导读：包菜，又称为卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素E、叶酸、钾等多种营养成分，其中维生素C、维生素E等抗氧化剂可以增强细胞的抗氧化力，提升人体免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。而膳食纤维可以促进肠胃蠕动，加速把有毒有害的代谢物排出体外，有助于预防便秘和肠道疾病。最主要的是，包菜中的多种化合物具有防癌抗癌作用，特别是吲哚类化合物和异硫氰酸酯等物质，有助于预防癌症和心脑血管疾病。
所以建议大家，到了冬天一定要多吃包菜，一通便，二化痰，三抗菌，四增免疫，鲜美营养又便宜。那接下来，我就给大家分享两个包菜的好吃做法，学会了之后一定要经常做给家人吃，提高身体抵抗力，安稳过秋冬。
- 包菜胡萝卜炒鸡蛋 -
食材：
包菜1颗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、大蒜适量、盐适量、生抽适量。
做法：
1、包菜和胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散备用。大蒜切末备用。
2、热锅凉油，油温烧至六成热的时候，先倒入鸡蛋液炒散备用。
3、鸡蛋成块状之后，盛出备用，锅中再倒入适量油，放入大蒜末爆香。
4、等蒜香味出来后，加入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至软。
5、然后重新倒入炒好的鸡蛋，同时加入盐、生抽、陈醋调味，翻炒均匀即可出锅。
- 包菜炒肉丝 -
食材：
包菜1颗、猪肉丝适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量
做法：
1、包菜洗净切丝备用、大蒜切末备用、猪肉丝用料酒和生抽腌制10分钟。
2、热锅凉油，油温烧至六成热的时候，放入大蒜末爆香。
3、等蒜香味出来后，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
4、然后加入包菜丝翻炒至软。
5、最后根据自己的口味，加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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