2024年8月8日Frontiers in Microbiology报道，西班牙科研团队在微波炉中发现了多种能够耐受极端环境的细菌。这些细菌在微波炉内经历了反复的热冲击、电磁辐射和干燥等严酷条件的筛选，表现出较高的抗性。该研究不仅对公共卫生有重要意义，还为生物技术应用提供了新方向，如在工业生产中筛选需要耐受极端环境的细菌。
研究人员采集了家庭和公共场所使用的微波炉内的细菌样本，并在实验室中进行了详细分析。结果表明，这些细菌不仅能够在高温和电磁辐射的环境下存活，还展示了对干燥条件的适应能力。通过基因组测序，研究团队确认了这些细菌的种类，并进一步研究了其耐受机制。
研究显示，微波炉内的反复热冲击和电磁辐射能够筛选出具有较高抗性的微生物群落，这些微生物可能包含独特的耐受基因和生理特征。这些细菌不仅能够在极端条件下存活，还可能具备一定的抗菌药物耐受性，这对公共卫生提出了新的挑战。
为了验证这些发现，研究人员进行了进一步的实验，模拟了微波炉内的极端环境，对分离出的细菌进行多轮耐受性测试。结果显示，这些细菌在高温、干燥和电磁辐射下的存活率显著高于普通环境中的细菌。
这些发现不仅对公共卫生具有重要意义，还为生物技术应用提供了新思路。耐极端环境的细菌可以用于工业生产中，例如在高温发酵、废水处理等领域。这类细菌的耐受机制可能为开发新的生物技术工具和工艺提供重要参考。
研究团队表示，未来将进一步研究这些细菌的耐受机制，特别是对其基因组进行深入解析，以期发现更多的耐受基因和调控网络。同时，研究团队计划探索这些细菌在其他极端环境中的应用潜力，如极地、深海等特殊环境。
这一发现不仅揭示了微波炉内隐藏的微生物世界，还为耐极端环境细菌的生物技术应用提供了新的可能性。
编译整理|吴晓燕
本期编辑|刘怡伶
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