-食材-
土豆两个、胡萝卜一节、香菜梗少许、全麦面粉一勺、熟亚麻籽粉一勺
-调料-
食盐、酱油、素蚝油、五香粉
-做法-
1.土豆、胡萝卜去皮切丝，香菜梗洗净切末，全面食材放入大碗中，加入调味料以及亚麻籽粉和全麦面粉拌匀；
2.平底锅开小火，舀一勺拌好的土豆丝，倒入锅中，整理成圆形或喜欢的形状；
3.小火慢煎至两边金黄色（可以盖盖）即可，薄一点容易熟。
绿豆粥：绿豆洗净，放入电饭锅中，煮粥键预约好时间，早上即食用。
豆浆：豆浆粉用热水冲调（如果是自己打豆浆，需要提前泡黄豆，破壁机豆浆键打出来即可）。
-中种食材-
全麦面粉100克、水100克、干酵母1克（全部混合至没有干粉即可，冰箱4度冷藏发酵17-24小时后使用）
-主面团食材-
全麦面粉300克、甘蔗汁110克（可以用椰枣加水打浆代替），有机燕麦奶100克（没有可以用水代替）、亚麻籽粉10克、鹰嘴豆浆粉10克、食盐2克、表面装饰用多种坚果
-做法-
1.主面团食材和发酵好的中种面团，混合揉成光滑的面团（面团含水量比较大，有厨师机用机器揉面比较省心）；
2.面团密封室温发酵至两倍大，倒出轻拍排气，分割成70克一个的小面团，滚圆，保鲜膜盖好静置20分钟，再次压扁包入豆沙馅收口搓长条，表面喷水，粘上多种坚果；
3.静置发酵至1.5倍大，烤箱预热后，放中层，上下火180°烤25分钟即可。
附：面包一次发酵法、两次发酵法、中种发酵法的区别。（文字源自网络，侵删）
一次发酵法：就是指面团揉好后只需经过一次发酵，就可以进入到烘烤程序的方法，它属于直接法。它的特点是工序简单、节省时间，但发酵风味偏淡一些。适用于初学烘焙、想快速解决早餐问题的朋友，一般用面包机制作面包也是采用一次发酵法。
两次发酵法：就是指面团揉好后要经过两次充分发酵才送去烘烤的方法，它也属于直接法。两次发酵法是比较常规的发酵方法，它的特点是比较省时省力，兼顾制作效率与风味口感。适用于普通家庭烘焙或面包店生产。
中种发酵法：就是指先将面团的一部分原料制作成中种面团，经过发酵后再与剩余的原料揉成主面团，再经过二次发酵和三次发酵才进入烘烤程序的方法，所以这种方法可以算是三次发酵法。这是一种间接法，如果把中种换成液种或老面，也有异曲同工之妙。中种法的特点是发酵时间长、工序略微复杂，制作出来的面包发酵风味好、组织柔软、抗老化能力强。适用于进阶家庭烘焙或工业化批量生产。
-食材-
全麦意面、西红柿
-调料-
食盐、番茄酱、松茸调味粉、素蚝油、椰枣酱
1.水开后下全麦意面煮10多分钟，捞出过凉水放一旁备用；
2.西红柿洗净切丁，放锅里炒至软烂，加入番茄酱及调味料，翻炒至汤汁浓稠；
3.炒好的酱料放入煮好的意面中翻拌均匀即可。
烤海苔：将松茸酱油、椰枣酱调匀后刷少许在海苔上，撒上白芝麻，烤箱180度烤一分钟即可。
汉堡胚可参考上面的“果仁欧包”，中种及主面团食材一样，做法稍有差别。
-中种食材-
全麦面粉100克、水100克、干酵母1克（全部混合至没有干粉即可，冰箱4度冷藏发酵17-24小时后使用）
-主面团食材-
全麦面粉300克、甘蔗汁110克（可以用椰枣加水打浆代替），有机燕麦奶100克（没有可以用水代替）、亚麻籽粉10克、鹰嘴豆浆粉10克、食盐2克、芝麻（表皮装饰用）
-做法-
1.主面团食材和发酵好的中种面团，混合揉成光滑的面团（面团含水量比较大，有厨师机用机器揉面比较省心）；
2.面团密封室温发酵至两倍大，倒出轻拍排气，分割成70克一个的小面团，滚圆，表面喷水雾，在芝麻里面滚一下，表面粘上芝麻；
3.静置发酵至1.5倍大，烤箱预热后放中层，上下火180°烤25分钟即可；
4.做好的汉堡胚切开后可夹入孩子喜欢的各种蔬菜。
-枣泥饼饼皮-
亚麻籽粉、熟全麦粉、芝麻、小苏打少许、食盐少许、水
-馅料-
红枣泥、熟全麦粉、白芝麻或火麻仁
-做法-
1.饼皮所有材料混合均匀成团，分成30克左右一个小剂子，搓圆待用；
2.馅料所有食材拌匀，分20克左右一个剂子；
3.饼皮压扁，包入馅料，收口后压扁，平底锅小火煎至两面定型即可。
芒果羽衣甘蓝果昔：将羽衣甘蓝、芒果、几颗蓝莓、一片生菜、半个西红柿、亚麻籽、B12放入破壁机，加入一杯凉白开水，蔬果键2分钟破壁，倒出即可。
-食材-
熟米饭、胡萝卜、豆角、海苔碎、熟芝麻
-调料-
食盐、素蚝油
-做法-
1.胡萝卜、豆角切碎（蔬菜不固定，根据自家现有蔬菜配）；
2.蔬菜先炒熟，放到热米饭中，加入海苔碎，熟芝麻，食盐，一点素蚝油拌匀；
3.整形并压实，表面刷一点点素蚝油，平底锅煎一下，颜色更加诱人。
-食材-
蜜红豆一碗、马蹄粉125克、水400克、甘蔗汁300克
-做法-
1.125克马蹄粉加400克的水，搅拌均匀过筛；
2.300克甘蔗汁倒入锅中煮开关火，加入第一步粉浆一勺约100克左右，搅拌成半透明状，成熟浆；
3.把熟浆倒回步骤1中的粉浆中，一边倒一边搅拌变成生熟浆；
4.加入蜜红豆，搅拌均匀，倒入平底容器中，大火蒸25分钟（根据容器大小调整时间）；
如果用小碗蒸出来就是钵仔糕了。
蜜红豆做法：红豆提前泡一晚，洗干净换水，倒入电饭锅中，加入平时煮饭相当的甘蔗汁，再加入几个切碎的椰枣，用煮饭键完成即可。煮好后不用压烂，保留颗粒感。盛出来就可以使用了。
月饼做法：中秋将至，这群人用爱出品的健康月饼甜到了我的心尖尖......
