创新是发展的第一动力，新品对于食品饮料企业来说代表了未来增长的希望。
为了帮助广大企业及时了解行业中的新品动态，把握消费趋势，第一食品资讯特别推出“一食新品”新品集合专栏，将定期汇集、精选月度创新性的食品饮料新品，让好产品得到展示的舞台。
如果您在近期推出新品，可以在评论区留言或者添加下方“双双”微信，发送产品介绍和图片，我们会认真筛选并免费集中发布。
欢迎大家踊跃提供新品信息！
9月10日，加点滋味品牌宣布与1000小食合作，推出全新口味的牛肉麻婆豆腐调料包。
据官方介绍，这款调料包特别选用了四川特产的花椒和郫县豆瓣酱，同时添加香酥牛肉，牛肉含量≥23%，为消费者带来层次丰富的麻辣口感。现已上线加点滋味淘宝官方旗舰店，价格为32.9元/4袋。（来源：加点滋味官微）
第一食品资讯认为
麻婆豆腐本身作为一道家常菜，就已经广受欢迎。本次加点滋味推出牛肉麻婆豆腐调料包，不仅可以让消费者更方便快捷地在家制作出餐厅级别的麻婆豆腐，也能满足消费者对具有四川特色的麻辣风味调料地道口味的追求。
近日，卫龙官宣上新小魔女酸辣火锅味魔芋素毛肚。据官方介绍，该款产品选自云南小米椒，经过泡制发酵，搭配火锅风味，带来酸辣口感。现已上线卫龙淘宝官方旗舰店，价格为19.9元/20包。（来源：卫龙美味官微）
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从味型上来说，酸辣火锅味并没有提供强有力的卖点，但确实是一种常见的大众口味，给消费者提供了更多样化的选择。
9月10日，洽洽官宣推出臭门特别限定系列瓜子。据官方介绍，这个系列包括了三种不同口味的瓜子：螺蛳粉味瓜子、榴莲味瓜子和辣根味瓜子。螺蛳粉味瓜子融合了广西螺蛳粉的独特风味；榴莲味瓜子则带有浓郁的榴莲香气；辣根味瓜子则结合了东北地区特有的辣根风味。（来源：洽洽小红书官方）
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近年来地域特色口味和“奇葩”口味愈发盛行。洽洽推出的这三款创新口味不仅可以满足消费者对新奇口味的追求，还有助于使洽洽在众多瓜子中脱颖而出。
9月9日，好欢螺官宣上新螺蛳粉五仁叉烧月饼。据官方介绍，这款月饼的特色在于它融合了酸笋和酸豆角，以及传统的五仁和叉烧馅料，创造出了酸、甜、辣三重口感的独特风味。螺蛳粉五仁叉烧月饼限量上市，购买指定螺蛳粉送螺蛳粉五仁叉烧月饼。（来源：好欢螺官微）
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好欢螺将传统月饼与地方特色小吃螺蛳粉相结合，创造出全新的口味体验。这种跨界融合不仅为传统食品注入了新的活力，也满足了消费者对新奇食品的追求。
通过推出限量版的独特口味月饼，好欢螺在市场上形成了差异化竞争优势，有助于吸引消费者的注意力和兴趣。
8月26日，白象官宣上新年度新品“香臭面系列”。臭豆腐脏脏面含有整块臭豆腐和天然墨鱼汁，带来视觉与味觉的双重体验；螺蛳风味臭臭面是螺蛳大骨汤搭配非油炸面饼，打造酸辣香臭口味；臭豆腐螺蛳风味臭香面含有螺蛳大骨汤和整块臭豆腐带来酸爽口味。现已上线淘宝官方旗舰店，价格为49.9元/12桶。
8月29日，白象官宣老母鸡汤味苦瓜汤面上新。据官方介绍，该款产品采用苦瓜片、苦瓜粉以及苦瓜粒带来三重苦的口味，面饼采用非油炸和蒸煮工艺，慢熬鸡汤带来醇香风味。现已在小象超市上新，价格为7.9元/桶。
9月2日，白象官宣大辣娇兰州拉面上新。据官方介绍，该款产品遵循正宗兰州拉面制法一清、二白、三红、四绿、五黄。其中牛肉面原汤选自地道的牛棒骨，利用脱水锁鲜技术将蒜苗放入其中，面饼采用非油炸挤压工艺，面饼与配料搭配带来鲜香风味。现已上新淘宝官方旗舰店，价格为29.9元/6桶。
