减少甲烷排放,我们一直在行动!

文摘   2024-07-25 16:58   上海  


嘉吉动物营养研究人员致力于为客户提供强大的营养配方软件MAX™、减碳专嘉(Reach4Reduction® )等甲烷减排解决方案,并确保推向市场的所有产品都经过充分的研究、验证及数据支持。


通过与中国农业大学李胜利教授和王蔚教授团队紧密合作研发,借助嘉吉位于河北霸州的全球技术应用中心,助力中国牧场以及整个畜牧行业共同创新并引领碳减排,以响应当前和未来减少甲烷排放的迫切需求。


奶牛进展

如果牧场需要达到“减排”或者“净零”排放,除了碳足迹排查,牧场动物的甲烷排放预测非常重要。嘉吉配方软件MAX™对甲烷排放有预测功能,在优化配方的同时能够帮助牧场减少碳排放。在MAX™中,有两个关于甲烷的预测结果,如下:


其中一个是根据NASEM 2021的预测结果,另一个则是根据嘉吉营养体系模型,嘉吉独创的甲烷排放预测结果。在调整配方过程中,可以控制像粗蛋白、淀粉、NDF等基础指标一样,去控制理想的预测甲烷结果。

通过上图可以看到,甲烷排放有很多单位,比如每单位校正乳、每单位乳成分等。因此,通过提升单产,改善乳成分等也能达到某种程度的碳减排通过提升奶牛生产水平而降低甲烷排放是MAX™区别于其他配方软件的一个独特优势。下面就通过2个牧场实际应用案例展示MAX™的强大功能。



  • 嘉吉团队通过MAX™的甲烷排放预测功能,为国内某大型牧业集团的碳减排工作添砖加瓦,是MAX™服务客户的最佳实践。在MAX™的服务下,嘉吉不仅在原材料评估、成本优化和增产方面表现不俗,还借助MAX™独特的日粮可持续性功能帮助该牧业集团评估甲烷排放


在合作之前,该牧业7个牧场的泌乳牛平均产量为33.5公斤/头/天,最高产量为34.2公斤/头/天。自合作以来,7个牧场的泌乳牛平均产量达到39.2公斤/头/天,最高产量达到40.4公斤/头/天,且平均产量超过40公斤的牧场有4个。碳减排方面,合作前,7个牧场每公斤校正乳的平均甲烷排放量为10.1克/公斤。合作后,已降至9.1克/公斤校正乳,每公斤校正乳的甲烷排放量下降了10%

  • 在另一个案例中,牧场泌乳牛存栏3000头。通过使用MAX™调整配方,在不影响牧场单产的情况下,可以达到预测甲烷排放的降低。该牧场实际单产为38.5公斤/头/天,MAX™模型预测的能量支持奶量为38.828公斤,预测的氨基酸支持奶量为39.377公斤。在调整后,预测的能量支持奶量为38.778公斤,预测的氨基酸支持奶量是39.172公斤,与调整前几乎无异。

从甲烷排放数据可以看到,当前的NASEM模型下的预测甲烷排放是426.779克,嘉吉模型的预测甲烷排放是392.441克,调整配方后的NASEM模型下的预测甲烷排放是414.428克,嘉吉模型的预测甲烷排放是365.000克。其中在嘉吉模型评估下,预测甲烷排放下降可达7%,牧场每天可以减少82.2公斤的甲烷排放

嘉吉营养体系(CNS)下的甲烷排放预测,通过汇总有实际甲烷测定的科研文献结果,并通过MAX™模型对这些数据进行模拟分析,得出几项最能够影响甲烷排放的营养素。而MAX™用户,则可以通过对这几个关键营养素的控制,达到实现碳减排的目的,因此该模型对于实际生产更有意义。正因为嘉吉有独立的甲烷排放模型,所以在嘉吉营养体系下,每一种原料都有其单独的甲烷排放潜力值,这样在配方调整过程中,可以提供指导意义




肉牛进展

MAX™在肉牛养殖方面同样表现不俗。以下案例通过嘉吉瘤胃缓冲剂的应用以及MAX™的甲烷排放预测功能,展示了MAX™在保证肉牛健康、生产水平以及碳减排方面的独特优势


瘤胃酸中毒是育肥牛生产中面临的重大挑战之一,更高的增重净能以及更高的淀粉含量往往给肉牛的瘤胃带来更大的挑战。如下图所示,在中国行业内较为常见的肉牛育肥期配方中,增重净能为1.20兆卡/公斤,矫正总淀粉含量为38%,常用小苏打作为瘤胃缓冲剂,使用剂量在100-150克之间。在嘉吉Beef MAX™系统中预测的每头牛每日的甲烷产量为233.4克。

肉牛在育肥期生产中是一个为能而食的状态,在管理良好的条件下,会通过最大化采食量来满足最大化的能量摄入。提升日粮中的能量浓度,会满足总能摄入相同剂量的同时,降低干物质采食量,从而提高饲料转化率。但是肉牛的瘤胃空间有限,如果日粮的能量浓度过低,往往会限制肉牛最大化的能量摄入,从而导致生产性能下降

胃稳嘉™的研发和应用给育肥牛的生产带来重大突破。过去在嘉吉营养体系下,通过精准化验、精准配方和精准执行,育肥期的能量浓度可以做到1.35兆卡/公斤,矫正总淀粉含量在48.8%的水平。此时,在嘉吉Beef MAX™系统中预测的每头牛每日的甲烷产量为206.09克。虽然能量和淀粉水平已经高于行业常见水平,而甲烷排放也已经低于行业水平,嘉吉一直在探索,致力于持续提升肉牛生产效率以及降低甲烷排放


胃稳嘉™的应用使得育肥期的最高净能和最高淀粉水平一直被突破胃稳嘉™实现化学缓冲、物理缓冲和生物缓冲的三大功效,作用持久有效,持续保障肉牛瘤胃的健康。更重要的是,我们发现过去高能日粮育肥的时间最长不能超过4个月,否则牛群中瘤胃酸中毒的比例会大幅增加。而现在育肥日粮增重净能1.4兆卡/公斤,淀粉水平51%,最长育肥时间可以达到10个月,同时牛群的采食量稳定,瘤胃处于健康状态。

根据嘉吉的实践结果,育肥期日粮增重净能最高能做到1.43兆卡/公斤,矫正总淀粉含量在54.98%的水平。在嘉吉Beef MAX™系统中预测的每头牛每日的甲烷产量为167.83克。由于日粮净能水平的提升,牛群表现出干物质采食量下降,但是总能摄入与嘉吉过去1.35兆卡/公斤净能的配方时保持一致。甲烷的产量也从206.09克下降至167.83克


强大的嘉吉营养体系以及胃稳嘉™的问世,使得育肥牛日粮的净能水平和淀粉水平可以大幅提升,饲料转化率也因此大幅提升。

与嘉吉以往的实践结果相比,甲烷产量从206.09克下降至167.83克,下降幅度达到19%。与行业内常规育肥期配方相比,甲烷产量从233.4克下降至167.83克,下降幅度高达28.1%。





可持续发展

嘉吉经过不懈地努力,在减少农业甲烷排放的领域中始终处于前沿,致力于为客户提供甲烷减排的解决方案,共同实现他们的目标并继续以安全、负责任和可持续的方式滋养世界。






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