今日大雪
“不知天上谁横笛,吹落琼花满世间!”雪落静谧,铺展在冬季的画卷上,天地之间纯白无瑕,更显澄净!
斗指甲,斯时积阴为雪,至此栗烈而大,过于小雪,故名大雪也。大雪过后,仲冬季节正式拉开帷幕,气温持续下降,雨雪天气更加频繁。然而,在中医专家眼中,这一时段却是调养身体、补充营养的关键时期。
冬季进补
进补需融入日常,全方位呵护,助力人们从内在到外在焕发健康光彩。
睡补:冬季昼短夜长,人体的活动也要遵循自然界阴阳的变化,日出而作,日落而息。睡眠是养生的第一大补。冬季,提倡入睡时间是晚9点到11点,三焦经当令之时,在此时段内入睡,可以使机体蓄积更多的能量。
水补:水是阴中的至阴,冬季,多喝水可养阴。一般来说,一天中有三杯水必须要喝:第一杯水早晨起来喝,润肠燥;第二杯水下午5点喝,滋肾阴;第三杯水晚上9点喝,养心阴。
对于普通健康人群,建议每天喝温水2000-3000毫升左右。水的温度也有讲究。《中国居民膳食指南(2022)》中有明确建议:喝水的温度不宜过高,人体口腔和食管表面黏膜的温度一般为36.5~37.2℃,建议饮用水的适宜温度是10~40℃。
食补:进补需遵循适宜原则,不宜过量;每个人的体质不同,进补方法也应该依据个体情况确定,最好在进补前咨询专业中医师的意见。
阳虚体质的人宜多食性质温热的食物,如羊肉、鸡肉等;
阴虚体质的人宜多食滋润之品,如莲藕、银耳、燕窝等;
血虚体质的人应以养血为要,多食高蛋白食品,如动物肝脏、鸡鸭鱼肉等;
气虚体质的人可以在常规的炖菜、煲汤中,加入少量黄芪、人参等补气之品;
脾胃素虚之人,要先调理好脾胃功能;
急性疾病发作、发热、感染性疾病感染未控制期间,要清淡饮食,不能进补;
体质平和、营养情况较好的人群,在冬季保持均衡饮食即可,不需要额外进补。
香菇牛肉煲
材料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。
做法:牛肉洗净,去血水,捞出切成肉片;香菇泡发后撕成小块;枸杞子洗净。三味同时放入砂锅中,加水适量,煲至肉熟烂,加入少许盐即可。
功效:健脾、补肾、养肝。
五红汤
材料:花生10克、红枣10个、赤小豆(或红豆)30克、红糖30克、枸杞10克。
做法:所有食材洗净后一起入煲,加适量清水烧开,继续煮1-2小时,加入红糖搅拌均匀即可食用。
功效:养血安神,补肾益精。
赤小豆利水渗湿,红豆补血养心,可根据不同情况酌情选择使用。
形神同步
所谓形神共养,第一就是形体要动,可以在中午阳光充足的时候做一些户外运动,多呼吸新鲜空气,提高身体的免疫力。
可选择动作幅度较小的有氧运动,如快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、散步、打太极拳、太极剑等。运动前一定要充分热身,运动强度也不宜太大,微微汗出即可。
第二精神调养要静,安神宁志,心平气和,尽量避免情绪大起大落,平时可以培养一些琴棋书画之类的兴趣爱好,修身养性。
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文字丨木兰荟中医护理团队 陈蓉、肿瘤内科一病区
审核丨胸部肿瘤科二病区/消化内科 余建奎
编辑丨党政办
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