文 | 图 海大农牧 常州海大技术服务部
注：鱼价主要取决于市场供需，具体价格受售货渠道、鱼体型、发病与否等因素影响，养殖有风险，投资需谨慎！本内容仅供养殖户参考！
摘要：
►加州鲈：湖州等地出鱼相对集中，鱼价稳中有跌。
►黄颡鱼：目前市场上出售的几乎是新鱼，出鱼相对集中，行情持续下滑。
►草鱼：苏北各种商品鱼大量上市，价格低，导致苏南地区商品鱼难走量。
☑ 养殖地区：江苏吴江、浙江绍兴和湖州
存塘量：
吴江、绍兴0.55-1.1斤规格加州鲈存塘量约85%；湖州8-9两加州鲈存塘约90%。
行情分析：
①吴江、绍兴：近期市场走量不多，鱼价相对维稳，塘口发价1.3-1.35元/两；8两上标鱼塘口价13-13.5元/斤，大统货12.5元/斤左右。短期内鱼价或呈稳中有降趋势，一是市场流通慢，二是湖州等地出鱼相对集中，鱼价稳中有跌。
②湖州：8两标鱼12元/斤，8成以上11.5元/斤。预计后续行情趋于稳定，主要是鱼陆续稳定出售，供求关系比较平衡。
养殖痛点：
①吴江、绍兴：养殖中后期水质问题多发，进入秋冬季，水体对流增加，加上不断积累的残饵、粪便等，易造成氨氮、亚盐等超标。此外，诺卡氏发病较为常见，尤其是有发病史的塘口。
②湖州：鲈鱼出血，出现急快死；累计投喂量增加，鱼已经达到上市规格，鱼塘单亩鱼重增加，氨氮亚盐反复超标，加上气温降低，鲈鱼产生应激。
投喂情况：
①吴江、绍兴：头批新口暖棚苗规格在9两左右，主流规格在6.5-7.5两/尾，当前水温仍在15℃以上，万尾鱼日投喂量在1包以上的水平。
②湖州：当前鲈鱼万尾日投喂60斤左右，投喂率0.8%-1%，规格在7.5-9两之间。
卖鱼情况：
①吴江、绍兴：早苗陆续上市，由于今年高温影响较大，整体出鱼节奏靠后，且近期行情下行明显，出鱼积极性不高，目前早苗出鱼比例不超3成。
②湖州：当前鲈鱼卖鱼零零星星，由于鱼价低，养殖户惜售。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
黄颡炮头4两以上存塘量约15%，白鱼1.5斤存塘量约15%。
行情分析：
①黄颡鱼：炮头3.7两 11.5元/斤，炮头4两半 13.2元/斤；大规格存塘少，考虑到越冬损耗，目前市场上出售的几乎是新鱼，出鱼相对集中，行情持续下滑。
②白鱼：平打规格1.7斤/尾以上，价格8.5元/斤；目前市场消费端疲软，养户出鱼积极性不高，鱼价几乎已触底，预计将有较大的上涨反弹空间。
养殖痛点：
①黄颡鱼：近期温度起伏较大，多数塘口出现水瘦等现象，加上养殖密度过高，导致氨氮、亚盐易升高，已开始陆续发病，主要为烂皮、出血病。
②白鱼：行情低迷，终端走鱼不积极，老口存塘量大，再加上温度等因素影响，易感染寄生虫等疾病。
投喂情况：
①黄颡鱼：2024年新口鱼规格在10-30尾/斤，近期温度持续降低，投喂率在1-1.5%左右。
②白鱼：2024年新口鱼规格在20-50尾/斤，投喂率在1.5%左右。
卖鱼情况：
①黄颡鱼：老口已基本清塘，新鱼陆续上市；今年新鱼小规格出售偏多，价格略有波动；大规格鱼偏少，价格波动不大。目前流通量略微增加，预计短期内行情波动不大。