百香果汽泡水做法：百香果肉倒入杯中，加入苏打水即可。
-食材-
全麦面粉300克、开水100克，常温水100克
-调料-
食盐2克
-做法-
1.全麦面粉加食盐拌匀，先加入100克开水搅成棉絮状，再加入100克凉水搅拌均匀和成柔软的面团，分成50克左右一个的小剂子（可以根据自己喜欢的大小分），盖好醒面一小时。这一步可以晚上提前做；
2.案板上撒点干粉，醒好的面剂子压扁擀成大圆片，平底锅小火预热，铺上擀开的面皮，烙至变色，翻面再烙一会即可。如果面皮厚需要烙时间长点，烙出的需要用屉布盖着防止风干；
3.这个时候可以炒一个土豆丝或豆芽，也可以卷入各种蔬菜，挤上豆瓣酱或番茄酱即可卷起来，就是美味的主食了。
-饼皮食材-
全麦面粉300克、盐2克、小苏打2克、开水80克、常温水90克、白芝麻、调味亚麻籽粉（亚麻籽粉、松茸调味鲜、食盐、五香粉）、香菜梗
-酱料食材-
黄豆酱、番茄酱、素蚝油、一品鲜酱油、椰枣酱、水、芡粉
所有调味料混合均匀，倒入锅中煮开即可
-做法-
1.全麦面粉、食盐、小苏打混合均匀，加入开水搅拌成絮状，再加入常温水搅拌成絮状，然后揉成偏软的光滑面团，醒面30分钟；
2.醒好的面团分成80克一个的面团，擀成大圆面皮，撒上调味亚麻籽粉，沿中心点向外延伸切一刀，卷起成一个锥形，竖起来压扁成圆饼状，再擀开成圆片，这个动作是让饼皮分层；
3.平底锅小火预热，放入饼皮，烙至两面金黄，刷酱，撒白芝麻和香菜梗，切块享用。
-食材-
香糯糙米饭、香菇、甜玉米、胡萝卜、菜心、豆腐干、全麦面粉200克
-调料-
食盐、松茸调味粉、一品鲜酱油、素蚝油
-做法-
1.食材准备：提前煮好糙米饭（白糙米、紫糯米、鹰嘴豆），新鲜香菇焯水切粒，甜玉米掰粒，胡萝卜去皮切粒，菜心取梗切粒，豆干切粒；
2.全麦面粉加少许食盐（约1克）拌匀，倒入60ml开水（80度）拌匀，再加入60ml常温水拌匀，揉成软硬适中的光滑面团（水量根据面粉的吸水率有差异，根据面团软硬适当增减），醒面15分钟左右;
3.先炒好蔬菜粒和糙米饭，调好味待用；
4.面团搓长，分10克左右的剂子（饺子大小的面剂子），擀成圆的饺子皮形状，边沿要薄一点；
5.包入炒好的香糯糙米饭，不封口，水开后蒸5-8分钟左右即可（如果不烫面，用普通饺子皮也可以做，半烫面的特点是凉了皮不硬）。
-食材-
熟香蕉一条、红豆沙、全麦面粉100克、黄豆豆浆粉10克（选放）、干酵母1克、水、小苏打少许（选放）
-做法-
1.熟香蕉用搅拌机搅拌成泥，加入所有粉类，根据香蕉泥的多少适当加水或甘蔗汁，搅拌成顺滑的面糊，放一旁醒发20分钟左右；
2.平底锅小火，面糊搅拌均匀，舀一勺面糊，离锅面高一点倒入，形成一个圆;
3.等待面糊表面出现比较多的小气泡时，翻面，再烙20秒左右即可出锅；
4.两块面饼中夹一层豆沙，用手稍稍按压粘合，即可。
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