这树叶是个宝，天然的“养肝菜”，遇到多摘点，鲜嫩清香营养高，用来煮汤喝特鲜美

美食 2024-10-31 10:23 福建

在浩瀚的自然界中，不同的季节给我们带来不一样的美食，而枸杞是其中的一种。说到枸杞，我们都想到的是那红彤彤，饱满而诱人的果实。其实，枸杞全身是宝，不仅是果实可以吃，它的叶子在炎炎夏日是一道不可多得的美食。枸杞是一种传统的中药材，药用价值被大家所认可。而枸杞叶中含有丰富的维生素，矿物质，氨基酸以及多种微量元素，有很好的滋阴补肾，明目，还有益精。

秋季凉爽，但是也干燥很多，烦的时候经常会让我们烦躁，上火，目赤等问题。在这个时候，枸杞叶可以煮上，煮起来吃一下，有很好的清热消暑，还有解毒生津，养肝明目。枸杞叶又被称之为天然的“养肝菜”，因为它有一些营养成分，可以直接作用于肝脏，促进肝脏的排毒，保护肝脏。

再者它里面的胡萝卜素以及维生素，对于视力以及预防夜盲症等都是有很大的帮助。对于长期面对电脑，手机等电子屏幕来说，适当吃一些枸杞叶，无疑是对眼睛保护。

我们将它跟猪肝和瘦肉放在一起煮汤，猪肝的维生素A可以跟枸杞相得益彰，使得这道汤更加滋补。煮汤的时候加点瘦肉，汤汁清甜，诱人可口。

准备食材:

枸杞叶，猪肝，瘦肉，生姜，淀粉，食盐，鸡精，食用油

具体做法:

备好的枸杞叶我们就放在一旁，然后用手给它拿起来倒放，直接用手往下一拉，很快叶子就掉落下来。把备好的叶子放盆里面，加入食盐浸泡，再给它捞出来清洗一下，洗干净。把枸杞叶洗净之后，放在一旁。生姜洗净切丝。

准备一小块猪肝，猪肝有很好的补血养血。把猪肝放在案板上，用刀切成小薄片。猪肝一定要切薄片，切薄之后的猪肝放在盆中，加入水，然后泡个20分钟，把里面的脏东西给它泡一下。泡好后的猪肝捞出来放盆里面，沥干水分。加入生姜，淀粉搅一搅，搅均匀。

瘦肉洗净，放着切成瘦肉片。切好的肉片放碗里面，加入淀粉，跟生姜抓均匀。腌一会可以，使得它口感更加的嫩滑，好吃。

准备一个锅，锅里面倒入水，放入生姜片，然后用大火给它煮开。水开之后我们就加入一勺食盐以及食用油，然后把瘦肉放进去煮一煮，下锅后用勺子推动一下，防止防止成一团。然后再把备好的猪肝也放进去，猪肝下锅也是在给它煮个20秒后。

然后我们就将备好的枸杞叶放入里面，枸杞叶它很容易熟，下锅之后用筷子给它抖散，让它均匀的煮熟。将锅里面的枸杞叶也煮到颜色翠绿好看，放入几颗枸杞，可以起到很好的点缀作用，而且枸杞也是有很好的补气养血。

