对我来说,在想不出吃什么的时候、或者想吃得清淡一点的时候,中国台湾菜似乎是一个不错的选择。香港有不少台式小馆,其中不乏像“阿元来了”这样做到名声大噪的。夏天的干拌面、盐酥鸡,冬天热气腾腾的牛肉面,或者一杯香浓的奶茶,都能给人带来慰藉。
人均:65港币
对于香港理工大学的学生来说,赞好应该是食堂一样的存在了,它也是红磡地区台式小馆的鼻祖,主打台中美食。最近在赞好吃饭的时候,经常发现外区的食客来“朝圣”,看来赞好已经逐渐名声在外了。
从门面到室内设计,都以原木、玻璃、瓷砖为主要元素,看上去窗明几净、和曾经狭小拥挤的样子有天渊之别,四年来也保持得很好、每次去都收拾得干净、不油腻、没灰尘。难得的是,改造完的赞好价格仍与以前相仿,很实惠,至今多年来也没基本没有涨价。
赞好大多数的主食定价在50-60港币,任何时段(包括双休日、节假日)都可以半价加配饮品,性价比很高。下午茶更可以34港币起的价格选择一款主食、三款小吃及一杯饮品,相当划算!
最好吃的卤肉饭——阿元来了
人均: 75港币
阿元来了可以说是香港最有名的台式小馆了,老板阿元和他请的厨师都是中国台湾人,他也有多年在当地夜市经营各类美食摊档的经验。
第一家阿元来了开在西环,至今已营业8年,一到饭点总是大排长龙,并于疫情中的2021年斩获米其林必比登美食推介。
阿元来了目前有三家分店,我和朋友一起造访的是西环店,店内装修成了夜市的风格,有小吃摊档、烟酒店、天花板上挂着天灯。
最让我惊艳的就是卤肉饭,是香港所有台式小馆中最好吃、也可能是最正宗的卤肉饭。它的卤肉浇头的颜色是最深的,也是唯一一家“有肉有菜又有蛋”的,看上去最丰盛、最让人有食欲。肉的颗粒比较小、很入味、整体的调味适中,咸香四溢,一点也不腻。
后来查了一些资料,原来阿元之所以开店,有一部分原因是因为朋友的妈妈夸奖他做的卤肉饭好吃,还有他曾经来香港时,没有找到过中宗的卤肉饭,因此才受香港朋友的邀请,来到这里开店,并获得了香港人的喜爱。
提醒一下,阿元来了在繁忙时段的用餐时间是45分钟,尽请留意!
人均:110港币
奔之食堂位于铜锣湾繁华地段,店面的装修走的是复古路线,走进餐厅,仿佛走进了上世纪欧巴桑开的小卖部,天花板以繁复的干花装饰、墙上有海报、旧电话等老物件。
第一次是和朋友一起吃,尝了一口她点的盐酥鸡,觉得很惊艳,几乎是我在香港吃到过最好吃的盐酥鸡了,很有辨识度,相比而言,我点的红烧牛肉面虽然也ok,但是基本没有记忆点。后来我自己又来了四五次,每次点的都是盐酥鸡卤肉饭,配一杯奶茶。
奔之食堂的定价比较高,主食的价格在70、80港币,凉菜40起,小吃价格40到70港币,饮品大多在35到50港币,饮品跟餐也无优惠,因此性价比方面较为逊色,如果一个人吃的话,就不太会尝试主食和饮品之外的食品了。
全员80分——九份饱
人均:65港币
我吃过的比较踩雷的有度小月——之前去中国台北的时候吃过,非常便宜好吃,开来了香港以后我迫不及待地去吃了,发现既没有那么好吃了(没有什么记忆点),而且性价比很低。以点过两次的三杯鸡为例,味道ok,但鸡肉很小块且带很多骨头。还有就是这几年还蛮红的灯笼卤味,同样性价比低,另外食物不入味,酱汁却太咸。
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