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【曾获金奖+Decanter97分】波尔多二级名庄精品干红

美食   2024-09-09 20:58   广东  
今天，酒百科推出一款好喝、好看还实惠的波尔多名庄酒：2012 年露仙歌城堡洛奥姆干红（L'Orme de Rauzan Gassies）。


我们几个人在喝完后，一致觉得“不愧是二级名庄出品，水准在线。哪怕是精品酒，依旧做的如此平衡，富有质感。”


它值得一试，亮点如下：

  • 露仙歌：波尔多二级名庄，贵族政客们喜欢的波尔多名庄之一；

  • 此酒为露仙歌的精品酒，多次斩获国际大赛金奖；

  • 曾获 Decanter 世界葡萄酒大赛 97 分；

  • 产自上梅多克：波尔多左岸高品质酒的摇篮之地；

  • 2012 年：经典年份，距今 12 年，亲测依旧丝滑好喝。


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以下是该酒的详细介绍。

1、露仙歌：波尔多二级名庄，贵族政客们喜欢的波尔多名庄之一

1855 年巴黎世界博览会上，波尔多葡萄酒经纪人根据当地酒庄近一个世纪的声誉和市场交易价格表现，拟出了一份葡萄酒历史上颇具影响力的葡萄酒分级——1855 年梅多克分级。共 61 家酒庄入选，其中拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、玛歌（Chateau Margaux）等 5 家被列为一级，二级也只有 14 家，余下为三、四、五级庄，露仙歌（Chateau Rauzan-Gassies）便是那 14 个二级庄之一。


露仙歌位于法国玛歌（Margaux） 产区，历史始于赫赫有名的鲁臣世家（Rauzan）。当时 1661 年，皮埃尔·摩舒司·鲁臣（Pierre des Mesures de Rauzan）在康特纳克（Cantenac）附近购买了大量领土，在这片沼泽之地种起了葡萄，并建立了鲁臣酒庄。此后，鲁臣先生赶赴英国销售葡萄酒，这使鲁臣酒庄出产的葡萄酒在英国市场的份额与日俱增。之后，鲁臣家族的后代 Jean Rauzan（议会成员）更是进一步打开了海外市场，鲁臣酒庄的葡萄酒甚至出现供不应求的局面。

1787 年，美国的开国人物汤姆斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）访问法国时，还特意买了该酒庄酿制的几瓶酒。可惜的是，该酒庄代代相传后，由于各种联姻而被“分割”成 3 个部分，露仙歌酒庄便是被分割出来的部分之一，但它的品质依旧没变。 

百年来沉淀出的经典雍容气质，使露仙歌的美酒不仅保持一贯的高品质，风格也蕴含了贵族的神韵，这种酒对于性格沉稳、生活精致的人来说，可是有很大的吸引力哦。 

2、此酒为露仙歌的精品酒，多次斩获国际大赛金奖


露仙歌酒庄目前推出了 3 款红葡萄酒，其中奥玛干红是一款精品干红，价格相当实惠，是酒庄向大家奉献的高性价比日常饮酒。

此酒结合了二级名庄露仙歌酒庄团队实力和上梅多克的优良风土，葡萄的种植和酿造全都采用传统方式。它以 65% 梅洛（Merlot）为主，在法桶中陈酿了 12 个月，最终口感圆润、耐嚼、丝滑，尤为精致迷人。

历史上，此酒是各大国际比赛的金奖获得者，例如 2015 年份获得德国弗兰克福国际杯（Frankfurt International Trophy）金奖（Grand Gold），2016 年份获得国际女性葡萄酒大赛（Concours des Feminalise）金奖、2018 年份获得加拿大世界葡萄酒大赛（Selections Mondiales des Vins Canada）金奖、德国弗兰克福国际杯大金奖（Grand Gold）......品质足以得到肯定。