这道汤煮好后我们就加入一点点的食盐跟鸡精调味一下，把汤调味后就可以出锅了。

这样做出来的猪肝特别的嫩滑，而且没有腥味，里面的瘦肉更是鲜美好吃。在煮猪肝枸杞叶汤的时候加点瘦肉，可以使得汤头更清甜，味道更好，营养也会比较全面。

秋天干燥，容易上火，肝火旺盛，导致失眠，晚上睡不好。还会便秘的话，胃口差，那这一道汤品可以多喝一些，简单好做，清爽美味很好的清火养肝。

精彩推荐：

伏天，少喝鸡汤，鸭汤。多喝它，浑身是宝，经济实惠，开胃消暑，营养还解馋。

三伏天，喝10碗绿豆汤不如一碗它，建议每天早上来一杯，排湿气、健脾胃，早吃早受益

维生素A是猪肉的100倍，正大量上市！保护视力，抗血栓还补脑，很多人都不懂吃

食烟火味

美食就是生活，生活就是故事。家常饭菜，一日三餐，平平淡淡就是幸福~ 自用好物都在下面商品橱窗👇👇👇

最新文章

冬天，少吃红薯山药多吃它，暖身又开胃，营养解馋，不懂吃真可惜！

老人说“小寒吃3白，1年病不来”！小寒到，3白记得吃，具体是啥？老传统别忘了

寒冬，鸡汤、鸭汤不如这碗汤！暖身驱寒、不油腻，鲜到一滴都不放过

生吃补肾，熟吃健脾！建议一周吃3次，作用真大，不懂吃真是可惜了

小寒后，外行人买猪肉，内行人专买它吃，高钙高蛋白，补肾补精神，不懂吃可惜了

它是“养肾好帮手”，冬天快吃它！才2元1斤，随手焖一锅，味道极好，一口回味无穷

吃藕不如吃它，营养极高，健脾养胃，随手煮，比肉鲜香，大量上市！

这菜被称为“补铁之王”，10斤红枣也比不过它，随手一炒，太香了

地瓜和它绝配！吃了30年，竟是一对“补血好搭档”，补血养颜还养胃

进入腊月，菜市场碰到它别手软，拌一拌就能吃，爽脆开胃真解馋！

冬天快吃它，才1元一斤，竟还是“养肺好帮手”，随手煮，味道极好，一口回味无穷

“冬天喝一汤，不用郎中帮”！一补肾，二壮筋骨，三强免疫，随手炖，滋补好营养

老人说“小寒吃3宝，一年病不扰”，明日小寒，这3宝具体指啥？

明日小寒，提醒：1不碰，2不做，吃3样，为2024年收个尾

“冬天吃一瓜，中药不用抓”，寒冬常吃这瓜，鲜嫩营养，排毒润肺又通便

冬天，吃红薯山药不如吃它！全身是宝，才6毛一斤，营养又便宜，随手一炒，大人小孩都爱吃！

天冷了，吃10斤白菜不如它！堪称“推粪机”，含有17种氨基酸，还补虚健脾

寒冬建议中老年人：有钱没钱多吃它！驱寒暖身，补肾壮阳，提高免疫力，少生病

1月5日小寒，提醒大家“5样不上桌，福气不进门”，5样指啥？来了解

方法很土，但“止夜咳”很实用，马上用起来，晚上不咳了，守住阳气了

自带“青霉素”的这种蔬菜，建议：天冷经常吃，提高免疫力，少生病

“十人九腰痛”，不妨多喝这3汤，建议每周持2次，腿脚有劲，精神足！

冬天，吃山药土豆不如吃它！全身是宝，才1元一斤，营养又便宜

这菜全身是宝，却被人“嫌弃”，比荠菜、韭菜还营养，农村遍地是，用它炖汤，太鲜了！

天冷不想早起，早餐就吃它们，营养还好做，吃完浑身暖和，还养脾胃

藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨，竟是它！每天喝1次，润肺止咳，喉咙不痒了

冬天吃包子，萝卜白菜靠一边，这菜做馅太香了，驱寒助阳，暖胃防便秘

比萝卜止咳，比山药好吃！冬天使劲吃它，清热去火，润肺止咳，既是菜也是药！

“冬天吃一根，滋补又强身”！一润肺，二排毒，三通便，四强免疫，家家吃得起

天冷了，女人每天喝一碗，补气补血，手脚暖和，脸色更红润~

很多人只吃叶子，茎才是宝，鲜嫩营养，全身是宝，现在正当季，不懂吃可惜了！

鸡鸭鱼肉靠边站，寒冬就该多吃它，驱寒、暖身还养肾，中老年人要多吃

南瓜和它天生一对，冬天使劲吃！清爽不油腻，补血气，美肤抗老

这肉不太便宜，但也要经常吃，尤其冬天，焖一焖就好，补血气又强身

这3种自带“青霉素”的菜，建议中老年人隔天吃1次，增强免疫力，顺利过春

气血不足别慌，常吃它！补益经血，助睡眠！增强免疫力，气色好，不显老

天然“消化剂”被发现了，“抗氧化”是维生素E的50倍，强抵抗，抗病毒，1斤才1元

含铁是西红柿的50倍，冬季抓紧吃它！补血填精，安神健脾，化痰止咳，不懂吃可惜了

生吃补肾，熟吃健脾！2天吃1次，作用真大，不懂吃可惜了

“冬天吃一果，中药不要抓”，冬天使劲吃，清热润肺，喉咙舒服

“养骨就是养命”，人到中年常吃它，一周3次，补钙、抗衰老，腿脚有劲，身体棒

养胃“高手”被发现，不是小米，竟是它！冬天敞开吃，修护胃黏膜，健脾养胃，胃病消退

冬天，遇到它别手软，一次买10斤，切碎放冰箱，随吃随取，特省事！

冬天，少吃山药土豆多吃它，全身是宝！才1元一斤，营养极高，随手煮，全家人抢着吃！

一补肾，二补血，三抗老，四强免疫，冬天要常吃！随手焖，真鲜美

天冷了，女人每天喝一碗，补气补血，手脚暖和，脸色更红润~

黑豆搭配它，比吃补药还补，近视孩子一周吃 3 次，眼睛亮晶晶，读书顶呱呱

元旦将至，提醒家人“5样不上桌，福气不进门”，5样指啥？快来了解！

天冷了，外行人买猪肉，内行人专买它吃，高钙高蛋白，补肾补精神，不懂吃可惜了

寒冬快吃它，竟还是“养肾好帮手”，2元1斤全身是宝，随手焖一锅，味道极好，一口回味无穷

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