文章标题：Higher dietary live microbe intake is associated with a lower risk of sarcopenia
中文标题：膳食活微生物摄入量越高，肌肉减少症的风险就越低
发表期刊：Clinical Nutrition
发表时间：2024年6月
影响因子：6.6/Q1
肌肉减少症的特征是肌肉质量和力量下降，并与各种不良健康结果有关，例如生存率降低、跌倒和骨折风险增加、代谢紊乱、认知障碍和普通人群的总体死亡率。肌肉减少症的危险因素包括缺乏身体活动、营养不良、吸烟、极度睡眠时间和糖尿病，此外，有证据表明肠道微生物群可能导致肌肉减少症的发展。可安全食用并通过日常饮食摄入获得的微生物可能与消化道粘膜表面相互作用，调节免疫系统，增强肠道功能，并增强身体降低对慢性疾病易感性的能力。
研究方法
来自全国健康和营养检查调查 （NHANES） 的 5368 名参与者的数据。使用自我报告问卷评估饮食信息。参与者被分为低、中、高膳食活微生物组。肌肉减少症根据美国国立卫生研究院 （NIH） 定义（男性附肢骨骼肌质量/体重指数 <0.789，女性 <0.512）。进行多因素回归分析和分层分析。
数据提取
使用第 1 天 24 小时饮食回忆的数据估计膳食摄入量。NHANES 数据库中 48 个亚组的 9388 个食品编码的活微生物数量（每克）是由该领域的四名专家组成的小组估计的。含有不同水平活性微生物的食物被归类为低 （104CFU/g）、中等 （104–107CFU/g） 或高 （>107CFU/g） 水平.参与者被分为低膳食活微生物组（所有食物均为低水平活微生物类别）;中等膳食活微生物组（任何食物都是中等水平的活微生物类别，但不是高水平）;和高膳食活微生物组（任何食物都是高水平活微生物类别）。
结果分析
1. 基线特征
本研究共纳入 5368 名参与者，加权平均年龄为 39.26 岁。肌肉减少症的总体患病率为 12.9%。低、中、高膳食活微生物组的肌肉减少症患病率分别为 15.0% 、 12.6% 和 10.4%。
2. 单变量分析
发现肌肉减少症的风险随着年龄的增长、BMI 、 TC 和 TG 的升高而增加 （p < 0.05）。值得注意的是，与低膳食活微生物组的个体相比，高膳食活微生物组的个体表现出肌肉减少症的风险降低 （OR = 0.54,95% CI 0.39-0.74，p < 0.05）。
3. 膳食活微生物摄入量与肌肉减少症的关系
在后续模型（模型 2 至 4）中进一步调整种族、PIR、教育水平、酒精使用、BMI、糖尿病、高血压、TC、TG 和牛奶摄入量后，膳食活微生物摄入量与降低肌肉减少症风险之间的关联仍然具有统计学意义（趋势 <0.05） 的所有 p。在模型 4 中，根据上述协变量进行调整，与低膳食活微生物组相比，高膳食活微生物组肌肉减少症的调整 OR （95% CI） 为 0.63 （0.44–0.89） （p < 0.05）。
4. 亚组分析
本研究进行了按年龄、糖尿病、高血压和肥胖分层的亚组分析。结果表明，膳食活微生物摄入量与肌节减少症的层变量之间没有显着的相互作用。然而，膳食活微生物摄入量与肌肉减少症之间的相互作用往往与糖尿病的存在不同 （交互作用 p = 0.094）。
文章小结
在目前的横断面调查中，在膳食活微生物摄入量较高的个体中观察到肌肉减少症的患病率降低。多元回归分析结果显示，较高的膳食活微生物摄入量与较低的肌肉减少症风险相关。此外，亚组分析表明，糖尿病的存在可能影响膳食活微生物摄入量与肌肉减少症之间的关系。发现在糖尿病存在的情况下，较高的膳食活微生物摄入量对肌肉减少症的保护作用被抵消。这些发现表明，促进更高的膳食活微生物摄入量对于预防肌肉减少症可能是可取的。如果您对生信分析和公共数据库挖掘感兴趣，但时间和精力有限或者缺乏相关经验，小骨非常乐意为您提供如下服务：免费思路评估、付费方案设计和生信分析等，有意向的老师欢迎联系小骨哦！
