵魂。或荤或素，是厨师对食材的精挑细选与匠心独运，让人在品尝之际，仿佛能听见食材间低语，讲述着季节的故事。
10、永芳面馆
地址：锡甘路72号
营业时间：06:00-13:00
推荐面：小肠面
评价：面馆的招牌汤面，乃是匠心独运之作，汤色清亮而不失醇厚，仿佛山间清泉汇聚了四季的精华，轻轻抿一口，便能感受到大自然的馈赠在舌尖上翩翩起舞。面条则是根根筋道，滑而不腻，细腻中透着韧性，让人回味无穷。而最令人称道的，莫过于那盘精心烹制的小肠，它们被赋予了第二次生命，在厨师的巧手下焕发出别样的光彩。每一片小肠都被处理得恰到好处，既保留了原有的鲜美，又剔除了丝毫的腥膻，嫩滑如丝，干净无瑕。
11、老轻院面馆
地址：老轻院旁边
营业时间：06:00-13:00
推荐面：黄鱼面
评价：在他家的美食殿堂中，黄鱼面无疑高踞榜首，那金黄酥香的煎黄鱼，俘获了无数食客的味蕾，赞誉之声不绝于耳。遗憾的是，我们踏着月色的尾巴而至，这佳肴已悄然售罄，只余下空气中淡淡的余香，引人遐想。于是，我们转而探索其他珍馐，橡皮鱼跃然盘上，肉质细腻如丝，与百叶丝的轻盈、肉酱面筋的醇厚、笋干的清冽，以及那圆润饱满的鸡蛋交织成一幅味觉的画卷。两碗热气腾腾的面条，与这些精心搭配的浇头一同计价，仅需四十四元，这份实惠，如同晨曦中的一缕温暖，让人心生欢喜。
12、卜岩面馆
地址：梁溪区学前街 36 号 - 18
营业时间：06:00-13:00
推荐面：蟹粉拌面
评价：步入店内，一股温馨而古朴的气息扑面而来，门头虽简约却不失格调，店内光线明亮，装饰着古色古香的元素，位置虽不显山露水，但顾客盈门，多是熟稔的老面孔，他们用味蕾的记忆，编织着与这家老店的不解之缘。墙上挂满的奖牌，如同星辰般璀璨，每一块都是无锡人对这家老店味道与品质的认可与颂扬。蟹粉拌面，满满当当盛于碗中，色泽犹如秋日暖阳下波光粼粼的稻田，金黄璀璨，一眼望去，便足以撩拨起味蕾的无限遐想。那大块的蟹黄，每一口都是对味觉的极致宠溺，面条上桌，形态优雅，这不仅仅是一碗面，更是撩面师傅匠心独运的艺术品。
13、拱北楼(崇安寺店)
地址：崇安寺街道崇安寺步行街皇亭广场
推荐面：老式面
评价：面汤，是匠心独运的杰作，精选上等肉骨、鲜骨与土鸡，慢火细炖，直至骨肉精华悉数融入那清澈而浓郁的汤底之中，再巧妙地调入一抹甜汁，使得整碗面汤既鲜美又不失温婉，至于那令人赞不绝口的小笼馒头，更是无锡风味的精髓所在。在拱北楼面馆，每一碗面、每一个小笼馒头，都不仅仅是食物那么简单，它们是时间的低语，是文化的传承，是无锡这座城市独有的记忆与味道。
14、三同面馆
地址：无锡市惠山区钱藕路
推荐面：炸猪排、浇头面
评价：在这里，传统与新鲜交织成一幅动人的画卷。不同于凡尘俗世中的匆匆面点，三同面馆的面浇头，皆是晨光初照时的即兴创作，现场烹制，热气腾腾中透着对生活的热爱与尊重。每一勺浇头，都是对味蕾的深情告白，更令人称奇的是，店内蔬菜之丰，皆可免费享用，让每一位食客在享受美味的同时，也能感受到那份来自田园的清新与纯粹。而提及三同面馆的炸猪排，那简直是味蕾上的一场盛宴。外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是对“美味”二字最生动的诠释。
15、阿二面馆(南河头弄店)
地址：南河头弄8号
推荐面：鳝鱼面
评价：这江南卤面，自是与北方面条迥异，它讲究的是揉制到位的功夫，即便久煮亦不失其形，爽滑中带着一份不屈的劲道，面条表面散粉若晨露，清澈见底，汤水与面条间界限分明，互不侵扰，每一口都是对味蕾的极致诱惑，裹挟着均匀的滋味，入口即化，齿颊间留香久久不散。而那汤汁的鲜美与醇厚，更是面点师傅匠心独运的结晶，细心熬制，精心调理，只为在晨光初照之时，为每一位食客奉上一碗温暖人心的头汤面。
16、老爷叔面馆
地址：滴翠路72号
营业时间：06:00-13:30，
推荐面：虾爆鳝面、青椒肉丝面
评价：谈及店内的招牌——虾爆鳝，初看之下，食材或许并不那么耀眼，尤其是那略显平凡的冷冻虾仁，让人不禁轻叹一声“emmm……”。然而，厨师的匠心独运，却在此刻展现得淋漓尽致。面条劲道十足，汤头浓郁而不腻，洋葱的加入，更是点睛之笔，它们脆爽中带着一丝不易察觉的甘甜，巧妙地中和了汤汁中的油润，使得整碗面焕发出别样的风味。对于口味偏好浓重的食客而言，这里或许正是一处不容错过的隐秘角落。尽管食材并非顶级，但那份价格与氛围交织出的独特烟火气，足以让一切挑剔都化为乌有。
无锡之面，讲究的是那份不可多得的韧性，宛如江南水乡中坚韧不拔的柳丝，轻盈却饱含力量，每一根面条都承载着匠人的精心与岁月的沉淀。而当这面条遇上琳琅满目的浇头，便如同江南园林中错落有致的景致，每一勺都是对味蕾的极致诱惑，色彩斑斓，滋味万千。
