相信因为行业的持续低迷，牧场也越来越关注生产中的“增效”了，除成母牛生产的效率外，牧场是否考虑过后备牛饲养的饲养效率呢？如肉牛饲养相同，奶牛后备牛饲养同样需要关注效率，其中重要的效率指标就是后备牛的“饲料效率”。在后备牛整个培育时期，育成牛阶段是成本占比的最高阶段，但就论造肉成本来看，哺乳阶段犊牛的造肉成本却是最高阶段，如果这个阶段是单位增重最贵的阶段，那么我们就有必要讨论一下哺乳阶段犊牛的饲料效率。
1
哺乳阶犊牛的饲料效率是多少？
哺乳阶段犊牛的饲养转化率应该是多少，似乎行业并没有非常明确的标准。这可能是因为多数牧场没有明确哺乳阶段犊牛的干物质采食量，比如颗粒料采食量，牛奶的饲喂量，牛奶的干物质等。但根据国外的一些文献报道，哺乳阶段犊牛的整体饲料转化率多数在2.0-2.5，也就是每增加1kg的体重大概需要2.0-2.5kg的干物质采食量。当然不同的哺乳程序，不同的断奶时间也会造成整体哺乳阶段的饲料转化率有所不同，下面将会具体讨论。
2
哺乳程序会影响犊牛的饲料效率
不同的哺乳程序会影响哺乳阶段的饲喂效率，在非常早期的一篇文献中就有报道了。文献中对比了“常见的断奶哺乳方案”和“早期的断奶方案”的饲料转化率（文献中使用了TDN作为衡量指标），如表1。从表1中可以看到，常见断奶方案其实就是哺乳期较长的哺乳方案（87天断奶），而另一个方案就是早期断奶方案（31天断奶），可以看到不同时哺乳时长，在第87天时两种方案会有不同的饲料效率（1.81VS2.32）。并且可以看出，哺乳时间较长且喂奶量较高的组饲料效率更高。
同时由于文献报道时间较早，同时使用的是公牛进行的试验，可能与近期文献报道的饲料效率具体值有所差异 ，但趋势可以参考。
3
不同哺乳阶段犊牛的饲喂效率不同
同时，不同的哺乳阶段犊牛的饲料效率也会不同，如图1。虽然该文献是研究在围产期奶牛添加烟酸后对出生后犊牛的生长影响，但是可以看出不同的烟酸处理后，显示在不同的哺乳阶段饲料转换效率不同。文献中使用的是饲料转换率为：日增重/干物质采食量的计算方法，其实是上述饲料转换率的倒数。从图中可以看出，不论是怎样的处理组，哺乳阶段犊牛的前期饲料转化率都较低，而后期饲料转化率增高了。当然文献中也报道了，饲喂了32g/d烟酸组出生的犊牛早期饲料转化率较高。
4
品种会影响饲料效率
与成母牛相同，不同品种的哺乳犊牛，也会有不同的饲料转化率。Holdorf 等（2022 年）在围产期内饲喂不同的胆碱水平，对出生的荷斯坦纯种犊牛和荷斯坦×安格斯一代犊牛的生长性能及饲料效率进行了评估，结果显示荷斯坦纯种犊牛与安格斯杂F1的饲料效率有所不同，文中虽然没有对两个品种的哺乳阶段饲料效率进行统计分析，但从数值上看安格斯杂F1代的饲料转换效率更好。
该文献中的饲料效率使用的为摄取的每 Mcal能量后的增重，与以上饲料转化率方法不同，但仍可以看出不同品种的犊牛期饲料效率是不同的。
总上
哺乳阶段犊牛的饲料转化率会收到多种因素的影响，如牛奶的饲喂程序，不同的哺乳天数等都会影响饲料效率。如成母牛的饲料效率一样，提高哺乳阶段犊牛的饲喂效率是一个综合的体现，并不一定有完全统一的模板进行套用，要更具牧场实践情况，犊牛品种等进行综合考虑。
本文由嘉吉动物营养
反刍技术应用经理
章玉涛 整理
参考文献
点击相关内容，查看更多信息
业务咨询，请点击文末左下方“阅读全文”联系我们
