——马宏伟
校长寄语
校长晨荐539
篇首语
古语有言：民以食为天。在学校里，相信同学们的一日三餐大多是在学校食堂里解决的。其实，我们的三个饭堂都有许多美食，有些更是古代流传下来的美食呢！今天让我们一起走近苏轼，看看他的“吃货世界”，品品他留给我们的人间美味。
食
在
诗
中
《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山。
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏1，蓼茸蒿笋试春盘2。人间有味是清欢。
一饭三楼圣元味餐厅自选菜
品清茶时蔬之甘
诗中的“蓼茸蒿笋”在学校虽然没有，但是食堂里的各式青菜也能让同学们大饱口福，尝尽时蔬的清甜鲜嫩；饭后，前去北街的奶茶店买一杯冰凉爽口的奶茶，冷泡茶和鲜奶融合后在唇齿间的碰撞，让我们仿佛也品到了千百年前“雪沫乳花”的午茶清香，也算是一种和古人的“梦幻联动”了。
注释：
1.“雪沫”句：谓午间喝茶。雪沫乳花，形容煎茶时上浮的白泡。宋人以讲茶泡制成白色为贵，所谓“茶与墨正相反，茶欲白，墨欲黑”（宋赵令畤《侯鲭录》卷四记司马光语）。午盏，指午茶。
2.蓼（liǎo）茸蒿笋：即蓼芽与蒿茎。蓼茸，一作“蓼芽”，蓼菜的嫩芽。试春盘：旧俗立春时馈送亲友，以鲜嫩蔬菜和水果、饼饵等装盘，称“春盘”。因时近立春，故称“试”。
《猪肉颂》
净洗锅，少著水，柴头1罨2烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。
一饭一楼自选菜窗口
食豚肉之香
本诗写的是东坡肉的做法，“东坡肉”即为红烧肉，在学校的饭堂窗口里都有卖。红烧肉浓油赤酱、吃过后唇齿留香，确实令人垂涎三尺。也难怪苏轼起床就要来上两碗，饱餐一顿。
注释：
1.柴头：柴禾，做燃料用的柴木、杂草等
2.罨：音yǎn，掩盖，掩覆。
《初到黄州》
自笑平生为口忙1，老来事业转荒唐。
长江绕郭2知鱼美，好竹连山觉笋香。
逐客3不妨员外4置，诗人例作水曹郎5。
只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊6。
三饭小锅菜窗口
尝河鱼之鲜
看到东坡鱼，不禁想起一饭的剁椒蒸鱼、二饭的酸菜鱼和三饭的红烧鱼，虽然做法各不相同，但是入嘴却都是鱼肉的鲜美。让我们不得啧啧赞叹苏轼确实是美食行家。
注释：
1.为口忙：语意双关：既指因言事和写诗而获罪，又指为谋生糊口，并呼应下文的“鱼美”和“笋香”的口腹之美。
2.郭：外城。
3.逐客：贬谪之人，作者自谓。
4.员外：定额以外的官员，苏轼所任的检校官亦属此列，故称。
5.水曹郎：隶属水部的郎官。
6.尚费官家压酒囊：作者自注：“检校官例折支，多得退酒袋。”压酒囊，压酒滤糟的布袋。宋代官俸一部分用实物来抵数，叫折支。
《食荔枝》
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南1人。
7月的学校荔枝树枝头
啖瓜果之甜
相信在岭南地区生活的同学们对荔枝一定不陌生吧？这首诗是苏轼被贬后来到岭南品尝荔枝后有感而作，我们的校园里也随处可见荔枝树，在夏天更是硕果累累，学校还会举办“荔枝节”活动哦，大家可以一起啖荔枝，感受荔枝之甜。
注释：
1.岭南：古代被称为南蛮之地，中原人士闻之生畏，不愿到广东来。此句有三个版本。“不辞长作岭南人”《苏东坡全集》作“不妨长作岭南人。”《锦绣中华历代诗词选》作“总教长作岭南人”
诗人简介
苏轼（1037年—1101年），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙。眉州眉山（今 四川省 眉山市）人， 北宋 文学家，书法家、画家，历史治水名人。与父 苏洵 、弟 苏辙 三人并称“ 三苏 ”。
苏轼生性放达，为人率真，深得道家风范。好交友、好美食，创造许多饮食精品，好品茗，亦雅好游山林。上面分享的诗词是苏轼生平创作或品尝过的美食，我们可以看到不管是美味可口的山珍海味，还是平日里的粗茶淡饭，苏轼都能够乐而食之。苏轼生平虽然多次被贬，这些诗词大多是他被贬在外时所作，但是我们也能从中看出他对人生的享受，及时在痛苦低谷之时也能保持对生活的热爱，认真过好每一天，用美食抚慰自己、感悟人生，当之无愧的一名“吃货”。
食
在
画
中
图文排版 | 黄泳琳
栏目编辑 | 肖妮妮
初审 | 刘 蒂
复审 | 许燕转
终审 | 王红成
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