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最近，看到这个留言：
我感触很深，因为我也有体会，之前高碳水饮食的时候，一到夏天，打完篮球一出汗，就会有轻微的体味。
而现在，这种体味基本上找不到了，今天，我来给大家说下，饮食和体味的关系。
先给大家分享一个研究，来自澳洲的一个研究发现，体臭可能是吃碳水化合物太多。
吃米面糖太多，会有体臭？
大部分会觉得吃肉，吃蒜，吃葱花，会体臭，其实真相是，吃米面太多，可能导致体臭。①
这是澳洲麦考瑞大学的一个研究，他们让男性受试者吃了水果,蔬菜，和高碳水食物后。
然后让他们运动，出汗，研究者提取了他们腋下体液的样本，同时收集了他们的饮食情况。
Male participants provided axillary sweat samples and dietary information.
然后，让女性参与者，通过不同方面对他们体味进行评估，因为女性对于男生的体味比较敏感。（这个实验有点重口）
Female participants then evaluated these samples on several affective, qualitative and psychophysical dimensions
这个研究，有三个重大发现：
1，吃蔬菜和水果多的男性，体味更加受欢迎（花香，水果味，甜味，药味）。
greater fruit and vegetable intake, was significantly associated with more pleasant smelling sweat (with more floral, fruity, sweet and medicinal qualities)。
2，吃脂肪，肉鸡蛋，豆腐多的人，体味也很受欢迎。
Self-report dietary data revealed that fat, meat, egg and tofu intake was associated with more pleasant smelling sweat。
3，碳水化合物摄入多的人，体味特别不好闻（有点臭）
greater carbohydrate intake with stronger smelling less pleasant sweat.
所以，从这个研究结果看来，女生更加喜欢吃蔬菜，肉，鸡蛋，水果等多的男性体味。
而吃米面等主食，含糖饮料较多的人男性体味，他们会比较排斥。
其实，国外也有研究发现，吃过量的蛋白质，会导致有异味。②
之前有人说，吃大蒜，吃葱花可能影响人的体味。
但是，这个研究者声称，吃那些食物，只会引起短期的口腔异味，而不会影响体味。
But that's not what happens," Preti says. Your breath might smell like the food you eat, but not your sweat.
当我们皮肤上的细菌，代谢汗腺里出来的化合物是，才会出现体味，汗液本身是无味的。。
Body odor is created when the bacteria on our skin metabolize the compounds that come out of our sweat glands.
也就是说，口臭和体臭是两回事，口臭是暂时的，体臭是持续的，比较难改变。
如何科学降低体味？
当然，影响体味的，不只是饮食一个原因，有调查发现，饮食对体味的影响大约是20%。
大部分人有体味，是天生的，还有一些人种，比某些人种体味更重，其实我们亚洲人的体味是最少的。
所以，大部分亚洲人，如果不是严重的狐臭，可以通过改变饮食，平时多注意卫生，就可以改善自己的体味。
之前的研究发现，因为蔬菜和一些水果中富含类胡萝卜素，体味会更加让女性喜欢，比如说南瓜子，羽叶甘蓝，西红柿等等。
有一些食物，可能会增加你的体味，比如说，吃鱼类，海鲜太多。
→ 其他可能减少体味的食物
如果你体味比较重，下面这些食物，平时可以考虑多摄入一些。
绿茶，椰子油，柠檬，迷迭香草 ，肉桂，西红柿，同时，适当减少一些米面糖等精制碳水化合物的摄入。
最后，值得说明的是，低碳后，会产生酮体，也可能变臭，特别口腔可能会有烂苹果味，或者金属味，其实，这就是一开始生酮的表现，是丙酮的味道。
这个正常现象，也被很多人用来诋毁生酮，说变口臭了，是你身体在腐烂，哈哈，太无知了。
其实，过一段时间后，身体利用酮体的效率提升了，这种味道会慢慢消失哦。
参考链接：
①https://www.ehbonline.org/article/S1090-5138(16)30193-3/abstract?cc=y=
②https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16891352
③https://www.npr.org/sections/thesalt/2017/08/14/540059875/men-listen-up-women-like-the-smell-of-guys-who-eat-a-certain-diet
④https://medium.com/@RobertBurriss/something-or-someone-smells-fishy-diet-and-body-odor-77a918e1cfa3
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