椒盐芝麻饼
食材
步骤
操作流程
1、把面粉500克、白糖20克、泡打粉5克、酵母5克、水一起加入，搅拌均匀。
2、把面团压制表面光滑，刷油，撒上适量的 椒盐、麻辣鲜。
3、把不锈钢蒸盘刷上油，防止粘盘。然后切成大小均匀的饼，摆放整齐，撒上黑芝麻。
5、醒发18分钟左右，水烧沸腾大火蒸10分钟，放置10分钟左右下锅煎制表面金黄即可出锅。
温馨提示:
1、煎的时候用高油温煎，一定要控制好油温，煎至表面金黄色即可。不然发面容易吸油，吃起来太油腻。
1、蒸的时候先看一下，一定要醒发好，不然影响口感，吃起来外香里软。
2、类型这种做法的饼有很多，比如做的时候撒上方腿里和葱花可以。
