文 | 图 成都海大 彭志江
温度对比
从11月气温对比来看，今年比去年温度降幅更大，在立冬前后气温明显波动，且整体平均温度低近2度，对养殖越冬有直接影响，基本验证谚语“霜降重阳后，冬天要大寒”的趋势，因而需要加强重视程度，做好应对措施。
水质对比
从调研情况看，黄颡鱼和鲈鱼当前整体体质处于不错的健康状态，肥满度保持较好水平，既有利于出鱼操作，也有利于为后续越冬储蓄能量。但塘口水质情况差异较大，氨氮、亚盐异常依旧问题较多，诱发烂皮和烂鳃问题现象普遍。
因养殖节奏差异，泥鳅养殖周期相对较短，全天不间断投喂导致池塘底质和水质问题较为突出。鲈鱼、黄颡随着生长、温度影响，投饵率相对下降，水质问题相对高温期有所缓和，但池塘磷酸盐整体处较低水平，不利于后期水体稳定。
存塘对比
黄颡鱼、鲈鱼
眉山黄颡鱼在2-9月整体保持不错行情，鲈鱼5月后至今价格相对较好，下半年黄颡和鲈鱼投苗量较大，较往年同期提升30%，基本弥补回上半年减少的量，因此当前存塘量相对较大。虽然目前黄颡行情较前段时间低迷，但与往年同期相比差异不大，加上今年饲料成本有所下降，当前黄颡新口有3-3.5元的斤鱼利润空间。建议成鱼占比较高塘口至少出一网，缓解存塘压力，降低越冬风险。
泥鳅
泥鳅受上半年行情影响，养户放苗节奏延缓，加上养殖模式调整，下半年泥鳅出鱼相对稳定，价格保持平稳。当前成鳅存量较去年同期下降30%以上，有两成左右干塘，建议保持正常养殖节奏，适时出鱼。
江团
江团成鱼行情整体稳中略降，5月水花较便宜，大量养户培育规格苗。进入越冬期部分规格苗未出，成鱼养殖量增多，导致当前成鱼标鱼较多，而市场需求有限，不但出鱼规格要求提高，且价格还随着集中出鱼冲击下跌。
综上，当前区域江团不论是规格苗（1-3两/尾）还是成鱼存量都较大，加上江团吃食闭口早，停食期长的特性，需要更加重视越冬相关管理操作，减少水质异常和虫害寄生诱发的损耗问题。
越冬管理操作建议
1、适当出鱼，降低密度和存塘量
黄颡和鲈鱼越冬虽保持一定的投喂量，但存塘数量对水质影响较大，一旦水质出现问题极易出现批量损耗。越冬掉膘率在13-15%左右，以黄颡1万斤成鱼存塘10元/斤核算，价格需要提升1.5-1.7元才能补回掉膘差数。
2、定期肥水
建议10-15天补肥一次，一举多得。
3、越冬前拌喂内服保肝健肠，强化体质增强免疫
越冬期间投喂优质饲料，可适当提高蛋白。越冬期摄食量较小，高蛋白饲料摄入后提供的能量相对较高，能很好维持正常代谢，减少消耗脂肪、肝脏等贮存能量造成的掉膘。
4、定期底改补充有益菌
冬季塘口有机质来源相对较少，但塘口存塘鱼排泄量依旧不容小觑，有机物长时间堆积，温度低分解慢，底部酸化对鱼体皮肤和鳃部侵袭影响，容易引发“水质中毒”问题。因此建议15天/次底改，可选用氧化性底改和增氧产品一并使用。
越冬池塘管理直接关乎鱼类越冬安全与否，抓住闲暇好晴天，及时肥水底改保持合理投喂，对后续补肥补菌等有事半功倍的作用。
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