过年必做零食!夏威夷果可可脆,无需打发,做法简单,巨香无比!

美食   2024-12-25 13:01   湖南  

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夏威夷果可可脆  
最近超火爆的夏威夷果可可脆,薄脆香甜,非常好吃,原来做起来这么简单,不用打发,拌一拌就能烤,巨香无比!喜欢的动手做起来吧!
今天分享的夏威夷坚果脆脆,坚果部分用的是夏威夷果,可可口味儿,中和了夏威夷果腻腻的味道,入口酥脆,做一盘饼干用到的食材是很少的,只用了2个鸡蛋的蛋清部分,从准备到出炉四十分钟左右,算是很快手了,心血来潮的时候给孩子做个小零食还是很不错的。

原创作者 君子恩



食材



蛋清2个
糖粉20克
黄油30克
低粉30克
可可粉8克
黄油10克
可可币8克
夏威夷果适量

步骤



步骤1糖粉加入的蛋清中。
步骤2黄油30g提前隔热水融化,加入到蛋清中,用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3加入过筛的低筋面粉和可可粉
步骤4用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤5黄油10g和可可币隔热水融化。
步骤6加入夏威夷果碎拌均匀。
步骤7将可可糊挤在烤盘中。
步骤8表面放上巧克力夏威夷果
步骤9放入烤箱160度烘烤20分钟。烤箱记得提前预热哦!
好吃到停不下来的网红小零食,入口香浓的巧克力坚果,搭配薄脆的饼底,一片接一片,下午茶甜点、追剧必备的小零食。
超级香哦,我放的糖很少,喜欢吃甜一点可以增加10到20克。
小贴士
调好的可可糊不够浓稠?没有关系,因为它里面是含有黄油的,在冬季天气冷的时候,只需要多放置一会儿就会变稠。如果是夏天,需要放冰箱冷藏15分钟,再挤。
如果烤好的可可脆片不够酥脆,则是烘烤的时间还不够,需要延长。
如果家里没有夏威夷果,可以换成其它的坚果,比如核桃、巴旦木、花生仁等等。

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