导读：早餐是一天中最重要的一餐，补充蛋白也很重要，建议中老年人：多吃3种早餐，提升免疫力、少生病。
一、鸡蛋羹
1、打入四个鸡蛋，大约是200毫升，准备300毫升60度左右的温开水。鸡蛋和水的比例1:1.5为最好，然后加入食盐，把鸡蛋打散，撇去上面的气泡，避免形成蜂窝。
2、再过滤一下，把鸡蛋液用保鲜膜封住，用牙签扎一些小孔，蒸锅中上大气以后，放入鸡蛋液蒸八分钟就可以了，用刀切成小块。淋上生抽。芝麻香油，撒上葱花，美味即成。
二、南瓜小米发糕
1、把小米泡开。南瓜改刀切成薄片，把小米控干水分，放在南瓜上面，然后放入锅中蒸五分钟，一把葡萄干，大枣，剁碎。
2、南瓜小米蒸熟了，倒入料理机里面，加入一袋纯牛奶，打成南瓜糊，加入三克酵母粉。再加入适量的白糖，充分的搅拌均匀，醒发半个小时。
3、模具加入适量的食用油，再撒上一层黑白芝麻，面糊倒入模具中整理平整，最后撒上一层红枣，放到蒸锅中，二次醒发十分钟。开大火蒸35分钟，焖五分钟再打开，南瓜小米发糕就做好了。
三、豆浆
1、准备黄豆40克，黑米15克，黄米15克，红枣5粒，红皮花生米15克，以及莲糯米15克。首先，需将食材清洗干净，去掉红枣核。然后将所有食材倒入破壁机中，加入适量的水。选择豆浆键。
2、豆浆打好后，不需要过滤，直接加入适量的白糖，搅拌均匀。香甜可口，而且浓稠丝滑，浓浓的豆香味。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！
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