文 | 浙江海大 彭英林
导语：高位池下半年养殖，金刚虾将成为白虾养殖低成功率区域的出路！
一、金刚虾，养殖成功率是白虾6倍
2024年10月，浙江海大服务团队调研了浙江地区2165口高位池，发现有1839口塘处于空塘状态，空塘率高达85%。
结合养殖成功率再分析的话，发现2023年下半年白虾放苗塘口达1914口池，仅222口正常养殖到规格卖虾，养殖成功率仅为11.6%；金刚虾养殖塘口有140口池放苗，居然有104口池正常养殖到了规格卖虾，成功率高达74.3%，是白虾养殖成功率的6倍之多。
所以，高位池下半年养殖金刚虾将成为白虾养殖低成功率区域的出路！
二、详细分析，金刚虾的“吸金”能力
现有主流养殖模式
锅炉白虾养殖
（1）养殖周期：1月上旬-5月底，养殖周期130-150天。
（2）放苗规划：1月上旬放苗，P4-5苗60-100万尾/亩标粗25-30天，800-1000头分塘，25万尾/亩养殖。
（3）起捕规划：养殖到开始40头梳虾750斤/亩；30头梳虾750斤/亩；23-25头干塘4000斤/亩。总产量5500斤/亩。
（4）锅炉加温成本高：春季白虾主要依靠盖膜+锅炉加温，温度控制在26-28℃，加温成本在4-5元/斤虾。
秋季白虾养殖
（1）养殖周期：6月中下旬-11月中下旬，养殖周期130-150天
（2）放苗规划：秋季白虾基本放苗在6月下旬，P4-5苗60-100万尾/亩标粗20-30天，600-1000分塘，20万尾/亩养殖。
（3）起捕规划：养殖到开始40头梳虾750斤/亩；30头梳虾750斤/亩；23-25头干塘3500斤/亩。总产量5000斤/亩。
（4）高温及病害危害多：秋季白虾养殖基本处于露天状态，且高温及降雨多，极易感染EMS、肝肠孢虫和白斑等。
通过盈利模型对比分析
综合分析
2024年整年白虾价格低迷，春季白虾养殖成本高，盈利难！秋季白虾存活率低，产量低，盈利更难！推荐客户秋虾转养金刚虾主要有以下4点理由：
（1）成功率更高！秋虾养殖金刚虾成功率74.3%，是白虾的6倍。
（2）亩利润更高！秋虾养殖金刚虾亩利润40250元/亩，比白虾高1万元/亩。
（3）投资回报率更高！秋虾养殖金刚虾投入产出比1.65，白虾投入产出比2.08。
（4）金刚虾主要成本在饲料上！秋虾养殖金刚虾斤虾成本20.1元/斤，饲料成本10.6元/斤，占52.7%。
三、金刚虾，高位池养殖规划
了解金刚虾
金刚虾，又名南非斑节对虾，原产于非洲莫桑比克俗称草虾、鬼虾、黑虾等，世界粮农组织(FAO)称之为虎虾，又因为其喜欢栖息于水草及藻类繁生的水域，体色呈草绿色，我国南方沿海和台湾地区称之为草虾。金刚虾是对虾科中个体最大的一种，最大个体体长可达34cm，重可达500g。
1 抗病力比白虾更强
2 养殖特点对比
高位池“白+黑”养殖模式
1 高位池白+黑养殖模式理解
一年两造养殖，上半年1月中到5月底养殖南美白对虾，下半年6月中到11月中养殖金刚虾。
2 白+黑模式优势
（1）提高虾价：上半年高价窗口期短，集中在4月份。高位池可以利用锅炉加温，提前养殖、提早出虾。下半年9-11月份，小棚虾集中上市较多，白虾价格低迷。高位池养殖金刚虾，价格相对稳定，可达到提高盈利的目的。
（2）环境因素影响小：下半年海水环境相对较差，携带病原较多；金刚虾的抗病力高于南美白对虾，尤其是在对肝肠胞虫的耐受度远远高于白虾，所以下半年养殖金刚虾的成功率会更高。
3 养殖规划
4 养殖关键点
3、高位池金刚虾控藻模式
浙江区域夏季高温多雨、天气变化很快；而且高位池基本处于露天养殖，极易受到雨水影响，轻则虾子应激，重则倒藻转水，对虾子的危害较大。控藻模式利用海大水精灵+泡菌方案，人为的有意向地降低藻类丰度，过程中不进行补肥操作，减缓藻类生长，控制水体透明度。
核心思路
遮光控藻、以菌抑藻、以菌抑菌
