导读:红豆中含有多种蛋白质、糖类等营养成分,有利水消肿,解毒排脓的功效,而糯米则是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。两者结合在一起,不仅口感香甜,而且营养丰富,有补中益气、健脾健胃、止汗、强身健体、调节内分泌的功效,可以提高体力和恢复疲劳,对肠胃不好的人还有补益脾胃、养胃健胃的作用,特别适合脾胃虚寒的人吃。
那今天我就给大家分享一个红豆糯米最好吃的做法,不用炒不用煮,简单几分钟就能完成,出锅之后香甜软糯,既能当零食,又能当早餐,孩子一口一个抢着吃,好吃极了。
- 红豆粘豆包 -
食材:
红豆,红枣,糯米粉,白糖
做法:
第一步:红豆提前浸泡一晚。
第二步:锅中加清水,水沸后将红豆倒入,大火烧开之后转小火,煮30分钟。
第三步:煮熟的红豆捞出,装在盆里,将红枣块也一起倒入,然后加适量的糯米粉进去,快速搅拌均匀。第四步:然后下手将红豆糯米团成一个个大小均匀的丸子,团好之后再放到干糯米粉中裹一层面粉。
第五步:再次起锅热水,水热之后将红豆糯米团放进蒸锅中,中火蒸15分钟。
第六步:时间到了之后,关火不要着急开盖,继续焖3分钟,然后就可以开吃了。
注意事项:
1、红豆一定要提前泡发,否则不容易煮熟,豆子太硬的话影响口感。
2、喜欢口感更加丰富的朋友,可以再加一些葡萄干进去,味道会更好吃。
3、要注意控制进食量,因为糯米富含糖分与碳水化合物,一般比较难消化,若进食过多,容易加重胃肠道负担,引起嗳气、腹胀、恶心、腹痛等不适症状。
超好吃的红豆粘豆包,软糯香甜不粘牙,而且只需简单几步就能搞定,非常的方便又省时,喜欢的朋友一定要试试!
以上就是今天为您分享的美食菜谱,如果觉得有用的话,就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎留言给我哦!
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