编者按
译文来源：
Cargill via Feedinfo
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近日，嘉吉动物营养与健康业务集团企业可持续发展负责人Linda Midgley接受Feedinfo采访，分享了嘉吉关于可持续性发展的最新见解和方案。
嘉吉动物营养与健康业务集团为多畜种及水产养殖生产者提供全面的饲料、数字化工具、生物安全和农场管理解决方案。毋庸置疑，可持续性始终是该业务的核心理念。
Linda Midgley
嘉吉动物营养与健康业务集团
企业可持续发展负责人
我们的客户信赖我们，能帮助他们达成可持续性发展的目标，我们也预见到了可持续解决方案的需求将会不断的增加。
嘉吉目前正在推出动物营养与健康领域的新可持续发展战略，并聚焦于在整个价值链中激发创新与深化合作。Midgley 女士深入阐述了如何把这一新战略转化为具体的可持续发展成果，同时坚定不移地以客户需求为工作核心。
嘉吉动物营养与健康业务集团新的可持续发展战略与之前的有何不同？这一变化背后的原因是什么？
在我们认为具有影响力的领域中，我们正在努力地加快及扩大自身的影响力。
首先，我们谈谈哪些是恒久不变的。嘉吉历经159年，已经赢得了农场主和生产商的信任，这将是我们继续前行的首要使命。我们存在的目的是为客户创造价值。我们共同努力，通过创新农业实践，提供最新农业产品，拓展市场机会，以及先进的数字化农业技术，努力提高客户的生产力和盈利能力。我们致力于让客户和生产商用更少的资源获得更好的成绩、更多的产品、更高的效率以及更多以数据为驱动的建议——同时减少浪费、减少排放、减轻对环境的影响和负担。
现在，来谈谈新的内容。我们将进一步深入介绍嘉吉的几项可持续发展项目，包括重点关注的温室气体排放（包括甲烷排放），在2030年前，我们将努力实现农业供应链的无森林砍伐，同时改善水质及其可用性等。这些议题是迫在眉睫的，因此它们对动物和水产养殖营养行业的许多其他公司来说同样重要。
众所周知，我们身处一个紧密相连且错综复杂的食品体系中。并且没有任何一个单一的公司、任何一款可持续产品，或者任何一项农业生产方式能够独自产生积极及深远的影响。我们的新战略体现了嘉吉在食品体系中心地位的独特作用。我们能够建立联系，相互支持并激励彼此，共同实现有意义的可持续性成果。有时，我们通过吸引供应链上的合作伙伴，共同挖掘那些前所未有的新机遇。同时，我们敢于突破传统行业界限，依托嘉吉在70个国家和125个市场的广泛影响力，将人才、创意和资源汇聚一堂，为我们的客户创造新的增长机遇。这正是嘉吉的与众不同之处，每一项创新背后，都蕴藏着推动行业进步、引领可持续发展的无限可能。
当嘉吉客户面临一些可持续性的挑战时，你们能够发挥的最大作用有哪些？如何帮助客户并提供既能确保动物养殖的经济性，又能支持其环境可持续性的解决方案？
从本质上讲，可持续性根植于长远的战略视野之中。正是基于这一前瞻性的视角，我们不懈探索如何为客户创造更为深远的价值。这一转变的核心在于两个方面。首先，是深化理解我们对客户无论是现在还是将来，都面临的经济、社会和环境挑战的背景。其次，是更好地利用我们的优势来帮助他们应对这些挑战。
例如，在巴西，我们正与该地区最大的肉牛饲养场之一试验一种甲烷排放量更低的饲料。利用BeefMax™的数据和嘉吉营养云无人机摄像头技术，这些摄像头融合了先进的视觉识别与红外热成像技术，能够深入洞察牛群状况，为饲养者提供前所未有的视角，帮助他们更深刻地理解并直面可持续性挑战，特别是甲烷排放这一关键议题。然后，我们对饲料配方进行调整，并建议使用SilvAir®来帮助他们实现低排放饲料。我们还建议使用嘉吉牛群观察系统来进一步优化动物福利。该项目正稳步推进中，我们满怀期待地注视着它所带来的积极变化，为客户带来可观的财务回报，实现经济效益与环境保护的双赢。
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嘉吉将可持续性战略付诸实践的其他方式有哪些？您能否提供一些例子或案例研究，说明这些行动是如何转化为实际的有意义的变革？
以下是我们将可持续性战略付诸实践的几种方式：