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白象的接连上新是不错的营销方式，像大辣娇兰州拉面这类不足够惊艳的新品，借助老母鸡汤味苦瓜汤面、“香臭面系列”等充满热议的产品，也能获得不错的流量。比起白象推出独特口味的方便面食品，白象此番密集上新的营销策略更值得大家参考。
近日，麻辣王子官宣黑松露辣条月饼礼盒上新。据官方介绍，这款月饼内含8块黑松露月饼，特色在于其独特的馅料搭配：野山珍、黑松露与辣条的结合，创造出了既有菌菇香味又有辣条特色的双重风味。现已上线淘宝官方旗舰店，价格为188元/盒。（来源：麻辣王子小红书官方）
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新奇口味是月饼创新的一大方向，走高端食材口味在当下的食品界已经屡见不鲜了，但高级食材和大众辣条的结合仍可以带给消费者新鲜感。
今年中秋节，良品铺子携手黄鹤楼带来了“良辰系列”的联名中秋礼盒，这款礼盒在设计上融合了古典与现代的美学，外观上借鉴了传统月饼的形状，并巧妙地加入了月兔纹、卷草纹、如意纹等象征吉祥的传统图案。特别值得一提的是，礼盒还特别提取了黄鹤楼藻井中的忍冬纹作为设计元素，这一纹样不仅象征着黄鹤楼历经千年的坚韧与传承，也寓意着健康和长寿。
在产品制作上，这款礼盒内的月饼采用了广式低糖的传统工艺，经过精心选料、制皮、包馅、烘烤等11道精细工序，结合科学的低糖配方，既保留了广式月饼的经典口感，又在健康层面做了减糖的考量。
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联名是中秋礼盒常见的营销方式，良品铺子与黄鹤楼的联名弘扬了传统文化，但从热度来看并不突出。
近日，杨掌柜官宣重庆火锅味粉面菜蛋上新。据官方介绍，该款产品精选贵州子弹头、重庆石柱红辣椒、思创花椒麻椒打造多种麻辣风味，搭配折耳根清香，体验多层次口味。现已上新小红书官方旗舰店，价格为34.8元/6桶。
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火锅味拥有庞大的消费基础，特别是对于喜爱火锅的人来说尤其如此。结合了火锅面、火锅粉的火锅味粉面菜蛋或能得到不错的市场反馈。其打造的重辣口味，也是框定了无辣不欢的人群。
据数据统计，新品自上市不到一个月时间，热销200万桶！
8月26日，莫小仙官宣上新宽粉版酸辣粉。据官方介绍，该款产品加量升级，相比细粉版口感更加Q弹，并且延续了6包料的配置，口味酸酸辣辣。
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近日，桃李面包官宣上新爆浆面包新品，包含原味和巧克力两种口味。据官方介绍，该款产品面包皮采用了27层反复折叠的工艺，原味爆浆面包特别添加优质乳粉和巴旦木，这种组合不仅增加了面包的营养价值，也为消费者带来了更加丰富的口感体验。其中，巧克力味爆浆面包采用巴旦木、优质乳粉以及可可粉三种搭配带来巧克力风味。
第一食品资讯认为
爆浆面包对于消费者而言是一个可行的卖点，但桃李此次的新品并没有太亮眼的地方，无论是巧克力风味、巴旦木，都是很常见的，若是增加坚果的种类和数量，做成爆浆坚果面包或许有更大的差异化。
但最终还需要看面包的味道是否能让消费者有记忆点，愿意去复购。
作者丨苏苏
编辑丨照照
视觉设计丨珊珊
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