俗话说:夏吃瓜,秋吃果。葡萄该是秋天吃的水果,但是很多高温棚的葡萄却上市了,农民在种植葡萄的时候,为了防止虫害,都会喷洒一些农药,如果不用正确的方法洗葡萄就等于吃虫卵跟农残,犹豫不决的时候,一位85岁的老农民告诉了我一个最正确的洗葡萄方法。洗葡萄,别只加面粉和盐洗,果农教你最正确方法,农残虫卵都不留。
葡萄的营养非常的丰富,含有丰富的维生素C,果酸,糖,钙磷钾及矿物质,既不是凉性的水果,也不是热性的水果,所含有的花青素是天然的抗氧化剂,美容养颜抗衰老,生津止渴,健胃消食,还有预防贫血的功效,现在吃正当季,建议女性朋友要多吃哟!
因为葡萄一粒一粒挨得非常的密集,所以中间难免都会有一些灰尘,蜘蛛网,虫卵等杂质,所以我们在清洗的时候要一个一个的分开,很多人为了省事都会一个一个的把葡萄粒揪下来,这样葡萄的果肉就露出来了,再用生水清洗的时候很容易滋生细菌,就会造成二次污染,所以这样做是不对的
正确的分开方法应该用剪刀连果蒂一起剪下来,这样果肉是一个封闭的状态,不会造成二次污染,然后我们把腐烂的葡萄粒丢掉,依次全部把葡萄粒剪下来,放进一个大碗中。大家买葡萄的时候最好买果农自己种植的,在路边摆摊卖得更新鲜。如果在超市买葡萄时,要买果柄翠绿,带着绿叶的葡萄,这样的葡萄水分饱满,酸甜可口好吃。
很多人洗葡萄只知其一,不知其二,认为只加面粉跟淀粉就可以了,随便洗一洗就行了,其实方法不对就是在吃虫卵,自从学会老果农的这个洗葡萄的方法,吃了再也不会坏肚子了。究竟怎样做呢?跟我一起学起来吧。洗葡萄,有人加面粉,有人加淀粉,果农:都不对,教你正确的方法。
大碗里我们倒进一勺面粉,搅拌均匀,把葡萄浸泡5分钟。面粉有很强的吸附能力,所以葡萄表面的灰尘就会很轻松的吸附下来了,最后挨个搓洗一下,洗净水放进一个大碗中
葡萄中所含的果酸及糖分都会依附在葡萄皮上边,顽固的灰尘,虫卵都会融合在一起,黏糊糊的,只用面粉洗是不行的,我们应该再加点盐,盐有杀菌的作用。再加点碱面,酸碱有中和的作用,然后搅拌均匀,把葡萄浸泡10分钟捞出,多洗几次后放进凉白开或者纯净水中洗净,放到凉白开中洗,葡萄就不会沾生水,这样肠胃不好的人吃了就不会坏肚子。这时候晶莹剔透的葡萄就洗好了。葡萄这样洗,葡萄皮都能吃,洗葡萄的时候别只用面粉跟盐了,果农告诉我碱面也很重要。洗葡萄,别只加面粉和盐洗,果农教你最正确方法,农残虫卵都不留
洗葡萄,有人加面粉,有人加淀粉,果农:都不对,教你正确的方法。无论面粉还是淀粉,它们的吸附效果都一样,正确的方法还要加盐,碱面,面粉(淀粉),这3样都不能少。关于洗葡萄的小技巧就分享到这里了,你学会了吗?您有关于洗葡萄更好的方法吗?欢迎大家到下方评论区留言指点,让更多人受益,我是乡村荣姐,喜欢我的文章记得关注+点赞分享+收藏支持一下哟!谢谢您的支持!