一碗面粉,一个鸡蛋,一口锅,教你做秘制小馒头,松软香甜,做法超简单!!

美食   2024-12-22 13:00   湖南  

为防走失、错过精彩,请及时添加星标哦!

一个专注0基础免费学烘焙的平台

微信号:bake360


小馒头  

原创作者 Leekeke



食材



鸡蛋3个
低筋面粉250克
酵母粉3克
白砂糖10克
玉米油10克


步骤



1、鸡蛋磕入碗中,加入酵母粉和细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。
2、搅拌均匀的蛋液中,倒入准备好的面粉。
3、搅拌成棉絮状,加入10克玉米油。(没有玉米油用家里的食用油代替)
4、揉成光滑的面团,放在碗中盖上保鲜膜,密封醒发两倍大。
5、醒发好的面,取出揉面排气。
6、擀成一个长方形的面片。
7、先切成长条。
8、再切成正方形的小块。
9、全部切好,盖上保鲜膜 醒面20分钟。
10、醒好的馒头丁放在无油的平底锅中中小火烙,一面上色,再翻面烙另一边。全程一定要中小火
11、烙至熟透,出锅即可。
12、松软香甜

若喜欢我的分享,记得给我点赞,点个在看哦!感谢大家的支持

点击下方关注我们,每天一起做好吃的!

烘焙天地
0基础学烘焙,本平台提供:面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜DIY制作攻略,各类烘焙配方分享。在食品安全问题如此频发的今天,您真该亲手给自己和家人烘焙一份精致健康的点心了!商务合作请加qq:295408443
 最新文章