陈鹤琴先生指出:“大自然,大社会是知识的主要源泉。”大自然是一部真实丰富的百科全书,蕴藏着巨大的教育财富,它向幼儿展示了具体、形象、生动的学习内容,为幼儿获得对世界的感性认识提供了天然的场所。
01
杨桃的“召唤”:创意的萌发
故事始于一个阳光明媚的日子,孩子们在户外活动中发现了树上成熟的杨桃,这些黄澄澄的杨桃像一盏盏小灯笼,散发着诱人的香甜气息。小朋友们兴奋地围在一起,七嘴八舌地讨论着这些杨桃可以做什么。
“我们可以吃它们吗?”
“可是有些已经掉下来了,还烂掉了呢。”
“不如我们来做杨桃干吧!这样既能保存杨桃的美味,又能避免浪费。”
其他孩子听了,眼睛里顿时闪烁起兴奋的光芒,纷纷表示赞同。就这样,一场充满挑战与探索的杨桃干制作之旅正式开启。
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孩子们干劲十足地开始了自然晾晒法的尝试。他们想尽各种办法将树上的杨桃采摘下来,然后在老师的帮助下,认真地清洗干净,切成一片片均匀的薄片。
“看,我们切得好棒哦!”曦曦自豪地展示着自己的成果。接着,她们把杨桃片整齐地摆放在托盘里,端到阳光充足的地方。
“杨桃干,杨桃干,快快变干吧!”孩子们对着篮子里的杨桃片轻声说道,眼神里充满了期待。然而,几天过去了,当他们满怀期待地去查看时,却发现杨桃片并没有像他们想象的那样变得干爽,反而长出了一层毛茸茸的霉菌。
“哎呀,怎么发霉了?我们的杨桃干做不成了吗?”
“可能是太阳不够大,所以杨桃晒不干。”
但很快,他们就互相鼓励起来:“没关系,我们可以再试试别的办法!”
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02
火焰的“考验”:火烤的波折之路
于是,孩子们决定尝试用火烤的方法。他们来到沙池,用砖块搭建了一个小灶台,兴奋地将杨桃片放在烤架上。
“哈哈,这次肯定能成功!”孩子们自信满满地说。可是,火刚烧了一会儿就突然熄灭了。
“哎呀,火怎么灭了?”孩子们着急地叫了起来。
这时,乐乐大声朗诵起“野火烧不尽,春风吹又生”,其他孩子也跟着一起朗诵起来。在诗歌的鼓舞下,他们重新点燃了火,并且纷纷伸出小手,用力地煽火。
“呼呼呼,火再大一点吧!”孩子们一边煽火一边喊道。可是,由于他们没有掌握好火候,杨桃片被烤得漆黑。
“哎呀,烤焦了!”
“可能是我们没有经常翻面,所以有的地方烤焦了。”
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孩子们围坐在一起,你一言我一语地讨论着刚才的过程,试图找出问题所在,并提出了新的解决方案——在烤架下面垫上锡纸,这样或许可以让杨桃片受热更加均匀,避免再次被烤焦。于是,他们再次行动起来,怀着满满的期待开始了新一轮的尝试。然而,尽管他们做了改进,杨桃干制作依旧没有成功。
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03
清风的“无力”:吹风机的无奈之举
火烤的方法行不通,孩子们并没有因此而放弃,他们的思维如同灵动的小精灵,在脑海中飞速地旋转着,寻找着新的解决办法。
“老师,我们可以用吹风机把杨桃片吹干呀!”
“对呀,吹风机可以吹出热风,肯定能把杨桃片吹干!”
其他孩子也纷纷表示赞同。他们拿着吹风机,插上电源,对着杨桃片呼呼地吹了起来。“我来吹,我来吹!”萌萌抢着拿起吹风机。其他孩子则围在旁边,眼睛紧紧地盯着杨桃片。
吹了半个小时后,贝贝着急地说:“怎么还不干呀?”
猪猪:“我们用纸巾擦一擦吧,可能会干得快一点。”
于是,他们用纸巾轻轻地擦拭杨桃片,然后继续吹。可是,杨桃片还是没有什么变化。
乐乐:“好像吹一天一夜都不可能吹干啊。”
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04
烤箱的“胜利”:成功的曙光初现
接连的失败让孩子们陷入了短暂的迷茫,他们决定尝试使用烤箱来制作杨桃干。孩子们满心期待地将切好的杨桃片放进烤箱,设定好温度和时间后,就围在烤箱前眼巴巴地等着。不一会儿,烤箱里飘出了香味,可当烤箱门打开,大家都愣住了,杨桃片变得黑乎乎的,边缘还冒着烟,明显是烤焦了。
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反思:温度与时间的谜题
杨桃为什么会烤焦呢?
“是我们烤太久了。”
“可能是温度太高了,我们可以把温度调小一点。”
“妈妈说可以在杨桃上面垫个锡纸,这样杨桃就不会烤焦了。”
于是,在第二次尝试前,他们决定把温度调低一些,时间也相应减少。这次烤出来的杨桃片没有焦糊,但却软趴趴的,黑黑的,一点也不像想象中的杨桃干。
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再寻方法:视频里的秘密
尝试新的方法后,杨桃干烤出来不焦了,但是为什么黑黑的软软的呢?
老师没有直接给出答案,而是带着孩子们一起观看了一段关于制作杨桃干的视频。
“我知道了,视频里烤之前是需要泡盐水的,应该要泡盐水。”
孩子们观看制作杨桃干的视频,烤制之前是需要泡盐水的,这样做可以防止水果氧化变黄。
终获成功:美味的杨桃干诞生
到了第三次尝试,他们先把杨桃片放进盐水中浸泡了一会儿,然后再小心翼翼地放入烤箱,仔细调整好温度和时间。在等待的过程中,孩子们既紧张又期待。终于,烤箱“叮”的一声响,当打开烤箱门的那一刻,金黄色、散发着香甜气息的杨桃干出现在大家眼前。“成功啦!”孩子们欢呼雀跃起来,脸上洋溢着自豪和喜悦。
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老师的话:
在这场充满挑战与挫折的杨桃干制作之旅中,孩子们展现出了许多令人钦佩的学习品质。
他们的好奇心如同璀璨的星星,在看到掉落的杨桃时,能够跳出常规思维,提出制作杨桃干的新奇想法,从而开启了这场充满探索意义的旅程。这种对周围世界的好奇与探索欲望,是他们不断学习和成长的动力源泉。在整个制作过程中,无论是尝试火烤、垫锡纸,还是使用吹风机和烤箱,每一个新方法的提出都是他们好奇心与创造力的生动体现。他们不畏惧失败,敢于尝试各种不同的方法,这种勇于创新的精神将为他们未来的学习和生活注入无限的活力与可能。
面对一次又一次的失败,孩子们展现出了坚韧不拔的毅力。从自然晾晒法的失败,到火烤过程中的种种不如意,再到吹风机吹干的无望,以及烤箱前的两次挫折,每一次的失败都如同沉重的打击,但孩子们始终没有被打倒。他们在失败面前不哭不闹,而是迅速调整心态,积极地寻找解决问题的方法。那一句“野火烧不尽,春风吹又生”不仅仅是他们在火灭时的即兴朗诵,更是他们内心深处坚定信念的真实写照。这种在困境中不屈不挠、勇往直前的精神,将成为他们人生道路上最为宝贵的财富,使他们在未来面对各种困难和挑战时,都能够坚定地迎难而上,永不言弃。
-END-
文字:邹翠连
编辑:朱远清
初审:涂惠容
终审:陈瑶