我们秉持着明确的目标进行创新探索。在全球范围内，超过500名研究专家汇聚于15个领先的创新与应用中心，致力于发掘并开发那些能够滋养动物、强化生产者能力并助力可持续未来的创新解决方案。例如，在越南，牲畜粪便常被用作肥料。然而，它通常含有高浓度的锌，这可能导致植物生长不良和土壤退化。我们的研究团队通过研究发现降低动物饲料中锌含量的方法，同时确保动物性能不受影响。
我们协助客户做出有利于业务长期稳健发展的明智决策。例如，嘉吉营养体系（CNS）是一个强大的数据库，为客户提供饲料原料的实时分析。CNS能够根据物种、气候、业务目标、营养需求和当地原料成本来定制精确的饲料配方，从而提高性能的可预测性并减少营养浪费。
我们深知，独木不成林。这就是为什么与客户、行业同行、学术机构和非营利组织建立合作伙伴关系至关重要的原因。最近的一个例子是我们与挪威三文鱼养殖商Hofseth Aqua AS和Manolin的数据专家合作的项目。我们利用数据减少了三文鱼对虱子治疗的依赖，从而降低了死亡率。这为可持续水产养殖实践树立了新的标准。
您认为嘉吉在动物营养和健康领域的可持续性战略与其同行相比有何不同？
首先，我们必须坚定不移地将农民和生产者的成功置于所有可持续性目标的核心地位，这一点是毋庸置疑、不可动摇的。
其次，作为全方位的动物营养与健康合作伙伴，我们与全球和地方的食品系统有着千丝万缕的联系。我们还拥有才华横溢且充满热情的员工，他们选择嘉吉，致力于以安全、负责任和可持续的方式滋养世界。正是这些独特的优势，深厚的行业联系、卓越的团队力量，以及我们对可持续性的坚定承诺，构成了我们提供终端到终端可持续性解决方案的坚实基础。现在，我们比以往任何时候都更有信心利用各部门的分工合作，共同努力等这些优势来实现可持续发展成果。
例如，我们知道甲烷排放问题不能通过一种产品或一个团队来解决。我们的Reach4Reduction®项目专注于提供多方面的解决方案，如应用饲料解决方案SilvAir®（在某些地区已获得批准）、DairyMAX™提供的数字洞察、调整动物日粮以减少浪费，以及利用嘉吉的RegenConnect计划。
Reach4Reduction®还着眼于未来，与战略合作伙伴一起探索甲烷减排的问题，并与食品产业链上的关键角色（如食品加工商和零售商）在全球范围内共同推进多个试点项目。力求在实践中不断验证与优化我们的解决方案。同时为农民带来价值。
未来，在可持续性方面，嘉吉还有哪些令人期待的方面？为了真正改变动物蛋白价值链中的可持续性，您具体会把研发聚焦、组织影响力或其他可利用等资源用于在哪些方面？
我们的微营养与健康团队正引领着激动人心的创新浪潮。他们致力于研发新型动物饲料解决方案，旨在提升动物性能、维护其健康状态并改善整体福利。他们正在积极研究甲烷和农场内其他动物排放物（如氨气、氮和磷）的解决方案，这些排放物过量时会对土地、空气和水产生负面影响。这些研究通过单一成分的饲料解决方案优化，也涉及各类组合，如植物源物质和后生元。
为了拓宽视野并加速可持续性成果的实现，嘉吉将持续推动跨食品系统的深度合作，并为农民带来经济利益。例如，我们最近宣布了两项研究合作：一项在中国，一项在美国，以推进我们的反刍动物甲烷减排战略。在中国，我们通过实验室测定了解了各种添加剂对甲烷排放的具体影响，接下来将会在农场验证其减少甲烷排放的能力，在嘉吉与中国农业大学的共同努力下，制定了可靠的检测方法，并能够准确测量每头奶牛的饲料摄入量和甲烷排放量。在美国，我们投资了康奈尔大学的动物科学系，该系现在拥有全新的、最先进的动物呼吸研究设施，可以进行牲畜饲料、健康和气候影响方面的研究。这里进行的研究将帮助我们了解一头牛产生多少甲烷，以及哪些管理技术可以减少这些导致气候变暖的气体，如优化营养和支持动物健康状态。
嘉吉全球团队汇聚了多元化的思想与文化背景，这是体现最大化影响力的不竭动力。“可持续发展”深深植根于每个团队的职责之中，成为了一种共有的使命与担当。无论是研究动物性能以减少甲烷排放的科学家，还是在渔业领域积极探索可替代原料的采购专家，还是管理可持续供应商关系的专业人士，或是为生产商提供数据支持以帮助其做出决策的农场顾问，嘉吉的每一位员工都在以各自独特的方式，致力于如何积极贡献社会，并以可持续的方式引领行业变革。
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