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『 要不是昨天晚上收拾厨柜发现两盒“安记黄咖喱”，还真是想不起来，已经太久太久没做“咖喱风味”了，正巧昨天去牛羊肉市场买了不少新鲜的牛筋，就用它俩炖一大锅吧！ 』
就是下面这个部位，极品中的极品。
黄色这条“牛板筋”也是硬货，蛮有嚼劲，跟上面的部位鲜明之对比。
▼ 清蒸湛江野生石蚌鱼。
▼ 香煎湛江野生大明虾。
▼ 清炒本地茼蒿。
▼ 主食：汕头酸菜蛋炒饭。
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