导读：白菜是生活中最常见的一种蔬菜，尤其到了深冬季节，白菜大量上市，不仅价格非常实惠，而且白菜中含有丰富的粗纤维、维生素，适当食用可以促进肠胃消化，加速新陈代谢，预防便秘。不论是炖、炒、煮、蒸，口感都非常好吃，所以有“冬日白菜美如笋”的说法。
但你有没有发现，有时候清洗刚买回家的白菜，就能在上面看到许多小黑点，有些人说这是正常现象，也有人不知道这些有黑点的白菜到底能不能吃。那今天我就来和大家聊一聊，白菜上的这些小黑点到底是怎么形成的，有黑点的白菜还能不能吃，快来看看吧！
白菜上的“小黑点”是什么？
白菜上的黑点，其实是白菜生长过程中很常见的一种病症，它有一个学名是叫大白菜小黑点病，还有一种说法是大白菜芝麻状斑点病。这些黑点最容易长在白菜帮上，大小约为1-2毫米左右。
为什么会出现这种情况？
原因一：很可能是白菜产生了变质，导致菜叶的细胞壁发生扭曲，所以形成了一个个黑色的物质，看起来就像是一个个小黑点。
原因二：在白菜生长的过程中，如果氮肥施过量了，就会导致白菜叶的细胞膜结构破坏，这样也会出现“黑点”。
原因三：有时候白菜生了蛀虫，留下蛀虫的分泌物，也会形成这样一个个的小黑点。
白菜出现小黑点，还可以吃吗？
一般来说，白菜出现小黑点，都只是一些生理性的病害，吃下去并不会对身体造成不良的影响，但如果黑点的数量很多，面积很大，那就需要注意了，这样的白菜很可能已经腐坏变质，吃了有可能影响肠道健康，不建议吃。
但我们在挑选白菜的时候，最好还是选购那些无黑点、黑斑的白菜，这样既不用担心，也更利于存放。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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