9月19日至20日，Alimentaria中国（成都）国际食品饮料展将首次亮相亚太地区，落户天府之都，汇聚来自全球的百余家食品与饮料行业机构与企业。
此次大会以“链接世界，助力食品工业全球发展”为主题，通过行业大会、大师班以及高端食材烹饪赛事等多场活动，邀请各领域的专家深入探讨创新产品及国际市场的拓展。
Alimentaria中国（成都）国际食品饮料展不仅是企业了解最新产品、技术的舞台，更是促进国际间信息交流、价值传播和商贸合作的桥梁。
议程安排：9月19日，周四
09:30——11:10 Alimentaria Chengdu项目介绍+剪彩仪式
11:10——11:30 参观创新中心和展品
12:30——14:30 烈酒大师班—“当中国白酒遇上智利皮斯科酒”
15:30——17:30 地中海美味大师班
议程安排：9月20日，周五
9:00——11:30 成都未来食品和食品饮料出海大会
12:30——14:30 智味全球烹饪比赛
15:00——17:00 “奇妙美味橄榄油，绿色健康添活力”橄榄油大师班
亮点活动介绍
1、烈酒大师班“当中国白酒遇上智利皮斯科酒”
时间：9月19日12:30——14:30
皮斯科是一种由发酵葡萄制成的烈性酒，通过蒸馏工艺而得，属于白兰地的范畴。它是智利人心目中最受欢迎的蒸馏酒，占据了智利蒸馏酒市场的约50%。智利皮斯科酒不仅有着美洲最悠久的历史，也是全球第二个荣获原产地命名的酒品。
四川省的酒业历久弥新，泸州、绵竹、宜宾与邛崃四大白酒产区熠熠生辉。其间，五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲和郎酒被誉为“六朵金花”，共同占据了我国白酒市场的半壁江山。
由携手五家智利皮斯科酒名庄和泸州老窖共同参与的烈酒大师班将携手徐诗潇和王飒开启全球蒸馏酒风味之旅。
2、地中海美味大师班“西班牙葡萄酒和火腿的风土与品质”
时间：9月19日15:30——17:30
以西班牙为代表的地中海风味最能征服全球挑剔美食家的味蕾。
发源以风土，流传于品质，西班牙葡萄酒和火腿是传统与现代交融的美味。Spain to You计划将携手西班牙美食美酒专家关钠文女士以及西班牙餐厅“La Jamonería”主理人，《西班牙火腿完全指南》的作者孟成真先生，开启大家的味蕾，深入探讨西班牙生活方式中以美食为代表的传统与现代的交融。
3、Alimentaria 成都未来食品和食品饮料出海大会
时间：9月20日9:00——11:30
主题一：未来食品和饮料产业趋势
随着生活质量的提升及消费观念的转变，人们对食品和饮料的需求愈加多样化与个性化。环保、健康、营养、愉悦体验以及便利性已成为食品与饮料行业的核心关注焦点。
在全球范围内，众多具有前瞻性的企业开始积极布局，依托技术创新与产品升级，以满足消费者日益增长的期待。全球食品与饮料行业的创新趋势正朝着更加健康、环保与个性化的方向发展。
大会将围绕新时代消费者和数字化提升，以及消费者对健康、保健和可持续生活为潮流的需求，邀请全球业内专家进行深入分享。
主题二：食品和饮料产业出海
出海，对于中国企业而言并非陌生。在过去一段时期内，汽车、游戏和跨境电商等领域已成为出海的热门方向，包括泸州老窖、海底捞等知名食品和餐饮品牌也纷纷走出国门。
根据最新的Alimentaria展会报告，2024年巴塞罗那国际食品和饮料展吸引了来自中国多个省市的众多企业参展，展出面积接近1000平方米。中国白酒、茶饮、调味料、干果以及各类预包装食品等成为海外市场的主力军，获得了欧洲、中东及南美洲等重要食品消费市场的青睐。
大会将围绕中国食品和饮料产品出海所面临的机遇与挑战，邀请全球业内专家进行深入探讨与分享。
4、智味全球烹饪比赛
时间：9月20日12:30——14:30
以融合与创新，激发味觉的极致体验！
智味全球烹饪比赛诚邀中外名厨现场竞技，旨在弘扬川菜的独特魅力，携手全球美食文化，共创盛会！
盲盒比赛将面向公众招募美食品鉴官，参与美食体验和现场投票。
5、“奇妙美味橄榄油，绿色健康添活力”橄榄油大师班
时间：9月20日15:00——17:00
由四川省油橄榄发展促进会支持举办的橄榄油大师班邀请大家品鉴中外各产区橄榄油，并对高端橄榄油的市场化发展和创新场景的应用进行深入探讨与分享。
（活动具体议程以现场为准）
9月19-20日，相约在成都香格里拉大酒店巴蜀郡厅，一同见证Alimentaria中国（成都）展盛会，携手共创美好未来！
参与展期活动请扫描以下二维码报名
以下为部分参展商名录
编辑丨照照
视觉设计丨珊珊
【BOSS面对面】：白家阿宽/徽记/丹丹/老川东/黄老五/张飞牛肉/三匠/赖汤圆/大龙燚/香香嘴/鲨鱼菲特/霸蛮/蜀大侠/沈师傅/翠宏/谭八爷/铁骑力士/中冠/川北凉粉/光珲餐饮/蜀道香/欧牛/屋头串串/郭大良心/无厨/九眼桥/果然食品/张兵兵/川海晨洋/佳味添成/粮之髓/美味源/森态牛油/如实/倍力甘草/佳谷/新兴粮油/美兴包装/六婆/丁点儿/海科/雅士物流/保罗/亨特医疗/龙帮风干牛肉/川娃子/鹃城豆瓣/圣恩/谭八爷/品品/粮之髓/南台月/
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