雄飞，四川泸州陈氏人也。“风过泸州带酒香，人到泸州醉一场。”泸州之地，山川壮丽，物产丰饶，酒香、茶香醉人心脾，地方文化浓郁，诗意盎然，人文气息厚重，连风中亦带着香气。佳山佳水酿佳酿，一方水土育一方人，泸州长大的雄飞亦钟情于美食美酒。
时光荏苒，初识雄飞之情景已渐模糊，也不记得何时认识的了。只记的2014年春天，我刚刚从售前转销售，雄飞助我于客户前，介绍钢铁行业数据分析方案。
2015年，苏州行业峰会召开，我独力难支。雄飞驱车自上海来，助我接待事宜。
雄飞，热心之人也，常组织饭局，让大家一聚。当时他还住在龙阳路，周末常往其家共享美食，尤其是自泸州归来，携家乡美食之时。
翻阅之前在雄飞家吃饭的照片，应该也快七八年了，感觉时间就如同现在的钞票，愈发不经用。
当时，亲自动手做的豆花。
2022年4月，雄飞携夫人共创烘培店，名曰“Proust moment-普鲁斯特时刻”。秉承“天然健康”之经营理念，将生活热爱融入食物制作。主营烘焙面包、西点、饼干、饮品，种类繁多，日式、法式、欧式面包应有尽有，精致法式甜点，款款经典。
马塞尔·普鲁斯特（Marcel Proust）是20世纪初的法国小说家，以其代表作《追忆似水年华》（In Search of Lost Time）闻名于世。在这部小说中，普鲁斯特细腻地描绘了时间、记忆和感官体验之间的复杂关系。他通过主人公的回忆，展现了如何通过感官体验——尤其是味觉——触发深层记忆和情感的“普鲁斯特时刻”。
普鲁斯特时刻（Proust moment）这个概念，指的是当人们在品尝某种食物、听到某段音乐、闻到某种气味时，突然被带回过去的某个时刻，那些细节丰富的记忆和情感体验被重新唤醒。这种现象揭示了感官体验与记忆之间的深刻联系，以及它们在构建个人历史和身份中的作用。
普鲁斯特在小说中写道：“即使人亡物毁，久远的往事了无陈迹，唯独味道虽然脆弱却更有生命力，它们仍然对依稀往事寄托着回忆、期待和希望，它们以几乎无从辨认的蛛丝马迹，坚强不屈地支撑着整座回忆的巨厦。”这段话深刻地表达了味觉如何成为连接过去与现在的桥梁，以及它在唤起个人记忆和情感中的强大力量。
时光匆匆而逝，无论我们是否准备好，已经到了下半场了。已经不记得上次聚会是什么时候了，印象深刻的是一次春节前大家相聚，其中的一位小伙伴已经离我们而去了。
珍惜每一次的相聚，一块小小的吐司触动着我的味蕾，开始努力找回失去的时光。“一种舒坦的快感传遍全身，我感到超尘脱俗，却不知出自何因。”
在那个时刻，“荣辱得失都清淡如水，背时遭劫亦无甚大碍，所谓人生短促，不过是一时幻觉。”
相逢莫厌醉金杯，别离多，欢会少。在未来的日子里，无论我们身在何处，那些美好的记忆，将永远伴随着我们，温暖着我们的心。
附上雄飞家Proust moment-普鲁斯特时刻店铺地址：上海市浦东新区高青西路528号，以及外卖小程序。
