什么样的酒能被称为好酒呢？我觉得首先得平衡，风味浓郁而不厚重，口感精致，各方面元素表现得很好，和谐融合，给人带来精神上和味觉上的享受，其次有个性，引导人们不断去探索追寻，当然陈年潜力也是要出彩的。不知道各位酒友们有什么看法呢，欢迎分享哦~
（1）2021 年宝卡诗岱酒庄教皇新堡旗舰干白（D 96 + RP 95 + JS 95）Beaucastel Chateauneuf De Pape Blanc（2）2021 年宝卡诗岱酒庄胡珊老藤旗舰干白（JD 99 + D 98 + JS 97）Beaucastel Vieilles Vignes Roussann![]()
推荐理由如下：
- 宝卡诗岱：教皇新堡大名家，帕克多次满分，五星级评价，著作开篇引荐；
- 教皇新堡干白：曾入选 WS 百大第 7，50 年老藤；
- 胡珊干白：曾获 RP 100 分，100 年老藤，南罗纳的“蒙哈榭”；
注：胡珊老藤为 3 瓶、教皇新堡为 6 瓶木箱包装，购满 3、6瓶需木箱，下单时请备注木箱。教皇新堡大名家，帕克给予多次满分，五星级评价，著作开篇引荐宝卡诗岱（Chateau de Beaucastel）在业界的知名度之高，早已无需人们过多介绍。拉菲（Lafite）在波尔多（Bordeaux）的地位如何，宝卡诗岱在教皇新堡（Chateauneuf Du Pape）便是类似的存在。它由宝卡诗岱家族建立于 16 世纪，拥有 500 年的历史。1909 年，酒庄被佩兰家族（Perrin Family）收购，直至今日。佩兰家族是非常有实力的葡萄酒家族，它与其他 11 家组成了世界世家联盟（PVF）。这 11 家分别是法国一级名庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、德国伊慕酒庄（Weingut Egon Muller Scharzhof）、意大利安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）、西班牙贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega Sicilia）、波特酒辛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）等。所以，在如此厉害的家族支持下，宝卡诗岱出产的葡萄酒品质非常出彩，无论是基础款，还是旗舰款，都获得了名家很高的评价。帕克尤为喜爱这个酒庄，给予其旗下酒款 6 次 100 分、近 50 次 95 分以上（保守估计）好评，知名开篇引荐在其著作《帕克葡萄酒购买指南》（Parker’ s Wine Buyer’ s Guide）一书中将宝卡诗岱评为 5 星，并这样赞叹道：“宝卡诗岱是法国很棒的酒庄之一。……酒庄的酒款都值得一试，它们几乎都拥有很好的品质。”在著作《世界葡萄酒及酒庄全书》罗纳河谷章节，他开篇介绍的便是宝卡诗岱。帕克直言：“宝卡诗岱出产的红葡萄酒在罗纳河谷是尤其好且特别的、而且其陈年潜力在也可以说是很强的。”教皇新堡干白：曾入选 WS 百大第 7，50 年老藤此酒是酒庄的旗舰干白，表现相当出彩，历史上曾入选《葡萄酒观察家》百大榜单第 7 名。它主要由胡珊（Roussanne）酿制，比例高达 80%，葡萄藤龄 50 年。① 2021 年份：D 96 + RP 95 + JS 95 分所有我们希望从该产区的白葡萄酒中感受到的力量感和质地复杂性，皆在此酒中淋漓尽致地展现，与诱人的柠檬酸新鲜感、矿物感美妙结合，带有各种蜜饯柑橘、菠萝和干梨的味道。余味悠长、结构佳，质地丝滑。此酒获得了《醇鉴》95 分、帕克团队 95 分、詹姆斯·萨克林95 分好评。胡珊干白：曾获 RP 100 分，100 年老藤，南罗纳的“蒙哈榭”此酒也是酒庄的旗舰干白，招牌中的招牌，是 Wine - Searcher 上教皇新堡高品质干白榜单“一哥”，曾被誉为南罗的“蒙哈榭（Montrachet）”，充满优雅、饱满而有力量的层次感，丰腴、平衡，也曾获帕克 100 分。① 100 年单一园老藤酿制，市面少见的单一胡珊干白，产量仅 6,000 瓶此酒酿酒葡萄出自酒庄附近一个小小的单一地块，这里的葡萄种于 1909 年，距今已经 100 多年！老藤本来就不多见，100 年老藤更少，还是专门划分出来的单一园老藤，备受精心照顾，非常珍贵。值得一提的是，此酒另一珍贵之处在于，它是市面很少见的教皇新堡干白，还是更少见的小众品种——胡珊干白。② 2021 年份：JD 99 + D 98 + JS 972021 年份此酒斩获了杰布·丹纳克 99、《醇鉴》98、萨克林 97 的高分肯定。杰布·丹纳克说道：“这一年份的胡珊干白是在全新橡木桶中熟成。它浓郁、饱满、华丽，散发着焦糖白桃、金合欢花、烤香料和橙花的华丽香气。这是该年份中非常强劲、浓缩集中的白葡萄酒之一，橡木味恰到好处融入其中，惊人地和谐平衡，正如我过去所写的，它是南罗纳河谷的‘蒙哈榭’！”
作为名酒，这两款皆为蜡封装瓶，黄色的蜡包裹着瓶口，彰显出它的实力和精致，另附有精美的原木箱包装（教皇新堡 6 支装木箱规格，胡珊干白 3 支装木箱规格）。酒庄产量本身就不多，配额也是少，且有且珍惜。点击【小程序】立即购买
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