BHBA与瘤胃功能发育
BHBA作为酮体的一种，经常会被用于检测泌乳牛酮病的重要指标，但该指标其实也是反刍动物瘤胃功能表现的一项指标，尤其在反刍动物的幼龄阶段。反刍动物幼龄阶段瘤胃中的微生物会将碳水化合物转换为一部分的丁酸及丁酸盐，可通过瘤胃壁扩散吸收，并形成BHBA进入到血液中（Jim，Calf Notes，#55）。随着犊牛瘤胃功能的逐步健全，颗粒料采食量的增加，犊牛血液中的BHBA会逐步升高，如图1。因此，在犊牛阶段如果瘤胃发育及功能健全，瘤胃应该能正常降解碳水化合物，并进行吸收，在体内血液中出现合理的BHBA的浓度。
犊牛断奶时间与血液中的BHBA
在近期的JDS（奶牛科学杂志） 发表了一篇有关不同断奶程序及时间对犊牛生长性能，血液指标，及机体免疫相关的文章。其中使用了4 种饲喂程序，包括早期快速断奶（EA，38 天开始断奶，42天断奶），早期缓慢断奶（EG，36 天开始减奶，49 断奶），晚期快速断奶（52天减奶，56天断奶），晚期缓慢断奶（49 天开始减奶，63天断奶），具体情况见图 2。
如图3结果显示，犊牛出生后7天中BHBA没有差异，在不同的断奶程序后，不论是早期还是晚期断奶，快速减奶的犊牛其血液中的BHBA 都较缓慢断奶的犊牛低。晚期断奶且缓慢的犊牛在断奶后血清中的BHBA最高。
犊牛血液中的BHBA的应用
断奶后犊牛血清高的BHBA具有更好的颗粒料采食量和日增重
那么应该如何利用犊牛血液中的BHBA来评估犊牛断奶的方案，或者判断犊牛瘤胃功能发育健全？首先多数报道支持缓慢断奶会取得更好的日增重，同样在该文献中也取得了同样的结果，同样有更多的颗粒料采食量（不论是较短的哺乳期还是较长的哺乳期），在断奶后血清中有更高的BHBA浓度。因此血液中有较高的BHBA 犊牛有更好的增重和采食量，并且可能会有更好的瘤胃消化功能及吸收。
犊牛血液中BHBA来评估断奶程序的讨论
似乎并没有多的文献报道犊牛血液中的 BHBA是多少，表明瘤胃发育功能更健全。但国内部分牧场会检测断奶犊牛的 BHBA来评估犊牛断奶时瘤胃功能发育的情况，其使用的建议标准为全血的BHBA 浓度为≥0.3mmol/L（测量设备与新产牛血酮测量设备相同），测量值范围在0.1-1.0 mmol/L之间。根据现场情况反馈，当犊牛血液中BHBA到达0.6mmol/L以上时，断奶犊牛生长状态最好（日增重，颗粒料采食量）。犊牛血液中的BHBA 和瘤胃功能的发育，瘤胃微生物，以及颗粒料的采食量等相关（且正相关）。但由于数据的缺乏和文献报道分析的较少，还需要有更多的应用数据及实验来佐证在犊牛血液中BHBA是多少时，犊牛的瘤胃发育功能已经健全，作为犊牛断奶时的判断标准。
参考文献
(1) Jim Quigley. Blood BHBA in calves, Calf Note #55, 1999.
(2) B. C. Agustinho. Effect of weaning age and pace on blood metabolites, cortisol concentration, and the mRNA abundance of inflammation-related genes in gastrointestinal, adipose, and liver tissue of Holstein dairy calves, JDS, 2024
本文由嘉吉动物营养
反刍技术应用经理
章玉涛 整理
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