近日，中国食品发酵工业研究院与贵州国台酒业集团股份有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司开展《酒类消费者智能感知测试技术与装备》项目合作交流。中国食品院首席专家王德良，消费者研究中心主任王成与贵州国台酒业总工程师李长文、技术中心樊双喜博士，贵州珍酒董事会主席吴向东、总经理朱国军针对智能消费产业链发展，相关领域合作内容进行深入交流。
中国食品院消费者研究中心团队分别对贵州国台酒业和贵州珍酒介绍了《酒类消费者智能感知测试技术与装备》的最新研究进展，并进行现场体验与测试。
贵州国台酒业集团股份有限公司
随机邀请企业职工人员和普通消费者进行了多轮测试，通过系统分析，精确得到专业人员与普通消费者的差异喜好度，达到测试效果。参与测试人员均认可测试结果。
贵州珍酒酿酒有限公司
随机邀请专业品酒师、经销商和普通消费者对多种系列酒进行了测试，最终结果得到现场品酒师、经销商的高度认可，达到测试效果。普通消费者也对此项目给与高度评价。
通过此次测试，贵州国台和贵州珍酒均与中国食品院达成合作意向。
中国食品院消费者研究中心团队经过多年研究开发，目前已经建立了完善的基于消费者的产品品质表达体系，构建了酒类产品饮前、饮中、饮后和长饮的研究架构与方法论，开发出了自主产权多人脑电与微表情智能测试装备，满足于企业的新产品开发测试、市场营销与推广的需求，搭建了产品品质与消费者感知的桥梁，助力我国酒类产业高质量发展。
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