1 控藻模式操作
(1) 使用漂白粉(50-200斤/亩)对水源进行消毒、打清。
(2) 利用水精灵1瓶/池进行遮光，且每天补充泡菌15-20斤/池。后续水精灵用量减少至1瓶/3亩，7-10天/次。
(3) 整个标粗期和前期(共约60天)，不主动下肥，水体透明度控制在40公分左右。
(4) 保持整个养殖周期的改底频次。1-30天，5-7天/次；31-60天，3-5天/次；61-150天，1-2天/次。
水质稳定，不易倒藻
2 投喂规划
饲料投喂建议
贝可速标粗案例分享
假设贝可速350元/桶/20斤，合17.5元/斤；虾*肽250元/桶/20斤，合12.5元/斤。
成本计算
单价：贝可速17.5-虾*肽12.5=5元/斤
贝可速标粗成本17.5×1.16=20.3元/斤；
虾*肽标粗成本12.5×1.9=23.75元/斤
差异：成本差异23.75-20.3=3.45元。规格差异1100-559=541头。
综上所述：表面上看似多花了5元，实际上是节省了3.45元！！！
3.3 稳水方案
前期：水精灵1瓶/2池，10天/次；每天上午补充EM菌泡菌25ppm。透明度50cm左右。
中期：水精灵1瓶/池，7天/次；EM菌25ppm2天/次，强力倍生源1包/池2天/次，交替使用。透明度40cm左右。
后期：水精灵1瓶/池，7天/次；强力倍生源1包/池+光合菌20ppm，2天/次。透明度40cm左右。
控藻模式水质清爽(左）
肥水模式泡沫多、死藻多（右）
3.4 改底方案
前期改底方案1-30天：底倍健1包/池，5-7天/次；
中期改底方案31-60天：底倍健1包/池，3-5天/次；
后期改底方案61-150天：底倍健1包/池，1-2天/次。
3.5 中后期管理方案：
建议2天/次循环使用，底水一体全方位调控
第1天晚上使用底倍健1包/池+粒粒氧3斤/池。改底+增氧，氧化池塘底部有机质。
第2天上午使用强力倍生源1包/池。及时补菌，分解池塘大分子有机质。
第2天傍晚使用光合菌20ppm。分解池塘小分子有机质。
3.6 金刚虾黄黑鳃防治
现象分析
夏季温度高，金刚虾吃料速度快，投料猛，使底部有机质多，水浓倒藻引发黄黑鳃非常普遍。
虾子症状：虾子鳃部挂脏，出现黄鳃、黑鳃，甚至烂鳃，最终导致虾子无法呼吸，窒息而死。
问题分析：池塘倒藻引起，镜检发现主要由藻类根管藻（硅藻属）导致。
现有方案：中后期洗鳃3-4天/次。方案：（1）茶粕10斤+六黄2斤+碘1斤。（2）苯扎溴胺2斤/池。
全程使用海大控藻模式下
基本没有发现严重黄鳃、黑鳃和烂鳃情况！
金刚虾黄黑鳃等级卡
3.7 金刚虾蓝身防治
金刚虾蓝身的原因分析
（1）双涡鞭毛藻（红潮）所引起的中毒现象。
（2）可能因为养殖环境较差而引起体色变蓝的症状。
（3）受微孢子虫的感染。
（4）虾体缺乏某种必要的营养成分。
金刚虾蓝身的危害
（1）虾子体质弱，活力差，不耐运输；
（2）严重影响虾价，蓝身比正常的同规格低5-8元/斤。
金刚虾蓝身要防大于治
（1）全程使用金刚虾专用料投喂。
（2）定期额外添加虾青素等拌喂。
浙江海大金刚多富-金刚虾专用料
产品特点：营养丰富、长速快，虾子肥，体色好，
金刚虾体色好、不蓝身
全程使用浙江海大金刚多富饲料，虾子体色靓，虾贩子喜欢！
没有使用金刚多富，虾子体色发蓝，虾价低5-8元
料比低：全程投喂贝可速+浙江海大金刚多富，13口池全部养殖成功，平均亩产4313斤/亩，平均亩产值12.6万元/亩，养殖金刚虾平均综合料比1.679！
5、总结与展望
（1）浙江高位池秋虾养殖金刚虾是未来三年主流趋势。
（2）浙江海大经过2年的驻场跟踪、研发和总结出的高位池海大控藻模式在市场上已经取得初步成功。
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