根据挪威海产局（NSC）的统计数据，2024年挪威海产品出口总值达到创纪录的1754亿挪威克朗，同比增长2%（约合37亿克朗）。全年出口总量为280万吨，相当于每天供应3800万份餐食。尽管受到鳕鱼配额削减、三文鱼 (鲑鱼) 生产挑战以及全球市场经济动荡的影响，挪威海产品行业仍表现出强大的韧性和可持续发展的潜力。
主要出口数据
出口总值：1754亿挪威克朗，同比增长3.7亿克朗，增幅2%。
出口总量：280万吨，其中养殖业贡献48%，捕捞业贡献52%。
主要市场：波兰（181亿克朗，-3%）、丹麦（138亿克朗，-5%）、美国（133亿克朗，-3%）；中国以10%的出口额增幅位列增长最快市场，达到9.4亿克朗。
季度发展：
第一季度出口额405亿克朗（-2.1%）
第二季度401亿克朗（-1.8%）
第三季度440亿克朗（+4.9%）
第四季度508亿克朗（+6.7%）。
出口品种：三文鱼、鳟鱼和鲭鱼等优质品种在全球市场表现强劲。
三文鱼出口：稳定增长，亚洲需求强劲
三文鱼出口再创新高，占出口总值的70%，全年出口量125.6万吨；出口额达1229亿克朗，同比增长1%。三文鱼出口的增长得益于亚洲市场的强劲需求，在泰国、中国、越南和韩国等地，三文鱼被广泛用于寿司、刺身和Poké等日常奢侈品类别，同时在欧洲的日常餐饮市场中占据重要地位。
主要市场：波兰、美国和法国。德国出口额增长最快，增加5.39亿克朗（+12%），出口量同比增长11%。
市场动态：全年出口量增长2%，但全球价格下降对出口值的增长产生了一定抑制。
12月表现：单月出口11.2万吨，出口额115亿克朗，同比增长13%。
鳟鱼出口：创历史新高
鳟鱼出口表现优异，全年出口量达7.51万吨；出口额68亿克朗，同比增长23%。得益于市场对鳟鱼的需求增长，出口量较2023年增长32%，特别是在乌克兰、美国和泰国市场表现亮眼。
主要市场：乌克兰出口额增长5.23亿克朗（+89%），出口量达1.43万吨，同比增长80%。
价格：新鲜鳟鱼的出口价格创下每千克150克朗的历史新高，比2023年高出3克朗。
12月表现：单月出口7100吨，出口额6.41亿克朗，同比增长38%。
鳕鱼出口：挑战与机遇并存
2024年鳕鱼出口因配额减少面临挑战，整体出口量下降，但养殖鳕鱼出口表现亮眼，部分弥补了野生鳕鱼的下滑。
新鲜鳕鱼：全年出口量4.04万吨；出口额26亿克朗，同比下降10%。其中，养殖鳕鱼出口量增长37%，出口额增加55%，达7.22亿克朗。
冷冻鳕鱼：出口量4.82万吨；出口额31亿克朗，同比下降11%。美国对俄罗斯鳕鱼进口禁令推动了中国市场的增长，中国出口额增长2.28亿克朗（+36%）。
鳕鱼干和咸鱼：鳕鱼干出口量3531吨；出口额8.97亿克朗，同比增长1%；咸鱼出口量2.42万吨，出口额22亿克朗，葡萄牙占出口总额的76%。
主要市场：丹麦、荷兰和西班牙。
鲭鱼与鲱鱼：量价齐升
鲭鱼：出口量31.3万吨；出口额83亿克朗，同比增长24%，创下新纪录。主要市场为日本、中国和韩国，价格增长22%。供应量下降推动了全球价格上涨，出口价格比2021年增长75%。
鲱鱼：出口量22.8万吨；出口额42亿克朗，同比增长5%。尽管供应量减少5%，价格上涨弥补了部分下滑。
帝王蟹与雪蟹出口：结构性调整
帝王蟹：出口量1503吨；出口额8.32亿克朗，同比下降31%。出口重心从亚洲市场转向北美，美国成为最大市场，出口额达4.14亿克朗，占总出口值的一半以上。
雪蟹：出口量6399吨；出口额7.23亿克朗，同比增长42%。美国市场需求激增，出口量增长33%，出口额增长50%。
对虾出口：高量高值齐飞
对虾出口创下历史新高，全年出口量3.44万吨；出口额16亿克朗，同比增长30%。得益于巴伦支海丰富的捕虾季，以及加工产品需求增长，对虾出口在北美和亚洲市场均表现强劲。
主要市场：瑞典、英国和丹麦；加拿大出口额增长1.37亿克朗。
中国市场：对虾出口量增长478%，出口额增长361%，挪威对虾在中国市场的份额显著扩大。
12月表现：单月出口1600吨；出口额9700万克朗，同比下降5%。
总结与展望
2024年，尽管面临配额削减、生产成本上升和全球市场波动，挪威海产品行业依然实现了出口额和出口量的双增长。三文鱼、鳟鱼等高价值品种继续主导市场，而对虾和雪蟹等特色品种在北美和中国市场的表现尤为突出。随着养殖鳕鱼和加工产品的需求增长，行业进一步展现出适应能力和可持续发展的潜力。
2025年，随着新兴市场需求的释放和全球消费者对高品质海产品的持续追求，挪威海产品出口将迎来更多机遇和突破。
