冬天，遇到它别手软，一次买10斤，切碎放冰箱，随吃随取，特省事！

美食美食 2024-12-25 22:07 福建

我爸在院子里面种了一棵无花果树，以前没有见过无花果，第一次见它长出来的果实特别的好奇。平时我们见到的水果都是先开花再结果，但是无花果不是的，它没有开花就结果了。无花果结果的时候是直接从枝干里面冒出小果，然后慢慢长大，长大成熟就可以吃了。所以每到无花果的季节，我们一有空就会去看一看有没有结小果子，结的小果子是不是熟了，如果熟的话就摘直接摘回来。

无花果的个头不会特别小，但打开后里面可以看到里面有非常多的籽，这个可是它的精华，放到嘴里面甜甜的，特别的好吃。

无花果的营养很高，被称为“生命之果”，味甘性凉，是一种纤维素很高的食材，有丰富的维生素C，丰富的苹果酸跟柠檬酸，可以健脾胃，促进消化还有增加食欲，清热生津润肺，缓解便秘以及解毒，利尿消肿等好处。

无花果的营养很高，而且季节性也很强，现在正当季。我们想吃的话就可以买回来，但是这一种水果不好保存，每次买回来放个一两天就会发黄，变软很快就会烂了。所以想要经常吃到无花果，我们趁着当季买一些无花果回来将它做成果酱，平时可以直接蘸面包吃或者是用它来泡水，都是非常的不错。今天我们也来分享无花果这样的做法，一次煮多点，想吃就吃很方便。但是看似简单的无花果酱很多人都做不好，接下来我们分享详细的做法，这样做出来好吃不易坏。

准备食材：

新鲜无花果，少量的冰糖，食盐以及柠檬

具体做法：

1.将备好的新鲜无花果放在盆里面清洗，清洗的时候我们也要很仔细，轻一点，如果说力气太大会容易将它弄坏掉。我们可以将新鲜的无花果放在盆里面，加入食盐，然后浸泡个30分钟，泡后再搓洗一下表面，把无花果搓洗干净，洗净之后的无花果放在案板上，用刀切掉头尾给它切成小块，把无花果切块之后放在一旁。

2.无花果的甜度非常的高，如果不太喜欢吃甜的话，直接将它下去熬煮就好了。喜欢吃较甜的话，我们可以再往里面加点冰糖。甜度高一点的话，做出来的果酱也容易保存，不会变坏。将处理好后的无花果放在盆里面，然后加入适量的冰糖，用筷子搅拌均匀，放着腌个两三小时。因为腌的话可以使得糖分进入到无花果里面。腌的时候会有一些汁水，这些汁水不要倒掉。

3.接下来我们准备一个平底锅，将这一些无花果以及汁水倒入平底锅里面，倒入锅中慢慢煮，它会更多水分出来。然后要用小火熬住，过程中要用铲子给它多翻动，这样子不易煮焦。

4.锅里面的无花果熬煮的时候，刚开始的时候里面水分比较多，慢慢就发现慢慢会发现水变少了，而且更加浓稠。锅中的冒泡也由大泡转变成小泡的状态，然后一直熬。出锅之前，我们将备好的新鲜柠檬洗净，然后切开，再把这一些柠檬汁挤入果酱里面。

5.全程可能要一个多小时左右，需要很有耐心，最后就非常的稠，也变成小泡，这一种状态也就差不多了。熬好后的无花果酱不要直接取出，放在一旁放凉。

我们要事先准备几个干净的玻璃瓶，玻璃瓶要洗干净，然后用热水烫一下，再沥干水，玻璃瓶消毒杀菌之后，再放入无花果酱可以更好保存。锅里面的无花果放凉了之后就将它直接放在玻璃罐里面，盖上盖子放在冰箱中冷藏。

平时吃面包的时候取出一点放在里面，面包是特别的好吃，或者是用它来泡水喝也是深受大家的喜欢。现在正是无花果的季节，我们有遇到的话可以多买一点回来，像这样子做一些，放着特别的好。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，点赞，收藏，记得关注我呦，谢谢您的阅读！祝好!

