时清世平，日读一诗，知春和景明，秋高气爽，天地有四时之大美;红袖添香，缁衣仗剑，人间有三生之极致。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。诗和远方，尽在其中!
晨起读诗，使我能在夜间看见头顶更明亮的星空，听见心中更美丽的律动。我把它们推荐给你，我愿你从此爱上诗歌!
——马宏伟
自古以来
“民以食为天”
便深深地刻在中国人的基因里
古人对于吃的热爱
一点不比我们少
而且古人心中的“美食天花板”
各有不同
那就让我们来pick一下
古人诗词中
我们自己最喜欢的美食吧~
鲈鱼
江上渔者
北宋·范仲淹
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
范仲淹若在我们当代是实打实的 “鲈鱼唯粉”，在古代，鱼是人们餐桌上备受青睐的佳肴，而鲈鱼更是其中的佼佼者。鲈鱼肉质鲜美，在市场上极受欢迎，其价格也颇为可观。这一现象使得众多渔民为了捕获鲈鱼，不顾艰险，在波涛汹涌的江面上劳作。
范仲淹是江苏吴县人，他在松江边上长大，对当地渔民的生活和鲈鱼的情况有着深入的了解。
他的《江上渔者》一诗虽看似寻常朴实，却有着深刻的内涵。“江上往来人，但爱鲈鱼美”，短短两句，生动地描绘出江面上人来人往的场景，这些人喜爱鲈鱼的美味。然而，这背后是渔民们的艰辛付出。他们在风波中出没，只为捕得鲈鱼，满足市场需求。
这首诗不仅体现出古人对鲈鱼这种美食的喜爱之情已经深入人心，也反映出古代劳动人民生活的不易，让我们看到了美食背后的人间百态，以及社会不同阶层生活的鲜明对比。
猪肉
猪肉颂
宋·苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
苏轼乃 “猪肉推崇者”，其《猪肉颂》凸显猪肉在古人生活中的独特地位。
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起”，描绘出精心烹制猪肉的画面，那时烹饪不只是为满足口腹之欲，更是生活艺术，苏轼用心对待烹猪之事。“待他自熟莫催他，火候足时他自美”，体现苏轼对烹饪过程的耐心，也反映出古人对食物的尊重，让食材在时间沉淀中散发美味。“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”，苏轼点明黄州猪肉虽价低却因贵族不屑、穷人不懂煮而被忽视，他却以独特眼光发现其价值。“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”，尽显苏轼对猪肉的喜爱，以及自得其乐的生活态度。
从这首诗可看出，苏轼对猪肉烹饪有独特见解与方法，热爱平民美食。他用诗词记录猪肉美味与烹饪过程，让后人感受古人对食物的敬畏和对生活的热爱。同时，也侧面反映出苏轼在困境中仍保持乐观心态，能从平凡生活中寻得乐趣，对质朴美味的猪肉情有独钟，视之为生活中的小确幸。
花式撸串
破阵子·为陈同甫赋壮语以寄之
南宋·辛弃疾
醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。
马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生！
豪放派词人辛弃疾是不折不扣的 “撸串重度爱好者”。在他的词句“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声”里，藏着丰富的内涵。其中，“八百里” 指牛，“麾下炙” 描绘的是军营中众人分食烤牛肉的场景，由此可知，烧烤在古代就已融入人们的生活。
早在 2000 年前，古人对烧烤的热爱就已彰显，还把烧烤玩出了新花样。《礼记》里有关吃烤肉的规矩，充分体现出古人对烤肉的喜爱已形成独特的饮食文化。孟子曾言 “脍炙哉！” 这里的 “脍” 是切细的鱼或肉，“炙” 是烤肉，可见烤肉在当时是极受欢迎的美食，所以才有了 “脍炙人口” 这个成语，用来形容美味的事物被广泛传颂。
显然，烤肉在古代文化中占据重要地位，它既满足了人们的口腹之欲，又成为文化传承的一部分。从军营到民间，从诗词到典籍，都有它的踪迹，反映出古人饮食风貌的多姿多彩。
值得一提的是，“八百里分麾下炙” 中的 “八百里” 在现代仍有沿用。同学们在深圳、南昌等地旅游时，可以试着寻找名为 “八百里牛肉火锅” 的店铺，品尝一下店里的美食，感受那香辣可口的牛肉带来的味蕾冲击！
相信在大家心中，
关于哪道菜是“美食天花板”
这场PK，
已经有了答案。
但古人面对生活的方式
更值得我们大学生学习。
无论是范仲淹、陆游，
还是辛弃疾，
他们都在探寻美食世界，
热爱自己的生活，
发现生活中的“美”！
最后，
希望每一位同学
都可以对美食抱有向往，
对生活抱有期待！
图文排版 | 刘 溢
栏目编辑 | 肖妮妮
初审 | 刘 蒂
复审 | 许燕转
终审 | 王红成
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