3、曾获 Decanter 世界葡萄酒大赛 97 分

除了国际大赛金奖，此酒（2016 年份）也曾获得《醇鉴世界葡萄酒大赛》（Decanter World Wine Awards）97 分肯定。 


醇鉴世界葡萄酒大赛是世界规模颇大、知名度颇高的专业葡萄酒赛事，每年来自国际数十个国家成千上万瓶葡萄酒会参与此大赛，评审包含其中包括几十位葡萄酒大师、侍酒大师、以及已经多年参与大赛评审工作的资深专家，所以酒款竞争尤为激烈，而此酒能获得 97 分肯定，实力不凡。

4、上梅多克：波尔多左岸高端精品葡萄酒的摇篮

该酒葡萄园位于上梅多克（Haut Medoc）产区，波尔多左岸大酒的摇篮。相较于下梅多克（Bas-Medoc），上梅多克葡萄酒的品质更加出彩，至少波尔多的 60 个列级名庄都位于上梅多克，而且驰名国际的 4 大名村玛歌（Marguax）、圣朱利安（St Julien）、波亚克（Pauillac）和圣埃斯泰夫都位于上梅多克。


“Haut”有较高的意思，因产区位于南部的高地上而得名。这块能够俯瞰河川，受太阳恩赐的土地，土壤多为砾石土壤，排水性较好，含水量较少，非常适合栽培左岸的葡萄品种之王赤霞珠。该产区酿出的酒果香突出，酒体厚重丰满，单宁丰富有活力，但是不粗暴，体现出典雅潇洒的特征，且还有老练展开的空间，通常陈年潜力佳。

5、由波尔多左岸经典的红葡萄品种混酿而成，梅洛占较大比例


此酒由 65% 梅洛和 35% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，这是左岸经典的混酿配方。赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度和结构，使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味，也更耐陈年。梅洛能带来圆润的口感，赋予葡萄酒更多桑葚、樱桃和李子的香气，为葡萄酒增添肉感。

6、法式橡木桶陈酿 12 个月，低温浸渍萃取风味


在发酵之前，酒庄会进行 48 小时的低温浸渍，以充分萃取色泽和风味。随后的酒精发酵是在带控温装置的不锈钢桶中完成的，而苹果酸-乳酸发酵则在不锈钢桶和橡木桶中进行，期间酒庄会进行淋皮以提取更多色泽和单宁。

发酵完成之后，葡萄酒会在法式橡木桶中陈酿 12 个月。法式橡木桶的价格达几百欧甚至上千欧，成本高昂，但是这能为葡萄酒提供精致的烟熏、香料风味，也能赋予葡萄酒骨架和稳定的结构，提升其风味复杂度和浓郁度，这样的酒也更耐得起陈年。

7、2012 年：经典年份，距今 12 年，亲测依旧丝滑好喝

今日推荐的此酒是 2012 年份。2012 年，对于波尔多左岸来说是一个经典年份。这一年葡萄生长季漫长，有足够的时间积累风味物质和酸度，清新，而且梅洛在雨水来临前采收完，不怎么受到影响。而且，2012 年份也是性价比偏高的一个波尔多年份。

距今 10 年，此酒依旧非常适饮，我们几个人品鉴下来，都觉得还不错。

8、酒标精致漂亮，颜值特高！


仿佛是为了契合葡萄酒的典雅气质，酒瓶的外观也非常精致漂亮。酒标外框为清新的抹茶绿，中间为圣洁明快的白色，加上简约大气的酒庄建筑，令人舒心的一簇簇白色小花，以及带有天使翅膀的酒庄标志，组合在一起，就是一幅让人心旷神怡的艺术画。

9、2012 年露仙歌城堡洛奥姆干红的基本信息

  • 葡萄品种：梅洛、赤霞珠 

  • 产地：法国波尔多上梅多克 

  • 类型：干红 

  • 年份：2012 年 

  • 评级：法国波尔多五级名庄 

  • 酒精度：13% 左右 

  • 包装：750mL/瓶 

  • 适饮期：现在 

  • 醒酒时间：20 分钟 

  • 侍酒温度：16-18℃ 

  • 配餐：牛排、烤肉 

  • 官网：www.domaines-quie.com

  • 其他：软木塞


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