若要论当今世界金字塔尖黑皮诺（Pinot Noir）干红产区是哪里，勃艮第（Burgundy）一定是力排争议的存在。然而，随着勃艮第酒价的不断攀升，名庄佳酿变得一瓶难求，一些平庸的作品也随着市场火热一起水涨船高，此时的勃艮第早已和“性价比”三个字没什么关系。此时，不妨将目光投向性价比更高、相对小众个性的黑皮诺产区，比如近些年声誉渐长的法国阿尔萨斯（Alsace）。
今日推荐 2022 年威利酒庄黑皮诺干红（Willy Gisselbrecht & Fils Pinot Noir Alsace），亮点如下：
威利：阿尔萨斯 400 年高品质名庄，不到 10 年时间斩获 200 多个大奖；
黑皮诺：阿尔萨斯法定红葡萄品种，没有之一，个性独特，性价比高；
曾获法国马贡葡萄酒大赛金奖；
2022 年份：新鲜年份，状态佳，正值适饮期。
以下是这款黑皮诺干红的详细介绍。
1、威利酒庄：阿尔萨斯 400 年品质名庄，不到 10 年时间斩获 200 多个大奖
自从去年 8 月份喝到阿尔萨斯（Alsace）这家的酒，我就对它念念不忘了，因为它家的酒真的非常地好喝，尤其是雷司令，在同期各路好酒竞争中脱颖而出，甚至在之后大家还拿它去配餐，一次又一次地续杯。老板问我们喜欢哪款酒，我们毫不犹豫选择了它。
很多老酒粉喝过德国昆斯勒（Kunstler）的雷司令（Riesling）对吗？德国 VDP 联盟中的老牌酒庄，整体品质非常高，不偏科，多款酒拿到詹姆斯·萨克林 95 分以上高评。若拿这家酒庄和昆斯勒对比，可以说品质不相上下，甚至他家的特级园（Grand Cru）更为出彩，很有自己特色。
威利酒庄（Willy Gisselbrech）是法国阿尔萨斯一座高品质百年名庄，家族自 17 世纪就已开始酿造葡萄酒，世代相传，至今已有近 400 年的历史。作为一个负责且特别注重质量的生产者，威利酒庄的名声早已在当地传开。1936 年，在子孙的努力下，它更是在国际上打开了知名度。短短不到 10 年的时间，它就陆续获得了 200 多个金牌银牌等大奖，各大国际杂志也大为赞赏。
其酒款不断销往全球各大酒店、餐厅如 Accor Hotels、Leon de Bruxelles，Lucien Barriere hotel 等。当然各大酒商也是其粉丝，通常大家想要找性价比高的阿尔萨斯酒时，威利酒庄是一个重要选择。其经销国高达 25 个国家，销量达 100 万瓶/年。
酒庄说道：“我们不会出售还未适合饮用的酒，我们希望实现的短线的金钱回报，而是品质、形象及品牌的建立。”全年，他们的葡萄园在漫长而温和的生长季节中进行了精心维护和耕种，最终达到了采收时的高品质、高满意度。所有的葡萄都是手工采收的，通过仔细的筛选来确保质量，同时为确保葡萄尽可能减缓葡萄氧化速度，他们在运输工具和距离上也精心做了考虑。酿制上，酒庄采用传统、自然尽量不干预的方法，经典保留阿尔萨斯的经典风格。
也许这种理念，酒庄才有今日的成就。如果不是喝过它家的酒，我可能也不会相信这种话，但现在我信。
2、黑皮诺：阿尔萨斯法定红葡萄品种，没有之一，个性独特，性价比高
长久以来，阿尔萨斯以白葡萄酒而闻名于世，四个经典葡萄品种包括雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和麝香（Muscat）酿制的白葡萄酒风格多样，令人沉醉。
除了白葡萄酒以外，阿尔萨斯的黑皮诺干红也不容小觑，它们风格独特个性，相当具有性价比，为阿尔萨斯产区赢得了不少的荣誉。黑皮诺是阿尔萨斯的法定红葡萄品种，没有之一，其在阿尔萨斯的种植历史可追溯至中世纪时期。起初，当地人认为黑皮诺不那么适合种植在阿尔萨斯特级园（Alsace Grand Cru）中，因此在相当漫长的时光里，黑皮诺都与阿尔萨斯上佳的葡萄园失之交臂，早期的阿尔萨斯黑皮诺也因气候寒冷和色素不足被酿制成清淡高酸的桃红。
然而，三十年河东三十年河西，随着全球气候的变暖，阿尔萨斯的温度持续走高，现在越来越接近勃艮第金丘（Cote de Nuits）产区，黑皮诺在阿尔萨斯也强势回归。如今，黑皮诺占阿尔萨斯葡萄园总种植面积的 11.2%，葡萄酒总产量的 10.3%。根据新法规，从 2022 年份开始，在阿尔萨斯 51 个特级园中，巴尔奇斯堡（Kirchberg de Barr）和汉斯特（Hengst）2 个特级园出产的黑皮诺干红可以在酒标上标注特级园的名字。
阿尔萨斯的黑皮诺干红风格淳朴迷人，有些是未经橡木桶熟化的葡萄酒，果味清新，酒体轻盈，适合早饮；更多的是经过一定比例的新橡木桶陈酿，颜色更深，具有肉感，层次更丰富，酒体更饱满，同时还拥有阿尔萨斯独特风土赋予的浓郁芳香、鲜爽口感以及优雅基调，具备不错的陈年潜力。
3、此酒曾获法国马贡葡萄酒大赛金奖
此酒 2009 年份曾获得法国马贡大赛（Concours des Grands Vins de France de Macon）金奖。此大赛始于 1925 年，是法国历史悠久且声名远扬的知名大赛之一。该比赛自 1948 年起才开始对葡萄酒进行评比，2006 年则完全独立成一个葡萄酒赛事。每年都有法国各地及其他产区的葡萄酒和参赛者齐聚马贡地区，是一个非常典型的葡萄酒盛会。能获得它的肯定，足以说明此酒的品质出彩。
4、2022 年份：新鲜年份，状态佳，正值适饮期
此干红产自 2022 年份，正是处于“青春年华”的时候，状态佳。这个时候果味年轻和浓郁，新鲜度达到高值，口感尤为轻盈顺滑。如果想要一尝阿尔萨斯黑皮诺的曼妙风味，现在便是尝鲜的时刻。
5、风味品鉴
轻晃杯身，清新的樱桃、覆盆子、草莓和干玫瑰花瓣气息扑鼻而来，入口是出乎意料的浓郁度，樱桃、莓果和香料味在天然高酸的烘托下显得很质感。单宁细腻优雅，口感柔和平衡，余味新鲜且适中。总体而言，这是一款兼具细腻感和结构感的阿尔萨斯黑皮诺。
6、经典阿尔萨斯酒瓶，细长轻巧，优雅灵动
此酒采用典型的阿尔萨斯瓶装瓶，细长轻巧，其瓶身比其它风格的瓶型更窄，也更高。阿尔萨斯酒瓶是葡萄酒界几大经典瓶型之一，犹如一个身材高挑的美女，优雅又灵动，颜值很高。
7、威利酒庄黑皮诺干红基本信息
葡萄品种：黑皮诺
产区：法国阿尔萨斯
类型：干红
年份：2022 年
酒精度：14%
规格：750 毫升/瓶，纸箱
适饮期：现在
侍酒温度：10-13℃
醒酒时间：无需醒酒
配餐建议：鸡肉、猪肉等
官网：www.vins-gisselbrecht.com
其他：软木塞