②白鱼：行情持续低位，低至成本线，多数养户惜售，终端走鱼不积极。
☑ 养殖地区：浙江湖州
市场行情：
甲鱼外塘3龄鱼存塘约80%，3龄公鱼1.3斤起挑20元/斤，3龄母鱼9-10元/斤，预计后续行情低位波动。
养殖情况：
温度不断下降，当前停料期出现鱼爬坡现象，整体市场出鱼较慢。
☑ 养殖地区：浙江湖州
市场行情：
牛蛙4/7两存塘约25%，4/7两 4.6元/斤，后续出蛙量增加，行情走低的可能性较高；但是，卖蛙没有去年集中，主要是受行情和发病率影响。
养殖情况：
受政策因素影响，还田面积增多；目前4/7规格以上投喂率在0.6%左右，2两规格左右的牛蛙投喂率在1.4%左右。
☑ 养殖地区：江苏宜兴
存塘量：
鳊鱼1.3斤存塘量60-70%，1.15斤存塘量约20%。
行情分析：
1.3斤以上5.5元/斤，1.2斤以上5.4元/斤。今年整体市场存塘量较往年少，且受近几年鳊鱼行情影响，转养其他品种的较多；按目前市场销售鱼的走量看，加上天气气候逐渐变凉，饲料投喂基本停止，养户将惜售观望鱼价。
养殖痛点：
行情越来越低，各项费用越来越高，鱼难养，病难控，皮毛问题越来越难调理；温度下降过快，养户投饵率降低过快，鱼易出现肠炎问题。而且，当前卖鱼难，卖鱼前必须取得绿色健康合格证后方可卖鱼。
投喂情况：
宜兴鳊鱼市场当前饲料投喂基本处于收尾阶段。新鱼规格基本能达到上市规格1.2斤以上，新一轮降温后，饲料投喂基本在1%以下，有的养户甚至停料不喂。
卖鱼情况：
现在鳊鱼卖鱼养户多，且此阶段鳊鱼卖鱼检测基本都能达到合格，所以到上市规格的养户都不愿意囤鱼。鳊鱼热水鱼养户基本卖鱼完毕，冷水鱼养户开始上市。
☑ 养殖地区：浙江湖州
存塘量：
一龄2斤以下存塘约10%，二龄3-6斤存塘约30%，三龄8斤以上存塘约60%。
行情分析：
湖州8斤以上大青鱼7.8元/斤；其他区域8斤以上大青鱼7.3-7.6元/斤，2-8斤过池青鱼5.5元/斤。二龄过池目前基本没有走鱼的，大青鱼市场需求量低，整体存塘量大，出鱼困难，后续青鱼价格预计持续走低。
养殖痛点：
当前青鱼基本没有损耗，塘口水质指标基本正常，晴天气温波动大可能会出现倒藻情况，其他病害基本没有。
投喂情况：
目前气温、水温下降明显，塘口投喂率在1%左右，今年整体规格较去年同期明显偏小1-2斤，各塘口大青鱼投喂总量较去年同比下降四分之一；目前塘口三龄青鱼规格9斤左右。
卖鱼情况：
当前市场需求很小，走不动鱼，价格走低养户等价不愿卖鱼，养殖端多数都在等待节前市场端的青鱼需求提升，希望可以带动拉鱼。
☑ 养殖地区：江苏镇江、常州、无锡
存塘量：
草鱼6斤以上存塘约40%。
行情分析：
草鱼6-7斤 6元/斤，7斤以上 6.2元/斤。目前苏南地区草鱼走量较差，主要是由于苏北各种商品鱼大量上市，价格低，导致苏南地区商品鱼难走量。
养殖情况：
近期鱼塘基本没有发病情况，要注意拉鱼后的消毒情况，减少冬季水霉的发生。
目前新口草鱼在5斤以上，大部分在6斤以上，投饵率0.5以下。由于苏北商品鱼目前大量上市，苏南地区卖鱼困难。
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