精彩推荐：

1.秋天，少吃鸡鸭肉多吃它，是“减肥王”，排毒祛湿，降三高

2.南瓜大量上市了，医生提醒：这“3类人”尽量少吃，吃南瓜也有禁忌

3.秋天，吃10斤山药不如1斤它，正当季，常吃滋养润肺，润肠通便

4.秋天使劲吃它，一祛湿驱寒，二清热解毒，三强免疫，农村遍地都是，不吃亏大了

5.“入秋一碗汤，不劳医生帮”，秋天了，这碗汤别错过！消暑降燥，营养滋补！

食烟火味

美食就是生活，生活就是故事。家常饭菜，一日三餐，平平淡淡就是幸福~ 自用好物都在下面商品橱窗👇👇👇

最新文章

1月5日小寒，提醒大家“5样不上桌，福气不进门”，5样指啥？来了解

方法很土，但“止夜咳”很实用，马上用起来，晚上不咳了，守住阳气了

自带“青霉素”的这种蔬菜，建议：天冷经常吃，提高免疫力，少生病

“十人九腰痛”，不妨多喝这3汤，建议每周持2次，腿脚有劲，精神足！

冬天，吃山药土豆不如吃它！全身是宝，才1元一斤，营养又便宜

这菜全身是宝，却被人“嫌弃”，比荠菜、韭菜还营养，农村遍地是，用它炖汤，太鲜了！

天冷不想早起，早餐就吃它们，营养还好做，吃完浑身暖和，还养脾胃

藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨，竟是它！每天喝1次，润肺止咳，喉咙不痒了

冬天吃包子，萝卜白菜靠一边，这菜做馅太香了，驱寒助阳，暖胃防便秘

比萝卜止咳，比山药好吃！冬天使劲吃它，清热去火，润肺止咳，既是菜也是药！

“冬天吃一根，滋补又强身”！一润肺，二排毒，三通便，四强免疫，家家吃得起

天冷了，女人每天喝一碗，补气补血，手脚暖和，脸色更红润~

很多人只吃叶子，茎才是宝，鲜嫩营养，全身是宝，现在正当季，不懂吃可惜了！

鸡鸭鱼肉靠边站，寒冬就该多吃它，驱寒、暖身还养肾，中老年人要多吃

南瓜和它天生一对，冬天使劲吃！清爽不油腻，补血气，美肤抗老

这肉不太便宜，但也要经常吃，尤其冬天，焖一焖就好，补血气又强身

这3种自带“青霉素”的菜，建议中老年人隔天吃1次，增强免疫力，顺利过春

气血不足别慌，常吃它！补益经血，助睡眠！增强免疫力，气色好，不显老

天然“消化剂”被发现了，“抗氧化”是维生素E的50倍，强抵抗，抗病毒，1斤才1元

含铁是西红柿的50倍，冬季抓紧吃它！补血填精，安神健脾，化痰止咳，不懂吃可惜了

生吃补肾，熟吃健脾！2天吃1次，作用真大，不懂吃可惜了

“冬天吃一果，中药不要抓”，冬天使劲吃，清热润肺，喉咙舒服

“养骨就是养命”，人到中年常吃它，一周3次，补钙、抗衰老，腿脚有劲，身体棒

养胃“高手”被发现，不是小米，竟是它！冬天敞开吃，修护胃黏膜，健脾养胃，胃病消退

冬天，遇到它别手软，一次买10斤，切碎放冰箱，随吃随取，特省事！

冬天，少吃山药土豆多吃它，全身是宝！才1元一斤，营养极高，随手煮，全家人抢着吃！

一补肾，二补血，三抗老，四强免疫，冬天要常吃！随手焖，真鲜美

天冷了，女人每天喝一碗，补气补血，手脚暖和，脸色更红润~

黑豆搭配它，比吃补药还补，近视孩子一周吃 3 次，眼睛亮晶晶，读书顶呱呱

元旦将至，提醒家人“5样不上桌，福气不进门”，5样指啥？快来了解！

天冷了，外行人买猪肉，内行人专买它吃，高钙高蛋白，补肾补精神，不懂吃可惜了

寒冬快吃它，竟还是“养肾好帮手”，2元1斤全身是宝，随手焖一锅，味道极好，一口回味无穷

吃藕不如吃它，营养极高！正大量上市！健脾养胃，随手煮，比肉鲜香

天然的“叶酸冠军”，正大量上市，才1元一斤，买15斤晒干储存，随吃随取，非常省事！

寒冬，少吃猪肉多吃它，比鱼肉便宜，比牛羊肉鲜美，随手一炖太香了，不懂吃真可惜！

豆腐和它天生一对，一碗满是优质蛋白！用它煮汤，特暖人、特润肺，饭前一碗助你好炫饭

冬天，孩子就馋它，2块钱煮一盆，端上桌好吃到舔盆~

寒冬，要多吃此肉，比牛羊肉便宜，比猪肉还健康，营养好吃还省钱，好处多多

寒冬，女人每天喝一碗，预防手脚冰凉，补气补血，气色更红润~

大部人不知道它叫“洗肠草”，经常吃能排出体内垃圾！

如果不差钱，建议中老年：多吃这种肉，补肾益精，提高免疫力，有益健康

“冬至喝一汤，不用郎中帮”，一润肺，二排毒，三补钙，四强免疫

百病不离肝！肝脏最爱5种食物，7天吃2次，降肝火，千万别心疼钱

明日冬至，6种“吉祥果”不能忘，贵贱都要买，氛围足，大吉大利平安随顺，老传统别忘了

冬天，吃山药萝卜不如吃它，一解毒，二润肺，三降血压，不懂吃就亏大了

冬天，吃白菜不如多吃它，浑身是宝，5毛一斤吃得起，用它焖饭鲜，不懂吃真可惜！

叶酸是香蕉的20倍，中老年使劲吃，腿脚麻利，护心护脑精神好

含铁是西红柿的50倍，抓紧吃它！化痰止咳，补血填精，安神健脾，别不懂吃了

肺部“大救星”被找到了！建议中老年，2天吃1次，润燥、清肺，强免疫，寒冬少生病！

冬天，建议中老年：少吃米饭馒头多吃它，一补力，二补气、三补血，营养又好吃

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