主食（碳水）过多的危害
胰岛素抵抗：细胞对胰岛素的反应变得迟钝，需要更多胰岛素才能维持正常血糖水平。
脂肪储存：胰岛素促进脂肪储存，尤其是腹部脂肪的积累。
慢性炎症：高胰岛素水平会激活炎症通路，导致全身性持续炎症状态。
血脂异常：高胰岛素水平会增加肝脏合成甘油三酯，同时降低HDL胆固醇水平。
低碳水饮食对心脏的好处
低碳水饮食的注意事项
循序渐进：突然大幅减少碳水摄入可能会导致一些不适症状，如头痛、疲劳等，建议逐渐减少碳水摄入，让身体慢慢适应。
保证营养均衡：减少碳水摄入的同时，要确保摄入足够的蛋白质、健康脂肪以及维生素和矿物质，多食用绿叶蔬菜、红肉，深海鱼类等营养密度高的食物。
补充电解质：低碳水饮食初期可能会导致水分和电解质流失，注意补充钠、钾、镁等电解质。
个体化调整：每个人的代谢状况不同，需要根据自身情况和感受调整碳水摄入量，找到最适合自己的平衡点。
专业人士指导：特别是对于有基础疾病的人群，在开始低碳水饮食前，应咨询医疗人员意见，并在医疗人员指导下进行。
关键的瘦龙说
