沿着瀑布有几十幢现代建筑，一两个街区，这就是“瀑布城”，感觉有点小，或者尚在发育之中，用时尚的汉语，可谓“瀑布一条街”，我们就住在“一条街”上的“假日旅馆”。
“水上游”和“地下游”之后回旅馆小憩，本打算见缝插针睡它片刻，却一睡过头让人家等待，真的很不好意思，说好傍晚6点集合的，可我居然睡到6点半，这样的情况在我的过去几乎是没有的，于是自责。有一位同仁也犯了同样的错误，于是自责就自动减半，人的感觉有时真的很荒唐，别人的失误居然可以让自己的失误打折。
我们集合的地点就是旅馆外的街头咖啡座，外国电影里经常见到的那种，沿街凭栏，品饮咖啡，晚风宜人，四下霓灯闪烁，很有情调，感觉我们真的就是生活在电影镜头里，闲适得令人怀疑。一个首次出国的同事说，这回私事就打点两件，一是教堂门前留个影，二是街头雅座喝咖啡，这下看来两全其美了。似乎觉得在用餐上，老外更注重情调，而国人更看重内容。不过好事多磨，这次主人执意要让让我们到店堂内点菜，于是客随主便。
人家的点菜与我们的还颇有不同，是每个人各点各的，包括饮料。于是有的要了“海鲜比萨”，有的要了“牛排套餐”，也有要了“煎鱼组合”的，每份的内容都比菜名要丰足得多，生菜、沙拉、果片……而且我们同事之间还交换着尝尝。饮料中番茄原汁和橙汁都浓得如米粥，给人一种很营养的感觉，加上精神好，胃口就好，一睡过头，效果良好，瀑布城假日酒店的洋晚餐左右开弓，吃得很爽！
晚餐后干什么？赌场的霓虹灯，娱乐场的闪烁灯，电影院的旋转灯……我们中国学者团自然是无动于衷，唯一的选择，到水岸漫步，一睹尼亚加拉大瀑布夜幕中别具一格的显示。其实这就是最好的选择，哪里没有娱乐城，哪里没有霓虹灯，可夜的大瀑布，就唯有此地，这也是瀑布城的晚宴，这才是瀑布城绝无仅有的晚宴，在这里没有任何诱惑有凌驾瀑布之上的魅力或能耐！
