导语：春节将至，这4种蔬菜不要随便买，菜贩从来都不吃，不懂的人却抢着买。
大家好我是英姐家常饭，马上就要春节了，年味真的是越来越浓了，超市里已经摆满各种礼盒，大家都在忙碌去购买年货。所购买的年货最常见的就是油、米、肉类、腊肠等等这些食物存放的时间比较长，小编也是每年买很多的备用东西。
但是很多人也会去买一些蔬菜，小编还是建议不要去购买存放，因为冬天的天气比较冷，有很多蔬菜不容易存放，如果放在冰箱保存，放时间久了也会坏掉，而且蔬菜的水分也会流失，越是临近过年买蔬菜的人比较多，反而它的价格越贵。今天小编就告诉大家不要购买以下这4种蔬菜，一起来看看具体是哪4种吧！
1、韭菜。韭菜有一种特殊的香味，非常受大家的喜爱，尤其是大年三十包饺子，家家户户都会包一些韭菜馅的饺子。
但是韭菜上市的季节是春天和秋天，虽然说冬天我们也能吃到新鲜的韭菜，这些韭菜都是大棚种植或者是冷库存放的。韭菜放的时间久了，吃起来的口感会大打折扣，而且它所含的养分也会流失。当我们买回来存放时存放的时间也比较短，2-3天就会放烂。因此大家不要提前去购买韭菜，价格贵还容易烂。
2、胡萝卜。胡萝卜经常用来搭配其它蔬菜烹饪，不仅能够增加菜肴的颜色，适当的吃一些也能补充营养。但是胡萝卜我们在超市后买的时候，大多数都是表面光滑鲜亮的，像这种胡萝卜大多数都是经过药水洗过的，而且这种胡萝卜存放的时间也很短。所以大家不要去购买这种表面光滑鲜亮的胡萝卜。
3、西红柿。西红柿是家家户户都离不开的蔬菜，尤其是西红柿炒鸡蛋是年夜饭的必备品，因为它的口感酸甜可口，大人孩子都喜欢吃。
但是冬天卖的西红柿，大家应该用肉眼都能看出来，它的颜色会和其它季节卖的不同，而且它摸上去的手感也有所不同，因为它是反季蔬菜，防止西红柿放烂会打些药物，不建议经常食用。
4、黄瓜。超市现在买的黄瓜很多都是又长又粗，不仅黄瓜外表有明显的小刺，而且黄瓜还带有新鲜的黄瓜花，这很明显黄瓜在生长的过程中喷洒过生长剂，它能够使黄瓜长的又粗又壮，大家吃多了对身体是有一定的危害，尤其是家里的老人和孩子，尽量不要吃。
临近春节大家购买蔬菜一定要谨慎，能少买的就少买，蔬菜年前的价格肯定疯涨，大家还是少囤，随吃随买，新鲜又便宜。
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