文 | 图 北部湾大区 徐铭、贾高旺、黎文伟
导语：以市场上常见的三种料比1.1、1.3、1.6进行对比，1.3料比的成本相比1.1料比高2268元/棚，1.6的料比成本相比1.1料比要高5670元/棚。
近年来，小棚养殖模式在华南遍地开花，但由于华南特殊的环境条件，使得养殖过程中的痛点、难点不断，成本也增加不少。外加之2024年白虾价格骤降，华南小棚优势渐弱，导致成本较高这个问题更加突出！料比高、弧菌爆发、水质难控等问题成为养殖过程中导致成本增加的重中之重。
针对这些痛点、难点，海大技术服务团队持续研发华南小棚控弧高产模式，为华南小棚养殖的痛点、难点提供了有效的解决方案，带领养殖户顺利养成，成为小棚养殖行业中的破冰船！
一、饲料成本占49%，降料比成重中之重！
在对华南小棚养殖成本进行分析后，我们发现在整个养殖过程中，饲料占47%，动保+辅料成本占比17%，塘租占比15%。饲料、动保、塘租三者名列前茅，其中饲料占近一半的养殖成本。在目前降本增效的大趋势下，对于饲料成本的控制也就是我们主要任务。
影响饲料成本的因素，除了饲料价格，最重要其实是料比。我们拿不同料比为例，计算一下相比之下不同料比对于饲料成本的提升幅度。
在计算后我们发现每增加0.1的料比，饲料成本就要提升9%。
以市场上常见的三种料比1.1、1.3、1.6进行对比，1.3料比的成本相比1.1料比高2268元/棚，1.6的料比成本相比1.1料比要高5670元/棚。
由此可见，料比的高低极大地影响了养殖成本和盈利，所以降低料比也就成为目前华南小棚养殖户的核心需求。
二、料比高，“元凶”就来自它们！
那么什么因素会影响我们的料比呢？海大技术服务团队对市场上的不同料比的养殖户进行调研和分析，发现料比与成活率（中后期）、养殖周期、投喂手法有重大关联。接下来我们进行深度挖掘，料比与以上三方面的关系，以及应该如何降低料比。
成活率
对料比影响最大的是中后期成活率低，虾吃了不少料，但在中后期损耗了，这会极大提高料比。
养殖周期
小棚白虾一般在85-100天能养到30头拐里，30头之前长速还算较快，料比较低。但进入到30头内，长速会越来越慢，阶段性料比越来越高（甚至1斤料长不到半斤虾），所以养殖周期越长，料比就会越来越高。而影响养殖周期有多方面因素，例如苗种长速慢（非快大苗）、养殖过程不顺利（肠炎慢料、加不上料）、人为原因（养大规格、等价出虾、流通慢导致抓虾周期过长）。
投喂管理
调研发现，如果在中期就开始快速加料，后期平料量过高，都会导致料比偏高，如果叠加成活率低和养殖周期长两个因素，料比会异常超高（1.8以上）。还有如果料台管理不仔细，例如料台投放比例过低（低于5%），放料不到位，查料不仔细，都会导致投喂过量，料比自然也会偏高。
三、降料比，从这些方面效果最快速
那么，我们应该如何降低料比呢？建议可从以下几方面进行操作：
选择好的苗种
应该选择高质量、快大的苗种（例如海兴农小棚专用苗），避免小厂或者标粗厂的廉价苗种（基因不稳定，不可控），放苗前进行苗种病原PCR检测，避免由于苗种原因引起的损苗最后导致料比高。快大的种苗基因，也能保障养殖周期不至于过长，在100天左右可达合适出虾规格。
饲料营养提升
前期投喂保苗健、转肝健，保证苗期营养充足，促进肝脏发育，提升苗期存活率。中后期投喂铂金虾多元，提高长速，缩短养殖周期，从而降低料比。通过收集市场上大量出虾数据进行分析，发现全程使用铂金虾多元饲料投喂，周期较短，料比相对较低，比市场上普通小棚饲料料比低约15%。
投喂模型优化
投喂手法方面，建议注意以下两点：
①中期加料勿急，例如40天左右时，万尾苗餐投喂量不超1斤；
② 后期平料勿高，万尾苗餐投喂量不超2.7斤（需根据成活率来判定，而不是投苗量）。
结合优质养殖户的低料比投喂数据，海大研发团队通过科学验证，以6万快大系苗种每棚的密度，90%以上成活率为标准，拟合出合理的低料比投喂模型，如下：
加料方面建议：（投喂3餐）
1、粉料和03料期间，平均下来每天加1两
2、 03料转05料期间，建议不加料，全部转完05再加料
3、05料期间，平均下来每天加2两
4、05料转10料期间，平均下来每天加1两
5、全转10料之后，每天加3两
6、 50-60支虾开始冲料（冲料建议投喂优质饲料，例如铂金虾多元），冲料期间每天加5两，直到平料，平料建议2.7斤料/万尾苗左右即可
7、出虾前10天，餐投喂减料2-3斤左右，继续平料直至出虾
转料方面建议
1、放苗后投喂铂金壮苗宝1号或保苗健
2、虾苗1公分开始投喂铂金壮苗宝2号或保苗健
3、虾苗3公分左右投喂03料
4、对虾5公分左右开始转05料，至少转5天
5、对虾8公分左右开始转10料，转7-10天
料台管理
1、位置：料台应放在小棚靠近中间位置，不能离气头过近，避免气流干扰料台放料与看料，并且料台高度应高于底泥10公分左右。
2、放料：料台应该放置8%-10%当餐投喂量的饲料，最好精准投放，而且料台附近正常撒料。
3、查料：每天至少一餐全部料台查料，精细化管理。并且充分结合气头闭合情况与料台剩料进行加料与否合理评估。慢料时及时减料，严格控制吃料时间，加料要稳，减料要狠！
阻碍小棚白虾养殖
三座大山
料比高、弧菌爆发、水质难控
目前海大团队针对第一个难题：小棚投喂以及控制料比方面，都有详细的研发数据和建议。海大技术服务团队会发挥愚公移山的精神不断深耕，以期能提高小棚的养殖成功率和增加养殖效益。我们也会继续对剩下两座大山逐一攻破。
Let's go
下期预告
破冰前行：
《海大控弧高产模式谱写小棚新篇章——粒健控弧壮虾篇》
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