静思语
亲身体验，见苦才能知福。
每日蔬食·紫芋鸣门卷
材料
紫色地瓜、马铃薯、坚果
春卷皮、紫苏叶
调味料
素蚝油、姜麻油、椒麻辣油
味醂、素沙茶酱
做法步骤 | |
1 | 马铃薯、地瓜削皮切片蒸熟，坚果拍碎，紫苏叶切碎。 |
2 | 将所有材料，放入碗中拌匀，将内馅平铺在春卷上卷起。 |
3 | 芝麻加面粉、水，拌成芝麻面糊。 |
4 | 春卷沾面糊下锅，炸2-3分钟，对半切摆盘即完成。 |
地瓜是防癌第一名的食物，也港星刘嘉玲的美容餐。早上９点前吃地瓜当早餐，除了营养还能排毒美容。现在教你除了蒸熟，还能变身成为春卷，让小孩也能爱上吃地瓜~
