中营坝巷
——汉中城内的烟火老街之五
作者 刘泉
汉中老城区里那些老街道中，最有意思、最有特点的莫过于中营坝巷了。
中营坝巷也叫“宗营坝巷”，是汉中中心城区的一条南北走向的小巷子，紧挨着汉中的中轴大道“天汉大道”。它北起东大街新华书店西侧，南止于中山街小学东侧，全长仅256米。这条巷子虽然短，却不寂寞，因为这里集合了汉中极具特色的美食。
关于中营坝巷的来历，据说来源与明代的藩王府“瑞王府”有关。相传明朝立国后，开国皇帝朱元璋为了巩固朱家王朝的长治久安，采用分封制，将他的子侄孙辈分封为王，派往全国各地。派到汉中的是他的第二个儿子瑞王朱楼，到了明末，最后一代瑞王朱常浩大兴土木，建造起了奢华的瑞王府，内部仿照北京前门大街，建起了各种集市，中营坝巷就是其中的一部分。后来李自成“大顺军”起义，朱常洛被杀，王府也被烧毁，而中营坝巷的名称却保留了下来，并流传至今。
今天的中营坝巷内，除了市老年大学、新华书店，以及几个单位的家属院外，最有名气的当数这里聚集了一批汉中本土的小吃餐饮店，而且大多是开了多年的老店铺。有面皮店、梆梆面店，核桃馍、锅贴、牛杂面，还有安徽小馄饨店等。
老字号“陈记锅贴”要算这条巷子的美食“扛把子”，每天早餐，浓浓的锅贴香气都会弥漫在这条巷子里，唤醒汉中的早晨。这种类似生煎馒头的面食是汉中人最喜爱的早点之一。
钟楼黄家面皮则是这条街市最好吃的面皮，其面皮劲道、色泽光亮、切工一流，最主要的是他们的秘制绝料，也是汉中面皮的灵魂——油辣子，内含多种香料，颜色红艳，调出的面皮色香味俱全，入口堪称一绝。在汉中，面皮除了早餐吃，还会被当做中餐或晚餐来吃，算一顿正式的饭，但无论什么时候吃，黄家面皮总是让人难以忘怀，伴随了一代汉中人的成长。
郭家核桃馍是这条街上，另一个不得不说的亮点。老板自称是宁强人，20多年前就来到汉中，在此开店创业。这家核桃馍，小的核桃馍沾满核桃，色泽金黄；大的核桃加花生碎，中间薄，四周厚，吃在嘴里，嚼劲十足。店老板态度好，服务周到，可包邮到家。每天这家门口，前来购买的顾客络绎不绝。除此之外，其余的小吃诸如五香饼、煎饼、牛杂面，这几年新开的正宗四川火锅，也是别具风格、另有一番风味，如果来汉中旅游，建议一定来此街道上走走、看看，品尝美味小吃，感受汉中风土人情。
中营坝巷除了各具特色的美食，还有一个不得不说的亮点就是这条街上配钥匙的摊位比较多；从北端东大街走进巷子，首先看到的便是街道两侧一个个配钥匙的小摊子，从业者皆是清一色的老年人。来到这里，仿佛走进了配钥匙一条街。虽然配一把钥匙3-5元不等，但这种小产业，养活了一帮从业者，也是带动经济发展一个不可或缺的部分吧。
总之，汉中城里的那些老街道各具特色，每一天都充满了人间烟火，在这里你可以看到很多原生态的生活，在这里你可以看到汉中这座城市的发展脉络，所以你不妨去看看，去感受另一个真实的汉中生活。
(图片由作者提供）
【作者简介】刘泉，笔名白水。生于1989年1月，陕西洋县人，毕业于西北农林科技大学，本科学历。现供职于汉中报业传媒集团，记者。陕西省青年文学协会、汉中市、汉台区作协会员。工作之余热爱文学，痴情文学创作，2019年开始文学写作以来，先后发表文学作品百余篇。近年来文章多见于《汉中日报》《安康日报》《文学陕军》《读书村》等网络、纸媒。2024年开始创作的《汉中烟火老街》系列散文正在续写之中。
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